Tajwański Hong Shui, czyli Czerwona Woda, stoi na pograniczu dwóch światów. To herbata utleniana tak mocno, że mogłaby uchodzić za czarną, jednak produkowana i zwijana z misternością właściwą oolongom. W rezultacie czerpie ona z obu światów wszystko co najlepsze: ma w sobie zarówno miodową słodycz i głębię herbaty czarnej, jak i lekką, szlachetną teksturę właściwą oolongom.
Jak każdy oolong jest wytrzymały, liście można zalewać wiele razy. Wyjątkowo wysokie prażenie dodaje tej herbacie ciepłego, rozgrzewającego charakteru.
- Pochodzenie: Bagua, Tajwan
- Kultywar: Si Ji Chun
- Profil: cynamon, rodzynki, palony cukier
Ten produkt jest dostępny na Bee.pl.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze produkty z kategorii pozostałe herbaty i zioła
Składniki:
herbata oolong
Sposób przygotowania i przechowywania:
Styl europejski:
- 5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°C
- Pierwsze parzenie: 2min / Drugie parzenie: 3min / Trzecie parzenie: 5min
Styl gongfu:
- 6g herbaty / 100ml wody / temp. 95°C
- Pierwsze parzenie: 10s. / Drugie parzenie: 10s. / Trzecie parzenie: 10s. / Czwarte parzenie: 15s. / każde kolejne nieco dłużej.
