Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki

Wysyłka w
24 godziny + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
480
Rok wydania
2018
Nasza cena: 32,40 zł 49,99 zł Taniej o: 35%

Upieczenie dobrego chleba jest prawdziwą sztuką, której każdy powinien spróbować. Jeffrey Hamelman w swojej książce pt. "Chleb" zdradza wszystkie tajniki, dzięki którym każdy z nas będzie mógł sam upiec wyśmienity chleb w domowym zaciszu.

Występujący w wielu rodzajach i pod różnymi postaciami wypiek jest elementarnym źródłem pożywienia człowieka od wielu tysięcy lat. Jednak czy próbowałeś upiec go kiedyś samemu? Smak świeżego, puszystego, dobrze wypieczonego chleba oraz piękny zapach unoszący się w domu są warte naszych starań. Nie ma nic lepszego niż domowe pieczywo, przywodzące na myśl wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to nasze babcie lub mamy piekły pyszne, duże, pachnące chleby.

"Chleb" jest wybitną, znaną na całym świecie książką kucharską. Nie bez powodu już od kilkunastu nazywana jest "biblią chleba". Zawiera ona 140 przepisów na pyszne, domowe pieczywo. Znajdziesz tu różnorodne przepisy - od tradycyjnego chleba wiejskiego, poprzez przeróżne rodzaje wypieków pełnoziarnistych, jaki i pszennych, a na bagietkach, bułeczkach i włoskim pieczywie drożdżowym kończąc.

Autor krok po kroku prezentuje całą gamę technik piekarskich, dzięki którym staniesz się prawdziwym mistrzem w tej dziedzinie. Nie pozostaną Ci obce żadne etapy tworzenia chleba. Dowiesz się jak zrobić zakwas, wyrabiać ciasto oraz udekorować gotowy bochenek. Nie czekaj! Zaskocz swoją rodzinę i zaserwuj im na śniadanie swoje własne, cieplutkie i chrupiące wyroby piekarnicze.

A jeśli ktoś z Twojej rodziny również będzie chciał zgłębić temat przemysłu piekarniczego, sięgnij po książkę tego samego autora zatytułowaną "Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki". Wymieńcie się informacjami na temat pieczenia i wspólnie, razem z Jeffreyem Hamelmanem nauczcie się wykonywać ten znany od lat wyrób.
Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Ścieżka boskiego zjadacza chleba 0/5 Nasza cena:
19,14 zł 31,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Ścieżka boskiego zjadacza chleba

Oto książka, która zabierze cię w bardzo ważną i znaczącą, a zarazem praktyczną podróż przez warstwy umysłu i emocji, które oddzielają ciebie (i większość ludzi) od własnej bezkresnej, nieskończonej i transcendentnej jaźni. Jeśli masz już doświadczenie w medytacji albo dopiero zaczynasz swoją...
O chlebie 0/5 Nasza cena:
45,57 zł 54,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

O chlebie

Żeby zjeść przepyszne i zdrowe pieczywo, nie musisz iść na zakupy do tradycyjnej piekarni. Tomasz Deker nauczy Cię przygotowywać je we własnym domu. Zaskocz swoich bliskich smakiem domowych wypieków - zarówno tradycyjnych jak chleb pszenno-żytni, rogale z makiem czy kajzerki, jak i mniej znanych...
Zielona Seria. Tylko olej kokosowy 0/5 Nasza cena:
15,00 zł 29,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zielona Seria. Tylko olej kokosowy

Coraz bardziej znany i coraz częściej używany także w Polsce! Jego właściwości oraz możliwości wykorzystania i korzyści dla zdrowia są dużo większe, niż powszechnie się uważa. Dlaczego olej kokosowy możemy nazwać superpokarmem? Czym różni się olej kokosowy rafinowany od extra virgin? Jak się go...
Drinki potrafią zamieszać 0/5 Nasza cena:
33,99 zł 39,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Drinki potrafią zamieszać

Najlepsze przepisy na odlotowe drinki z klasą Klasyczne, oryginalne, bajecznie kolorowe, z egzotycznymi dodatkami, brandy, whisky, dżinem, rumem, winem musującym, tequilą, winem, ponczem. W szklance, kieliszku czy szampance - różnorodne, sprawdzone i wyśmienite. Ponad 100 proponowanych w tej...
BOWLLOVE 5/5 Nasza cena:
15,36 zł 39,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

BOWLLOVE

Łatwe przepisy na pyszne i zdrowe dania serwowane w miskach. Naturalne, proste i dobrze wyglądające jedzenie! Bowl Food to nie tylko najgorętszy trend sezonu, ale przede wszystkim znakomity pomysł na zbilansowaną, zdrową dietę. W swojej nowej książce David Bez zrywa z tradycyjną koncepcją zupy i...
Zielona Seria. Tylko białko roślinne 5/5 Nasza cena:
19,49 zł 29,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zielona Seria. Tylko białko roślinne

Dlaczego warto spożywać białka roślinne? Z tej książki dowiesz się, co jest najlepsze dla Ciebie, dla Twojego zdrowia i dla Twojego smaku! Jak przyrządzić rośliny strączkowe, żeby wydobyć z nich jak najwięcej zawartego bogactwa – białka, którym są wypełnione? Jakie są korzyści z ich spożywania? Jak...
Smoothies na zimę 0/5 Nasza cena:
29,74 zł 34,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Smoothies na zimę

Smoothies – wspaniale sprawdzą się również, gdy za oknem śnieg, mróz albo chlapa. Zdrowe i sycące. Na zimową chandrę albo przeziębienie. Pełne dobroczynnych witamin, chroniące przed wirusami. Skutecznie rozgrzewające ciało i duszę. W środku przepisy na: * śnieżynkowe smoothie * kurkumowe latte *...
Tajemniczy świat Pandory. Kolorowanka terapeutyczna 4/5 Nasza cena:
23,09 zł 29,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Tajemniczy świat Pandory. Kolorowanka terapeutyczna

Pokoloruj świat Pandory Oto kolorowanka, która pomoże ci przenieść się w fantastyczny świat Pandory. Każda kolejna pokolorowana strona zapewni ci relaks, spokój i odprężenie. Pozwól sobie na odwiedziny w tym bajkowym świecie i odstresuj się chociaż przez chwilę!
W co się bawić. Kolorowe kredki 0/5 Nasza cena:
15,39 zł 19,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

W co się bawić. Kolorowe kredki

Ponad 70 inspirujących pomysłów na zabawę z kredkami. Rysuj, koloruj, ozdabiaj! Zapraszamy w artystyczną podróż! W tej książce znajdziesz mnóstwo inspirujących pomysłów na rozwijające wyobraźnię gry i zabawy z kredkami. Wyjmij z szuflady kredki i ołówki i przekonaj się, co z nich można wyczarować -...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula