Zakłamane jedzenie. Obalamy mity zdrowego odżywiania

Zapowiedź
Przewidywana dostępność: 2020-09-02
Wysyłka w
30 dni + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
328
Rok wydania
2020
Nasza cena: 31,52 zł 39,90 zł Taniej o: 21%

“Zakłamane jedzenie. Obalamy mity zdrowego odżywiania” to pozycja obowiązkowa dla każdej osoby, która chce jeść racjonalnie i zdrowo.

W temacie żywienia mnożą się opinie, błędy i przesądy. Chaos informacyjny w obecnych czasach utrudnia wyłowienie informacji prawdziwych i rzetelnych naukowo, a w konsekwencji oddzielenie ich od pobożnych życzeń czy mitów. Książka Hanny Stolińskiej pełni funkcję drogowskazu i niczym przewodnik oprowadza nas po świecie kulinariów. Autorka służy swoim czytelnikom wiedzą i doświadczeniem, oddziela ziarno od plew, obala utarte schematy myślenia o odżywianiu oraz unaocznia triki producentów żywności, którzy nierzadko nie mówią nam całej prawdy.

W książce znajdziemy mnóstwo przykładów i dowodów na to, że wiele produktów wbrew obiegowej opinii nie przyczynia się do poprawy naszego stanu zdrowia. Olej kokosowy, soja czy liczne super foods zostały szczegółowo omówione, a ich wady i zalety - uwypuklone. Autorka dowodzi, iż brak certyfikatu jakości jeszcze o niczym nie przesądza - podobnie jest w przypadku żywności certyfikowanej, która nie zawsze gwarantuje obiecywane efekty, a często jej spożywanie może być wręcz szkodliwe.

Oprócz fachowego opisu korzyści płynących ze spożywania konkretnych produktów w książce znajdziemy również analizy całych diet. Hanna Stolińska odziera z nieskazitelnej opinii m.in. dietę bezglutenową. Przytoczona argumentacja pozwoli osobom rozważającym ten model odżywiania dokonać przemyślanego, indywidualnego wyboru - z korzyścią dla zdrowia.


O autorce

Hanna Stolińska - propagatorka zdrowego żywienia, dietetyk kliniczny, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Doświadczenie i wiedzę zdobywała również podczas pracy w Instytucie Żywności i Żywienia. Współautorka takich książek, jak “Love Vegan” i “Jeść zdrowiej” (kampania Lidla). Autorka książek “Jelito drażliwe. Leczenie dietą” oraz “Insulinooporność. Leczenie dietą’. Jest również w trakcie pisania pracy doktorskiej pt. “Wpływ diety wegetariańskiej na gęstość mineralną kości u kobiet w okresie okołomenopauzalnym”.

Recenzje

    Szczegóły

    Pokaż więcej

    • Autor: Hanna Stolińska
    • Wydawnictwo Otwarte
    • Oprawa: Miękka
    • Rok wydania: 2020
    • Ilość stron: 328
    • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
    • Model: 9788381350075
    • Język: polski
    • Podtytuł: Obalamy mity zdrowego odżywiania
    • ISBN: 9788381350075
    • EAN: 9788381350075
    • Wymiary: 155x215
    Warto zwrócić uwagę na...
    Żywienie w niedoczynności tarczycy 0/5 Nasza cena:
    36,50 zł 39,00 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Żywienie w niedoczynności tarczycy

    Co, jak i dlaczego warto jeść, czego należy się wystrzegać, czego nie wolno pomijać?. Zawarte w naszym poradniku odpowiedzi na te pytania wytyczają chorym drogę do polepszenia jakości życia. Autorzy zadbali o wyjaśnienie zależności między jedzeniem a stanem organizmu, a także umotywowanie...
    Wisła w ogniu. Jak bandyci ukradli Wisłę Kraków 0/5 Nasza cena:
    27,29 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Wisła w ogniu. Jak bandyci ukradli Wisłę Kraków

    „Damian, kiedyś będziesz prezydentem tego miasta“. To zdanie - wypowiedziane przez jednego z kompanów do Damiana D., byłego wiceprezesa Wisły Kraków, a dziś podejrzanego w wiślackiej aferze - kiedyś mogło budzić śmiech. Dziś już nie. Jeśli bandyci mogli przejąć utytułowany polski klub sportowy,...
    Odkryj swoje wewnętrzne dziecko. Klucz do rozwiązania (prawie) wszystkich problemów 5/5 Nasza cena:
    27,93 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Odkryj swoje wewnętrzne dziecko. Klucz do rozwiązania (prawie) wszystkich problemów

    Kolejna kłótnia, której powodu nie pamiętasz? Coś cię jednak rozzłościło. Brak zrozumienia z drugiej strony? Ogarnia cię bezsilność, bo nie wiesz, jak wytłumaczyć to, co czujesz? Zamiast zastanawiać się, co znowu poszło nie tak, skup się na sobie i znajdź powody złych emocji. Za twoje uczucia...
    Perfekcyjna żona 4/5 Nasza cena:
    27,29 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Perfekcyjna żona

    Perfekcyjna żona. Perfekcyjne życie. Na zawsze Abbie budzi się w szpitalu. Jest oszołomiona. Nie pamięta, kim jest ani jak się tu znalazła. Mężczyzna przy jej boku twierdzi, że jest jej mężem. Mówi, że jest tytanem nowych technologii, założycielem jednego z najbardziej innowacyjnych start-upów w...
    Będziesz moja 5/5 Nasza cena:
    27,62 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Będziesz moja

    Ada Czarnecka: rudowłosa profilerka z ciętym językiem, powszechnie znana jako leń o wyjątkowo niskiej empatii, notoryczna spóźnialska i miłośniczka seriali true crime. Krystian Wilk: przystojny i ambitny podkomisarz, seryjny podrywacz, dla którego „mąż to nie przeszkoda“. Połączyła ich praca w...
    One płoną jaśniej 4/5 Nasza cena:
    27,29 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    One płoną jaśniej

    Urodziły się skazane na dożywotnie cierpienie – jak wszystkie kobiety z małych indyjskich wiosek. Tam nie liczy się, czy jest się siostrą, żoną czy matką. Tam kobieta jest niewolnicą. Poniżane, wykorzystywane i okaleczane Purnima i Sawitha w przyjaźni znajdują azyl. Do czasu… Jednak ogień nadziei,...
    It ends with us 5/5 Nasza cena:
    28,73 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    It ends with us

    Czasem te osoby, które najmocniej nas kochają, potrafią też najmocniej ranić. Lily Bloom zawsze płynie pod prąd. Nic dziwnego, że otworzyła kwiaciarnię dla osób, które… nie lubią kwiatów, i prowadzi ją z pasją i sukcesami. Gdy poznaje przystojnego lekarza Ryle’a Kincaida i rodzi się między nimi...
    Lokatorka 5/5 Nasza cena:
    26,57 zł 36,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Lokatorka

    Jane przeżyła osobistą tragedię i chce zacząć wszystko od nowa. Poszukując mieszkania, trafia na niepowtarzalną okazję. Choć dom jest nietypowy, Jane czuje, że tu będzie jej dobrze. Wkrótce dowiaduje się, że poprzednia lokatorka Emma miała tragiczny wypadek. Ktoś upamiętnia jej śmierć, zostawiając...
    Nasze małżeństwo 4/5 Nasza cena:
    28,85 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Nasze małżeństwo

    Droga Celestial i Roya do ślubu była dość wyboista. Obydwoje z silnymi charakterami, ambitni, miotali się, zanim ostatecznie przyjęli role męża i żony. Osiemnaście miesięcy. Tyle zdążyli nacieszyć się sobą. Jedna noc i fatalny zbieg okoliczności. Tyle wystarczyło, by Roy trafił do więzienia, a...
    Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

    Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

    Anyszka

    Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

    magdape

    Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

    Lenka

    Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

    Beata

    Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

    Agnieszka

    Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

    Zosia

    Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

    Joanna

    Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

    Frau Sonne

    Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

    agnes352

    Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

    natka2817

    Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

    Adrianna

    Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

    Paula