W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.
Warto zwrócić uwagę na...
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz zasady obowiązujące kucharza w pracy.Na początku każdego...
dodaj do schowka
Do koszyka
67,99 zł
Książka do nauki przedmiotu rysunek techniczny i konstrukcje, przeznaczona dla uczniów szkoły zasadniczej, zawód: stolarz. Zamieszczono w niej zasady rysunku geometrycznego, rzutowania aksonometrycznego i prostokątnego, wymiarowania, podział rysunku meblowego, rysunek odręczny, rodzaje rysunków...
dodaj do schowka
Do koszyka
34,43 zł
W atlasie przedstawiono zagadnienia za pomocą dużych, czytelnych zdjęć, rysunków i map, funkcjonalnych infografik oraz schematów, które ułatwiają zrozumienie i zapamiętanie treści – co przekłada się na lepsze wyniki uczniów. Duże i kolorowe ilustracje działają na wyobraźnię czwartoklasistów i...
dodaj do schowka
Do koszyka
35,29 zł
Publikacja zawiera: program nauczania języka angielskiego z opisem metod nauczania, krótką charakterystyką uczestników procesu edukacyjnego, celami i treściami nauczania, a także wskazówkami przydatnymi podczas pracy z dziećmi; scenariusze 80 zajęć zaplanowanych do realizacji w ciągu 40 tygodni...
dodaj do schowka
Do koszyka
47,44 zł
Repetytorium jest publikacją przeznaczoną dla uczniów szkół ponadpodstawowych potrzebujących całościowego powtórzenia materiału przed egzaminem maturalnym. Skierowane jest do uczniów ostatnich klas liceum i technikum zdających egzamin maturalny z języka polskiego na poziomie podstawowym w latach...
dodaj do schowka
Do koszyka
28,99 zł
Słownik zawiera obszerny wstęp z najważniejszymi zasadami polskiej ortografii. Hasła są ułożone w porządku alfabetycznym, a trudne wyrazy zilustrowano przykładami w postaci wyrażeń lub krótkich zdań. Nazwy geograficzne oraz wyrazy szczególnie trudne w odmianie oznaczono piktogramami, ułatwiającymi...
dodaj do schowka
Do koszyka
30,99 zł
Szczegóły
- Autor: Drzazga Bohdan145
- Wydawnictwo WSiP
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 1999
- Ilość stron: 417
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788302066658
- EAN: 9788302066658
- Wymiary: 20.5 x 14.5 cm
Recenzje
Bestsellery - Nauki ścisłe, medycyna
Wybrane bestsellery
Seria książek „Zaczynam czytać” to duże litery, proste wyrazy, bardzo krótkie zdania, ilustracje dopowiadające tekst oraz ciekawe dla dzieci historie. Wszystko po to, by ułatwić dzieciom pierwsze kroki w nauce czytania.
dodaj do schowka
Do koszyka
6,79 zł
Doświadczenia mniejszości białorusko-prawosławnej rzadko mieszczą się w oficjalnej historii Polski. Panowała niepisana zasada, by nie rozmawiać o doznawanych krzywdach, bieżeństwie, przesiedleniach, powojennych mordach. Aneta Prymaka-Oniszk przełamuje to milczenie. Jeździ po wsiach, rozmawia z...
dodaj do schowka
Do koszyka
34,39 zł
Czy żeby z nijakiej cieciorki stać się fajną, trzeba nosić ciemne okulary? A może chodzi o sposób mówienia? Lub ciuchy? Żel na włosach? Nie? No więc o co? Ta mądra, pozytywna, a przy tym zabawna i wielopoziomowa opowieść o Cieciorku, który chciałby należeć do paczki popularnych kumpli, to sposób na...
dodaj do schowka
Do koszyka
20,75 zł
Piąty tom serii "Hellish"! Tę historię można czytać, nie znając poprzednich tomów. Pierwszy tom dylogii „Agony”, historii najmłodszego z braci Scott. „A kiedy twoja dusza zostanie pożarta, pamiętaj, że cię przed tym ostrzegałem”. Aiden Scott wraz z rodzeństwem odziedziczył wielki spadek, w tym...
dodaj do schowka
Do koszyka
30,45 zł
Shogun
0/5
Shōgun to bodaj najsłynniejsza (także dzięki kultowemu serialowi) część azjatyckiej sagi Jamesa Clavella (1924-94) – jednego z najpopularniejszych amerykańskich pisarzy, słusznie nazywanego „Mr. Bestseller”, a był także wziętym scenarzystą filmowym (m.in. Mucha i Wielka ucieczka). Ale także...
dodaj do schowka
Do koszyka
59,54 zł
Powieść z bestsellerowego cyklu Magiczne Drzewo Niesamowite przygody, niebezpieczeństwa i magia… Most ze światła i wielka fala tsunami. Latający dom, olbrzymi lew i sto wyczarowanych psów! Fantastyczna opowieść o dzieciach, które znalazły krzesło spełniające życzenia. Te dobre i te złe… Powieść...
dodaj do schowka
Do koszyka
27,99 zł