ABC gotowania 2

Książka jest rewelacyjna. Nic dodać nic ująć. Polecam

Super, wykonanie dania pokazane krok po kroku znacznie ułatwia gotowanie, bardzo przydatne porady, proste dania do wykonania w kilka minut. Wiele inspiracji dla dań bardziej i mniej skomplikowanych, polecam każdemu. Wielka przygoda z gotowaniem

Gotowanie, to kolejny etap moje dążenia do doskonałości... Każdy z nas ma dziedzinę, w której czuje się na prawdę dobrze i potrafi nie jedną osobę zadziwić swoimi umiejętnościami. Co tu ukrywać-gotować lubię, nie znaczy to jednak, że jestem jakimś mistrzem. Krok po kroku wszystkiego można się nauczyć. Wody na herbatę nie przypalam, a to już jest wielki sukces. Z tym większym zainteresowaniem sięgam po takie pozycje jak ta.

"ABC gotowania 2", to obszerna publikacja podzielona na działy które kryją w sobie mnóstwo znanych, bądź mniej znanych dań, przystawek, czy deserów. Krok po kroku mamy tu przedstawione, co i jak przyrządzić, aby wyszło jak najlepsze, a równocześnie, aby nie sprawiło to nam, jakichś nadmiernych problemów. Jak już wspominałem, wszystkiego można się nauczyć tym bardziej cieszą takie poradniki, które równocześnie są niejaką biblią początkującego kucharza. Jednak dla bardziej zaawansowanych mistrzów, także znajdzie się nie jedno danie.

Podsumowując, bardzo dobra książka, z której wyciągnąłem parę przepisów, na na prawdę interesujące dania. Jednocześnie ich przygotowanie, jest tak przejrzyście przedstawione, że nikomu nie powinno to sprawić trudności. A kolejny plus to znakomite wydanie. Aż ślinka cieknie, gdy się patrzy na niektóre fotografie. Pozostaje mi polecić wszystkim amatorom dobrej kuchni, którzy lubią sami przygotować swoje dania. Bo chcieć to móc.

W tej obszernej publikacji znalazłam przepisy na potrawy posegregowane w kilka rozdziałów: Trochę podstaw, Śniadania, Przekąski, Zupy, Obiady, Desery i Krok po kroku. Duża różnorodność i oryginalność każdego z przepisów sprawiły, że bardzo szybko całość zdobyła moje uznanie. Na pewno nie znalazły się tu tylko tradycyjne czy popularne potrawy. Powiedziałabym, że w większości przepisy zaproponowane przez autorkę są daniami popularnymi, lubianymi i takimi naszymi. Osobom, które jednak lubią eksperymenty i nowe smaki ta lektura na pewno również dostarczy ciekawych pomysłów i inspiracji. Do realizacji przepisów autorka książki użyła produktów w większości popularnych, czasem są to produkty może troszkę mniej znane ale myślę, że mimo to raczej dostępne, także bez obaw.

Układ książki jest prosty i przystępny. Jedna strona to zazwyczaj jeden przepis wzbogacony o dużą ilustrację gotowego dania oraz mniejsze zdjęcia prezentujące etapy gotowania krok po kroku. Przy każdym znajdziemy informację o ilości i rodzaju potrzebnych składników do jego realizacji, również wzbogacone o maleńkie fotki, bardzo szczegółowym sposobie przygotowania oraz ogólną informację o danym przysmaku. Znajdują się tu też informacje odnoszące się do czasu potrzebnego na przygotowanie danego dania oraz o ilości porcji jakie otrzymamy używając dokładnie takiej ilości składników jakie znajdują się w przepisie. Brak tu wiadomości odnośnie stopnia trudności czy kaloryczności, choć może tę ostatnią niekoniecznie chciałabym poznać. Są natomiast bardzo przydatne informacje na temat np. przechowywania naszego dania gdy przygotowaliśmy go zbyt wiele. Autorka pisze jak długo i w jakich warunkach to zrobić najlepiej, jak później odgrzewać nasz posiłek aby smakował tak jakbyśmy go właśnie przyrządzili, z czego zrezygnować gdy np. danie ma być podane również dziecku. Co ciekawe każdy rozdział poprzedzają jakieś wskazówki autorki a i na początku sporo jest wiedzy ogólnej dla mniej doświadczonych osób. Warto jest więc zdecydowanie zapoznać się z nimi rozpoczynając przygodę z gotowaniem.

Przepisy autorki zrobiły na mnie bardzo dobre wrażenie, są raczej proste w przyrządzeniu i można je wykorzystać na każdą okazję. Nie miałam okazji zapoznać się z jej pierwszą książką, więc nie mogę ich porównać, niemniej jednak ta wypadła naprawdę imponująco. Niektóre z przepisów są bardziej inne mniej popularne, jakby jednak nie było zawsze znajdzie się coś czego się nie wie, jakiś ciekawy pomysł, inspiracja a przyznam, że autorka w książce zamieściła ich całe mnóstwo. Poza tym osobiście wolę korzystać na spokojnie z książki niż szukać inspiracji w sieci czy TV a później zastanawiać się gdzie tak właściwie znalazłam przepis, który niedawno wpadł mi w oko i jak go odtworzyć

Publikacja jest obszerna wiec i pomysłów kryje ogrom. Upatrzyłam już sobie kilka pysznych pomysłów i na pewno pokuszę się o ich przygotowanie przy najbliższej okazji. Już nie mogę się jednak doczekać aż zobaczę minę rodziny na widok moich najnowszych rewelacji. Zachęcam do zapoznania się z prezentowaną publikacją i jestem niemal pewna, że znajdzie ona grono entuzjastów, do których osobiście należę ;)