W tej publikacji chcę przedstawić czytelnikowi kilka sposobów na to, aby żyć lepiej i dłużej. Naprawdę nie wymaga to ani wielkich kosztów ani super wysiłku. Wystarczy niewiele zaangażowania, aby utrzymać się w formie. Staram się przybliżyć te metody i wytłumaczyć jak działają one na organizm z punktu widzenia fizjologii i biochemii. Tak, aby w przystępny dla czytelnika sposób przedstawić, co możemy zrobić dla siebie. Załączone tabele, schematy i wykresy mają ułatwić zrozumienie tematu i pomóc w wyborach dotyczących odchudzania.
Na końcu rozdziałów umieściłem krótkie podsumowania, aby łatwiej zapamiętać najważniejsze zagadnienia. Umieszczony został również przykład jednego dnia, aby zobrazować jak powinny wyglądać przykładowa dieta i aktywność fizyczna. W ostatnim rozdziale przedstawione są również w formie zasad najważniejsze reguły dotyczące odchudzania.
Spis treści
Od autora
Wstęp
Dlaczego tyjemy?
Czym jest otyłość?
Sposoby określenia właściwej masy ciała
BMI
Procentowa zawartość tkanki tłuszczowej
Przemiana materii
BMR
Ustalenie właściwego bilansu kalorii
Ważne, aby pobudzać metabolizm
Podstawowe szlaki metaboliczne
Rodzaje komórek tłuszczowych
Dieta: fakty i mity
Dieta Dukana
Dieta Cambridge
Dieta Tasiemcowa
Dieta Atkinsa
Dieta Kwaśniewskiego
Dieta Rainbow
Dieta Kopenhaska
Dieta Astronautów
Dieta Low Carb – niskowęglowodanowa
Dieta jednoskładnikowa
Dieta z dużą suplementacją chromu
Dieta – co i jak jeść?
Podstawowe składniki pokarmowe
Tłuszcze
Węglowodany
Białka
Witaminy
Minerały
Dieta zrównoważona
Rola wody
Składniki diety wspomagające odchudzanie
Czynniki dietetyczne wspomagające gospodarkę hormonalną
Składniki diety wspomagające trawienie
Probiotyki - samo zdrowie
Zioła wspomagające odchudzanie
Ruch to zdrowie
Przykładowa dieta i trening
Ważna motywacja
Dekalog odchudzania
Literatura
