Havel od kuchni

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Seria: Czeskie Klimaty
Oprawa: Twarda
Wydawnictwo: Afera
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 208
Opis

Jeśli nie jesteście tego wszystkiego ciekawi, ale lubicie gotować, interesuje Was kuchnia czeska i ogólnie dobra kuchnia – ta książka jest dla Was.

Jeśli nie macie poczucia humoru lub nie rozumiecie, dlaczego w latach siedemdziesiątych obywatel bloku wschodniego nie miał jak dodać limonki do guacamole – ta książka nie jest dla Was. Havel od kuchni to napisana z czułością i przymrużeniem oka kulinarno-sentymentalna wycieczka w czasy, kiedy gotowanie wymagało o wiele więcej sprytu niż obecnie. Oryginalne przepisy najsłynniejszego czeskiego prezydenta – który był też cenionym i zapalonym kucharzem – okrasił anegdotami i wspomnieniami jego wieloletni przyjaciel i bliski współpracownik Michael Žantovský. Znajdziemy tu tradycyjne czeskie dania jak polędwica w śmietanie, smażony ser czy świąteczne rogaliki waniliowe, nie zabraknie też bardziej egzotycznych potraw. Zjedzmy więc po prezydencku – mając w pamięci, że ten akurat prezydent był mocno zamieszany w teatr absurdu.


O autorze

Michael Žantovský (ur. 1949) – czeski dyplomata, polityk, tłumacz, dziennikarz i pisarz. Absolwent psychologii. Współzałożyciel ruchu Forum Obywatelskie, po aksamitnej rewolucji pełnił funkcję rzecznika prasowego Václava Havla i dyrektora kancelarii prezydenckiej. Był ambasadorem Republiki Czeskiej w Stanach Zjednoczonych oraz w Wielkiej Brytanii i Izraelu. Od 2015 roku jest dyrektorem Biblioteki Václava Havla. Napisał m.in. biografię Woody’ego Alena i Václava Havla. Havel od kuchni jest jego najnowszą książką. Książce patronują : Robert Makłowicz, Kukbuk, Food&Friends, Usta, Sylwia Majcher. Zero Waste, Kino na Granicy, Kultura na Granicy, Czeskie Centrum, Czeskie Klimaty

Jaki charakter ma książka "Havel od kuchni" i czy to tylko książka kucharska?

"Havel od kuchni" to unikalne połączenie biografii, zbioru anegdot oraz książki kucharskiej prezentującej kulinarne pasje Václava Havla. Autor Michael Žantovský przybliża postać prezydenta przez pryzmat jego zamiłowania do gotowania i biesiadowania. Publikacja ukazuje realia życia w bloku wschodnim, gdzie przygotowanie potraw wymagało dużej kreatywności. To idealna lektura dla osób szukających nieformalnego portretu wybitnego polityka i dramaturga.

Czy przepisy zawarte w tej publikacji są możliwe do odtworzenia w dzisiejszej kuchni?

Receptury zawarte w książce są w pełni wykonalne, choć odzwierciedlają specyficzny spryt kulinarny wymagany w czasach PRL-u. Czytelnik odnajdzie tu instrukcje przygotowania zarówno klasycznych dań czeskich, jak i autorskich kompozycji samego Havla. Każdy przepis jest wzbogacony o kontekst historyczny, co ułatwia zrozumienie doboru składników. Dzięki temu książka służy jako praktyczny przewodnik po smakach dawnej Pragi.

Kto jest autorem wspomnień i jakie relacje łączyły go z prezydentem Havlem?

Autorem książki jest Michael Žantovský, bliski przyjaciel, doradca oraz wieloletni rzecznik prasowy Václava Havla. Jako dyrektor Biblioteki Václava Havla, autor posiada unikalną wiedzę na temat prywatnego życia prezydenta. Jego relacja opiera się na autentycznych wspomnieniach z czasów wspólnej pracy i prywatnych spotkań. Gwarantuje to wysoką wartość merytoryczną oraz osobisty, pełen szacunku ton narracji.

Dla jakiej grupy odbiorców książka "Havel od kuchni" nie będzie odpowiednim wyborem?

Publikacja ta nie jest odpowiednia dla osób szukających wyłącznie suchej biografii politycznej lub nowoczesnego, sterylnego podręcznika kulinarnego. Treść opiera się na specyficznym poczuciu humoru i zrozumieniu absurdów epoki lat siedemdziesiątych. Czytelnicy oczekujący precyzyjnych, dietetycznych tabel kalorycznych mogą poczuć się zawiedzeni formą gawędy. Jest to pozycja wymagająca od odbiorcy otwartości na literacki teatr absurdu i sentymentalną podróż w czasie.

Jakie konkretne dania kuchni czeskiej można znaleźć w tym zbiorze?

W zbiorze znajdują się przepisy na kultowe potrawy takie jak polędwica w śmietanie, smażony ser oraz tradycyjne rogaliki waniliowe. Autor uwzględnił również dania bardziej egzotyczne, które Havel przygotowywał dla swoich gości. Potrawy te stanowią fundament czeskiej tożsamości kulinarnej, podanej w sposób przystępny i angażujący. Lektura pozwala na odtworzenie smaków, które towarzyszyły najważniejszym postaciom czeskiej opozycji i polityki.

Szczegóły
  • Tytuł: Havel od kuchni
  • Autor: Michael Antovsk
  • Wydawnictwo Afera
  • Seria Czeskie Klimaty
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2020
  • Ilość stron: 208
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788365707383
  • Język: polski
  • Oryginalny tytuł: Kančí na daňčím / Kuchařka Václava Havla
  • Tłumacz: Jagodziński Andrzej S.
  • ISBN: 9788365707383
  • EAN: 9788365707383
  • Wymiary: 2000x2550
  • Dane producenta: Wydawnictwo Afera Julia Różewicz, Karkonoska 10, 53-015 Wrocław, Polska, biuro@wydawnictwoafera.pl
Recenzje

Jeżeli lubisz Havel od kuchni, te tytuły też Ci się spodobają

Havel od kuchni to nie tylko zbiór przepisów, lecz także ciepłe, często zabawne spojrzenie na czeską codzienność i świat osobistych wspomnień. Jeśli lubicie kulinarne anegdoty, atmosferę dawnej Europy Środkowej i literacko-polityczne tło życia publicznego, poniższe tytuły mogą pociągnąć was dalej w podobne rejony.

  1. 1. Wielcy mówcy diecezji katowickiej (1925-1975) BR, Leszek Szewczyk

    Monografia o wielkich mówcach diecezji katowickiej to tekst dla tych, którzy interesują się retoryką i społecznym znaczeniem przemówień. Po lekturze Havel od kuchni, gdzie słowo i osobisty storytelling odgrywają dużą rolę w budowaniu wizerunku, ta pozycja pozwala przyjrzeć się sile przekazu w innym wymiarze publicznym. Analizy zgromadzonych kazań i mów odsłaniają, jak zmieniały się tematy i forma przemówień na przestrzeni dekad. To propozycja dla czytelników ciekawych historycznych i kulturowych mechanizmów komunikacji.

  2. 2. Spotkania z Petroniuszem, Aleksander Krawczuk

    Spotkania z Petroniuszem to refleksyjne szkice o postaci literackiej i kulturze antycznej, napisane z erudycją i osobistym zaangażowaniem. Czytelnikom, których zainteresowały w Havel od kuchni literackie anegdoty i intelektualne konteksty, ta książka zaoferuje spotkanie z innym wymiarem kulturowej ciekawości. Krawczuk łączy wiedzę klasyczną z anegdotycznym stylem, co czyni tekst przystępnym i wciągającym. To dobry wybór dla tych, którzy lubią łączyć kulinarne i towarzyskie opowieści z szerszymi rozważaniami o kulturze.

  3. 3. Arystokratka na królewskim dworze, Evzen Bocek

    Kontynuacja przygód arystokratki Marie Kostki to kolejna dawka czeskiego humoru i groteski, która dobrze wpisuje się w klimat opowieści o codziennych dziwactwach i rodzinnych perypetiach. Książka utrzymuje lekki ton i sytuacyjną komedię, co spodoba się czytelnikom szukającym rozrywki utrzymanej w czeskiej konwencji. Jeśli Havel od kuchni zyskał wasze uznanie dzięki anegdotom i ironii, ta część serii dostarczy więcej podobnych emocji. To dobra pozycja na poprawę nastroju po lekturze wspomnień i poważniejszych tekstów.

  4. 4. Dziadek Tomek, Mafra Gagliardi

    Dziadek Tomek to ciepła i pomysłowa opowieść dla najmłodszych, w której śmiech i wyobraźnia bliskich relacji rodzinnych odgrywają główną rolę. Jeżeli Havel od kuchni zyskał waszą sympatię dzięki ludzkim wspomnieniom i anegdotom, ta książka wnosi podobny, rodzinny ton w formie opowieści dla dzieci. Proste, radosne historie przypominają, że kulinarne i życiowe rytuały przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Dobrze sprawdzi się jako lektura do wspólnego czytania i rozmów przy stole.

  5. 5. Prawomił albo niedawne przedawnienie, Petr Stancik

    Prawomił to pełna humoru, niekiedy groteskowa opowieść o czeskim bohaterze dnia codziennego, która może przypomnieć czytelnikom satyryczny ton obecny w opowieściach o Havlu. Książka bawi się narodowymi typami i lokalnymi przywarami, pokazując świat z przymrużeniem oka. Jeśli cenicie sobie ironiczne komentarze do rzeczywistości i literacki dystans, ten tytuł dobrze odpowie na tę potrzebę. Narracja jest żywa i pełna anegdot, co ułatwia wejście w klimat czeskiego humoru.

  6. 6. Arystokratka w ukropie, Evzen Bocek

    Książka Evžena Bočka bawi i podgląda życie na prowincji z przekorą i humorem, który wielu czytelnikom przypomni czeski dryg do opowiadania o codziennych absurdach. Historia rodziny Kostków pokazuje zderzenie wyobrażeń o arystokracji z rzeczywistością, co koresponduje z nostalgią i ironią obecnymi w Havel od kuchni. Lekkie pióro i barwne postaci czynią tę powieść przyjemnym uzupełnieniem dla tych, którzy lubią anegdotyczne opowieści o ludziach i miejscach. Atmosfera książki sprzyja czytaniu przy filiżance czegoś ciepłego.

  7. 7. Grzybiarka, Viktorie Hanisova

    Grzybiarka to intymna powieść o codziennym trwaniu, dla której tło natury i rytuały zbierania grzybów są równie ważne jak wewnętrzne przeżycia bohaterki. Wątek prostego, lecz pracowitego gotowania ze zebranych darów lasu łączy tę lekturę z kulinarnym aspektem Havel od kuchni. Książka obfituje w subtelne obserwacje samotności, wytrwałości i drobnych rytuałów, które nadają sens życiu. To lektura dla tych, którzy cenią melancholię zamkniętą w codziennych zwyczajach.

  8. 8. W sidłach nałogu, Maria Judejko

    W sidłach nałogu to poruszająca opowieść o upadku i odbudowie, napisana z dużą dozą realizmu i empatii. Dla tych, którzy w Havel od kuchni odnaleźli ludzkie historie i życiowe zwroty, ta książka przedstawia trudne, ale prawdziwe doświadczenia jednostek walczących o powrót do normalności. Tekst pokazuje mechanizmy uzależnienia i drogę ku nadziei, a także znaczenie wsparcia społecznego. To lektura, która potrafi wzruszyć i zmusić do refleksji nad kruchością życia.

  9. 9. Miało być trochę lepiej. Z Jurgenem Habermasem..., Jürgen Habermas

    Rozmowa z Jürgenem Habermasem to spotkanie z żywym intelektualistą, które porusza kwestie społeczne, polityczne i filozoficzne. Dla osób, które w Havel od kuchni doceniły refleksyjne tony i myślenie o roli jednostki w historii, wywiad z Habermasem poszerzy te zainteresowania w kierunku teorii i krytycznej refleksji. Tekst sprzyja zadawaniu pytań o kondycję współczesnego świata i miejsca kultury w życiu publicznym. To lektura dla tych, którzy lubią dłuższe rozmowy intelektualne przy filiżance kawy.

  10. 10. Zośka i Rudy. O miłości, przyjaźni i Polsce, Kornelia Sobczak

    Esejowy i analityczny charakter książki o Zośce i Rudym otwiera pole do refleksji nad heroizmem, pamięcią i edukacją historyczną. Jeśli w Havel od kuchni pociąga was kontakt z historią osobistą i narodową, eseistyczne spojrzenie Kornelii Sobczak rozwinie tematykę mitów i pamięci. Autorka zadaje pytania o sens literackich i szkolnych wyobrażeń o bohaterstwie, co może skłonić do nowych rozmów przy kuchennym stole. To lektura myśląca o tym, co przekazujemy kolejnym pokoleniom.

  11. 11. My, dzieci Wołynia. historie małych ocaleńców, Monika Odrobińska

    My, dzieci Wołynia to mocna i poruszająca relacja o przetrwaniu i pamięci, skierowana do czytelników zainteresowanych osobistymi świadectwami historii. Jeżeli Havel od kuchni przyciągnął was łagodnymi wspomnieniami epoki, ta książka pokaże, jak pamięć o tragicznych wydarzeniach pozostaje żywa i konieczna. Tekst buduje most między indywidualnym doświadczeniem a szerszym kontekstem narodowym, a język jest szczery i bezpośredni. To lektura wymagająca, ale ważna dla rozumienia współczesnej tożsamości.

  12. 12. Przekleństwo Swietłany. Historia córki Stalina, Beata de Robien

    Historia córki Stalina to wstrząsający portret życia ukształtowanego przez potęgę i przemoc władzy, pełen osobistych rozliczeń i rodzinnych tajemnic. Czytelnicy poszukujący w Havel od kuchni ludzkiego wymiaru historii i wpływu polityki na prywatność odnajdą tu silne echo tych tematów, tylko w znacznie cięższym wydaniu. Autorka odsłania mechanizmy dziedziczenia traumy i ograniczeń, co daje szerszą perspektywę na kondycję człowieka w historii. Książka skłania do refleksji nad ceną, jaką płacą jednostki znajdujące się w cieniu wielkiej polityki.

  13. 13. Nina i Józef. Sceny z życia, które minęło, Liliana Śnieg Czaplewska

    Nina i Józef to portret małżeństwa z epoki PRL, w którym scena i polityka splatają się w zaskakujący sposób. Dla miłośników Havel od kuchni, gdzie osobiste wspomnienia przeplatają się z publicznym życiem, ta książka otwiera podobne zagadnienia w polskim kontekście. Autorka pokazuje, jak życie prywatne gwiazd sceny i aparatów władzy wpływało na ich publiczny wizerunek. To lektura dla tych, którzy interesują się biografiami z pogranicza kultury i polityki.

  14. 14. Opowieści niesamowite z języka czeskiego. Tom 8

    Zbiór czeskich opowieści niesamowitych pozwala zanurzyć się w literacką tradycję, która w dużej mierze ukształtowała wyobraźnię kulturową Czech. Te krótkie formy łączą lekkość, filozoficzny niepokój i absurd - cechy bliskie teatralnemu duchowi Václava Havla. Dla czytelników zainteresowanych tłem literackim opisywanych w Havel od kuchni anegdot to naturalne rozszerzenie pola zainteresowań. Tom daje możliwość poznania autorów, których klimat często przenika codzienne życie i kulinarne wspomnienia regionu.

  15. 15. Listy, J. R. R. Tolkien

    Listy Tolkiena to zbiór osobistych pism, które odsłaniają warsztat, pasje i prywatne relacje jednego z najważniejszych pisarzy XX wieku. Czytelnicy zainteresowani autobiograficznymi i anegdotycznymi fragmentami Havel od kuchni odnajdą tu podobną fascynację życiem twórcy poza sceną publiczną. Korespondencja ujawnia proces tworzenia, dylematy i poczucie humoru autora, co daje intymny kontakt z jego światem. To wartościowa propozycja dla miłośników literackich zapisków i kulisów pracy twórczej.

  16. 16. Niewidzialna, Sabina Obwiosło-Budzyń

    Niewidzialna to intymna opowieść o chorobie i opiece, napisana z dużym wyczuciem i emocjonalną uczciwością. Dla czytelników, którzy w Havel od kuchni odnaleźli empatię i ludzkie wspomnienia, ten tytuł pogłębia doświadczenie współodczuwania i troski. Autorka pokazuje, jak relacje rodzinne i medyczne splatają się w trudnych momentach życia. Książka daje przestrzeń do przemyśleń o miłości, odpowiedzialności i kruchości codzienności.

  17. 17. Zbyt wiele i nigdy dość. Jak moja rodzina stworzyła najniebezpieczniejszego człowieka na świecie, Mary L. Trump

    Autobiografia Mary L. Trump odsłania prywatne mechanizmy władzy i rodzinnych relacji, które ułożą się w intrygujący kontrast do wspominkowego tonu Havel od kuchni. Ta lektura przemawia do czytelników ciekawych, jak życie prywatne wpływa na losy publiczne i polityczne. Intensywne, osobiste opisy pokazują, że za publicznymi fasadami często kryją się skomplikowane relacje rodzinne. Dla osób zainteresowanych ciemniejszymi obliczami życia prominentnych postaci książka może poszerzyć perspektywę biograficzną.

  18. 18. Emilian Kamiński. Reżyser marzeń, Patrycja Pawlik

    Biografia Emilian Kamińskiego przybliża życie człowieka teatru, który z pasją budował swoje projekty i artystyczną przestrzeń. Zainteresowanych Havel od kuchni ściągnie tu wspólny mianownik: miłość do sceny, anegdoty z teatralnego zaplecza i portret twórcy jako człowieka wrażliwego na świat. Książka pokazuje, jak prywatne marzenia i zawodowe wybory splatają się w długiej drodze artystycznej. Dla czytelników ciekawych historii zza kulis jest to naturalne dopełnienie lektury o życiu publicznym i prywatnym.

Niech kolejne lektury zabiorą was w różne zakamarki historii, teatru i życia prywatnego - od czeskich opowieści po osobiste portrety postaci publicznych. Warto zanurzyć się dalej i szukać książek, które dopełnią smak wspomnień z kuchni i sali teatralnej.

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

taniaksiazka.pl

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula