Obecnie coraz więcej osób decyduje się zrezygnować ze spożywania mięsa. Rynek oferuje nam mnóstwo zamienników, które dostarczą niezbędnego białka, witamin i cennych związków odżywczych. Jednym z nich jest tofu - produkt roślinny, do którego wytwarzania służy soja. Jego największą zaletą jest uniwersalny charakter i wiele możliwości przygotowania, dzięki czemu będzie znakomicie komponował się z różnymi dodatkami.
W tej książce znajdziemy aż 65 przepisów na desery, dania obiadowe, śniadania i przystawki. Każdy z nich jest opatrzony pięknym zdjęciem, które wizualizuje możliwość podania i zachęca do kulinarnych eksperymentów. Informacje są zaprezentowane w prosty i przejrzysty sposób, a na dodatkową korzyść książki działa fakt, że stanowi ona zbiór przepisów o różnym stopniu trudności. Dzięki temu nawet osoby, które nie czują się najlepszymi kucharzami, będą mogły spróbować swoich sił i stopniowo sięgać po bardziej zaawansowane przepisy, rozwijając swoje umiejętności.
Amelia Wasiliev, autorka, to pisarka tworząca poradniki dotyczące zdrowego stylu życia. Propaguje właściwe odżywianie się, zachęca do kulinarnej kreatywności i przy pomocy swoich książek namawia do czynienia pozytywnych zmian. Dotychczas opublikowała m.in. takie pozycje jak: "Zielona seria. Tylko paleo", czy "Tylko tofu".
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
