Sandor Ellix Katz

Sandor Ellix Katz - można o nim śmiało powiedzieć, że jest pozytywnie zakręcony na punkcie fermentacji. W 2009 został bohaterem piosenki rockowej, satyrycznej odpowiedzi vegan na jeden z kontrowersyjnie zatytułowanych rozdziałów jego książki.

 

Na dzień dzisiejszy (06.2017 r.) zostały w Polsce wydane dwie książki jego autorstwa "Sztuka fermentacji" oraz "Dzika fermentacja". Jeśli chcesz wiedzieć (dosłownie) WSZYSTKO o fermentacji, koniecznie sięgnij po jedną z jego publikacji.

 

Ten facet jest prawdziwą gwiazdą rocka na scenie kulinarnej. - "The New York Times"

 

Sandor Katz to prawdziwy król fermentacji. - Sally Fallon Morrell, prezes The Weston A. Price Foundation
 

  • -30%
    Sztuka fermentacji

    Sztuka fermentacji

    Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych – teraz w nowym wydaniu! Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli...
    Ocena:5/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 34,93 zł 49,90 zł
  • -40%
    Dzika fermentacja

    Dzika fermentacja

    Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor "The New York Times" powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia - ze świeżym spojrzeniem,...
    Ocena:5/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 29,94 zł 49,90 zł
  • Outlet
    -50%
    Sztuka fermentacji

    Sztuka fermentacji Outlet

    Tego lata zwariujemy na punkcie kiszenia wszystkiego, co nawinie się nam pod ręce! Przygotuj się na gorący trend kulinarny, który podbija magazyny kulinarne, programy śniadaniowe, prestiżowe restauracje i rozpala serca wszystkich tych, których pasją jest gotowanie. Podsycać atmosferę będzie...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 39,96 zł 79,91 zł
    chwilowo niedostępny powiadom mnie o dostępności
  • -30%
    Sztuka fermentacji

    Sztuka fermentacji

    Tego lata zwariujemy na punkcie kiszenia wszystkiego, co nawinie się nam pod ręce! Przygotuj się na gorący trend kulinarny, który podbija magazyny kulinarne, programy śniadaniowe, prestiżowe restauracje i rozpala serca wszystkich tych, których pasją jest gotowanie. Podsycać atmosferę będzie...
    Ocena:4/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 55,94 zł 79,91 zł
  • Outlet
    -50%
    Dzika fermentacja

    Dzika fermentacja Outlet

    Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor "The New York Times" powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia - ze świeżym spojrzeniem,...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 24,95 zł 49,90 zł
    dodaj do schowka produkt niedostępny

Bestsellery - przepisy na fermentację

Nowości

więcej