Analiza techniczna w przemyśle spożywczym

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Oprawa:	Miękka
Rok wydania:	1999
Wydawnictwo:	WSiP
Ilość stron:	417

41,51 zł

Cena okładkowa: 57,80 zł -28,18% Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 41,89 zł -0,91%

Wyślemy dziś

Darmowa dostawa z DPD Pickup od 159 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci: 159,00 zł

Koszt dostawy od 6,99

Opis

W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.

Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii technika, rolnictwo

Szczegóły

Autor: Drzazga Bohdan145
Wydawnictwo WSiP
Oprawa: Miękka
Rok wydania: 1999
Ilość stron: 417
Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
Model: 9788302066658
EAN: 9788302066658
Wymiary: 20.5 x 14.5 cm
Dane producenta: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A., Al. Jerozolimskie 96, 00-807 Warszawa, Polska, wsip@wsip.com.pl, tel. 22 422-30-01

Recenzje

Dodaj recenzję

Sprawdź zasady dodawania i publikowania recenzji >

Książki w podobnym klimacie do Analiza techniczna w przemyśle spożywczym

1. Analiza techniczna w praktyce. ErgoTrader, czyli zero psychologii, Krzysztof Kochan
Obraz rynku inwestycji XXI wieku wygląda na bardzo skomplikowany - szczególnie jeśli porównać go z sytuacją z poprzedniego stulecia. Z roku na rok rośnie liczba instrumentów będących w zasięgu ręki każdego inwestora - można obracać nie tylko akcjami, ale także walutami, towarami i surowcami, można operować na zagranicznych indeksach giełdowych, wielkie emocje wzbudzają również kryptowaluty. Współczesny inwestor na co dzień musi radzić sobie nie tylko z analizą techniczną, ale też z nieprze...
2. Wprowadzenie do projektowania układów zwrotnic zestawów głośnikowych, Tomasz Łysek
Niniejszy poradnik został napisany z myślą o pasjonatach elektroniki i elektroakustyki pragnących samodzielnie zajmować się projektowaniem, pomiarami i montażem układów zwrotnic zestawów głośnikowych. Główną zaletą tej publikacji jest jej praktyczność wynikająca z opisu poszczególnych zagadnień w sposób przystępny, przy użyciu licznych przykładów. Książka stanowi doskonałą bazę do prowadzenia we własnym zakresie eksperymentów z różnymi rodzajami filtrów elektrycznych. Z uwagi na to, że tem...
3. Sprawdzanie instalacji elektrycznych, Fryderyk Łasak
Bezpieczeństwo elektryczne to fundament każdego obiektu, niezależnie od jego przeznaczenia i skali. Odpowiedzialne sprawdzanie instalacji elektrycznych jest kluczowe dla ochrony życia i zdrowia, a także dla zapewnienia ciągłości działania systemów. Jak upewnić się, że każda instalacja spełnia restrykcyjne normy i przepisy, minimalizując ryzyko awarii czy zagrożeń? Książka "Sprawdzanie instalacji elektrycznych" autorstwa Fryderyka Łasaka i Janusza Strzyżewskiego to kompleksowy poradnik, który ...
4. Samoloty i helikoptery cywilne
Zapraszamy w niezwykłą podróż przez podniebny świat maszyn, które każdego dnia łączą kontynenty i spełniają marzenia o lataniu. Książka „Samoloty i helikoptery cywilne” to brama do fascynującej dziedziny techniki lotniczej, przedstawiająca ewolucję i działanie tych imponujących konstrukcji.Ta wyjątkowa publikacja to kompleksowa, a jednocześnie przystępna prezentacja najważniejszych samolotów i helikopterów cywilnych wykorzystywanych w przewozach pasażerskich. Od momentu, gdy człow...
5. Tablice miąższości drewna okrągłego, Marian Czuraj
* tablice miąższości drewna okrągłego,* tablice dodatkowe zawierające współczynniki zamienne dla sortymentówcienkich i stosowanych,* miąższość drewnianych słupów teleenergetycznych,* tablice do obliczania średnicy i powierzchni przekroju z obwodu.Praca zawiera tablice miąższości drewna okrągłego oraz tablice dodatkowe.W książce "Tablice miąższości drewna okrągłego" podano miąższośćdrewna okrągłego grubego w m3 z dokładnością do dwóch znakówdziesiętnych. Miąższość obliczono stosując wzór środk...
6. Operator koparko-ładowarki. Opracowanie, Aleksander Sosiński
Koparko-ładowarki są wielozadaniowymi maszynami roboczymi, przeznaczonymi do wykonywania wielu zadań w wielu gałęziach przemysłu -od rolnictwa, poprzez przemysł drzewny, komunalny, kończąc na budownictwie. Książka pomaga dobrze przygotować się do egzaminu państwowego oraz nauczy jak prawidłowo i bezpiecznie wykonywać prace wspomnianymi maszynami. Zebrano w niej wiadomości dotyczące budowy, bezpiecznej eksploatacji oraz technologii robót.Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z ka...
7. Słownik pojęć i terminów. Budownictwo, architektura, nieruchomości
Słownik pojęć i terminów w budownictwie, architekturze i nieruchomościach W pracy w sektorze budowlanym kluczowe jest posiadanie odpowiedniej wiedzy i znajomości terminów branżowych. Słownik pojęć i terminów - budownictwo, architektura, nieruchomości to publikacja, która nie tylko dostarczy niezbędnych informacji, ale również pomoże uniknąć nieporozumień, a nawet sporów sądowych. Dzięki zrozumiałym opisom oraz uporządkowanej formie, każdy użytkownik znajdzie tu odpowiedzi na...
8. Technologia transportu kolejowego, Arkadiusz Drewnowski
W książce w przystępny sposób opisano zagadnienia związane z technologią kolejowych przewozów ładunków i osób, w tym m.in.:zarys kolejowego procesu przewozowego,drogi kolejowe i ich elementy składowe oraz zasady ich utrzymania i naprawy,kolejowe punkty eksploatacyjne (posterunki ruchu, punkty handlowe do odprawy osób i przesyłek oraz stacje kolejowe),urządzenia sterowania ruchem kolejowym (klasyfikację, zasady sygnalizacji, urządzenia stacyjne, liniowe i łączności oraz zasady ich utrzymania),...
9. Wyprawy w świat elektroniki T.2 Wyższy stopień, Piotr Górecki
Druga część cyklu książek "Wyprawy w świat elektroniki" zaprasza Czytelnika na trzy kolejne wyprawy w piękny świat elektroniki. Autor, redaktor naczelny miesięcznika Elektronika dla wszystkich, znany popularyzator tematyki elektronicznej, w niezwykle przystępny sposób przekazuje wiedzę z zakresu elektroniki, umożliwiając niedoświadczonemu Czytelnikowi zbudowanie pierwszych własnych urządzeń elektronicznych przydatnych w codziennym życiu, zaczynając od najprostszych układów. W czasie wypraw Cz...
10. Stacje kolejowe - Warszawa 1845-1915, Jarosław Zieliński
Drugi tom cyklu Stacje kolejowe – architektura i budownictwo został w całości poświęcony warszawskim stacjom epoki zaboru rosyjskiego. Przy wszystkich ograniczeniach będących konsekwencją zniewolenia kraju, rozdarta między wschód i zachód Warszawa borykała się z różnym rozstawem szyn linii kolejowych, wymuszonym połączeniami z drogami żelaznymi w Rosji i w zachodniej Europie. W warunkach, na przemian, okresów politycznej opresji i odwilży, powstawały prywatne i państwowe drogi żelazne...
11. Jeep wczoraj i dziś, Joachim Hack
Bardzo bogato ilustrowana monografia przystępnie prezentująca historię rozwoju legendarnych terenowych samochodów osobowych i pochodnych marki Jeep od ich powstania w latach 1940?1941 do 2020 roku. Z kronikarską precyzją opisano w niej dzieje skonstruowania pierwszego Jeepa ? słynnego wojskowego modelu Willys MB (Ford GPW) i jego wojenną służbę, rozwój cywilnych wersji samochodów terenowych Jeep opartych na modelu CJ z lat 1946–1953 (produkowanych przez Willys-Overland), gamę modeli ...
12. Polskie wynalazki XX i XXI wieku, Stanisław Piecka
"W tej książce odkryjesz fascynujący świat polskich wynalazków, które nie tylko wyprzedzały swoje czasy, ale też zmieniały bieg historii. Od pierwszych wycieraczek samochodowych i szczepionek, przez innowacyjne samoloty i reaktory jądrowe, aż po współczesne technologie jak grafen, niebieski laser czy elastyczne ogniwa fotowoltaiczne. To opowieść o odwadze myślenia, wizji i determinacji polskich naukowców, inżynierów i konstruktorów. Przekonaj się, jak wiele globalnych osiągnięć ma...
13. Samochody XXI wieku na polskich drogach, Zdzisław Podbielski
Pierwsza tak obszerna publikacja książkowa przedstawiająca ponad 110 typów i wersji samochodów osobowych wprowadzonych na rynek motoryzacyjny w Polsce po 2015 roku. Autor opisał najróżniejsze odmiany samochodów osobowych, od typowych limuzyn, przez kombi, SUV-y, crossovery, dżipy, po minivany. Oprócz opisu konstrukcji pojazdów, charakterystyki ich osiągów, Z. Podbielski zwraca uwagę na innowacyjne rozwiązania zastosowane w danym samochodzie i jego oryginalne cechy. We wporwadzeniu do leksykon...
14. Zwarcia w systemach elektroenergetycznych, Jan Machowski
Wydawnictwo PWN ma zaszczyt przedstawić najnowsze, czwarte uaktualnione i rozszerzone wydanie uznanej książki z dziedziny elektrotechniki: Zwarcia w systemach elektroenergetycznych. Książka ta traktuje o zagrożeniach i przeciwdziałaniach zakłóceniom jakimi są zwarcia w sieciach elektroenergetycznych. Potrzeba przedstawienia Czytelnikom zupełnie nowego, zaktualizowanego i rozszerzonego wydania wynika z faktu coraz szerszego wprowadzania odnawialnych źródeł energii, zmiany międzynarodowe...
15. Badania kierowalności i stateczności pojazdów samochodowych, Dariusz Więckowski
Współczesny samochód to złożone urządzenie, zbudowane z wykorzystaniem najnowszych osiągnięć takich dziedzin, jak: mechanika i budowa maszyn, elektrotechnika, elektronika, informatyka, automatyka czy chemia. Wraz z rozwojem technologii stale rośnie udział elektronicznych układów sterujących pracą zespołów, podzespołów i poszczególnych urządzeń, (np. elementy wyposażenia związane z bezpieczeństwem oraz komfortem jazdy, systemy diagnostyczne, systemy kontrolno-pomiarowe, systemy ostrzegania,...
16. Wodór paliwem przyszłości?, Maciej Nowicki
Wodór paliwem przyszłości? to pierwsza i jedyna jak dotąd na polskim rynku pozycja, która w sposób popularno-naukowy prezentuje cały łańcuch wodorowy, od jego wytwarzania, przez magazynowanie i transport do produkcji energii elektrycznej, mechanicznej i ciepła, a także szeroko opisuje obecne zastosowania czystego wodoru oraz strategie wodorowe do roku 2040 Unii Europejskiej, Polski i szeregu wiodących państw świata. Książka pisana jest językiem prostym, przystępnym dla osób niebędących...
17. Odkryj dzieła inżynierów. Ilustrowany przewodnik terenowy po infrastrukturze technicznej, Grady Hillhouse
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co kryje się za codziennymi konstrukcjami, które mijamy bezmyślnie, spiesząc się do pracy czy podziwiając krajobrazy? Zwykle z łatwością zachwycamy się majestatem gór czy spokojem lasów, ale czy równie często z podziwem spoglądamy na otaczające nas dzieła ludzkiego umysłu i rąk? Książka "Odkryj dzieła inżynierów. Ilustrowany przewodnik terenowy po infrastrukturze technicznej" autorstwa Grady'ego Hillhouse'a to wyjątkowa propozycja, która całkowicie zmieni T...
18. Silnik Diesla na jachcie, Manley Pat
Ten podręcznik wyjaśnia wszelkie problemy związane z pracą silnika diesla na jachcie. Silniki wysokoprężne można spotkać prawie na każdym jachcie żaglowym i na większości dużych łodzi motorowych. Choć często można liczyć na pomoc specjalisty, to jednak nie zawsze jest to możliwe. Tymczasem awaria silnika jest jedną z najczęstszych przyczyn wzywania jednostek ratowniczych. Najważniejsze tematy poruszane w książce to: ■ dzia ł anie silnika wysokopr ęż nego ■ uk ł ady powietrzny ...
19. Bezpieczeństwo i higiena pracy przy obsłudze samochodów elektrycznych i stacji ładowania, Przemysław Gogojewicz
To praktyczny przewodnik dla osób pracujących w dynamicznie rozwijającej się branży elektromobilności. Książka kompleksowo omawia najważniejsze zagadnienia związane z zasadami BHP, zagrożeniami elektrycznymi oraz bezpieczną obsługą pojazdów elektrycznych i infrastruktury ładowania. Czytelnik dowie się, jak skutecznie chronić zdrowie i życie podczas pracy z prądem wysokiego napięcia, jakich środków ochrony używać oraz jak reagować w sytuacjach awaryjnych. Praktyczne porady, aktualne przepis...
20. Wielka księga ogrodnika i działkowca. Praktyczny poradnik, Wolfgang Kawollek
Publikacja, która przyda się każdemu, kto chciałby stworzyć własny ogródek, niezależnie od jego wielkości. Sięgnij po nią i dowiedz się, jak przeprowadzić cały proces krok po kroku."Wielka księga ogrodnika i działkowca. Praktyczny poradnik" to książka idealna dla osób chcących związać się choć na chwilę z ogrodnictwem. Jeśli komuś marzy się uprawa własnego kawałka ziemi, koniecznie powinien skorzystać z rad, zawartych we wnętrzu tej pozycji.Dzięki temu poradnikowi każdy, nawet najbardziej poc...

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka