Pysznie dla rodziny i przyjaciół

Średnia: 4.5 Ilość ocen: 2
Wysyłka w
72 godziny + czas dostawy
Rok wydania
2016
Ilość stron
192
Wydawnictwo
Inne wersje (1)
Outlet, Książka, op. miękka
za 19,95 zł
Nasza cena: 30,32 zł 39,90 zł Taniej o: 24%

Książka ta powstała z pasji. Ale nie z pasji do jedzenia, lecz do gotowania dla innych. Z pasji wspólnego spędzania czasu przy stole i dzielenia się radością z odkrywania nowych smaków.

Autorki przekonują, że warto powrócić do domowych przyjęć w gronie rodziny i przyjaciół. Z wielu powodów: bo w domu wszyscy czujemy się swobodniej, bo jest to zawsze znacznie tańsze, bo sami zadbamy o jakość produktów i nasze zdrowie, bo łatwiej jest zorganizować czas dzieciom, bo jest to prawdziwe dzielenie się i obdarowywanie innych, bo udany obiad daje gotującym wielką satysfakcję i przyjemność… A co najważniejsze: bo to nie jest wcale trudne, a z tą książką łatwo sobie poradzić z przyjęciem nawet dla kilkunastu gości.

Znajdują się w niej nie tylko przepisy, ale również informacje jak ustalić kolejność prac i przygotowania poszczególnych dań. Jeszcze przed rozpoczęciem gotowania wiadomo, jak rozplanować poszczególne prace, żeby bez problemu ze wszystkim zdążyć. I co najważniejsze jak wybrać właściwą kolejność – jedne czynności mogą być wykonane na długo przed pojawieniem się gości, inne wyłącznie tuż przed – wszystko to znajdziecie w opisie każdego zestawu.

Książka zawiera także porady ogólne dotyczące prostych, ale ważnych elementów składających się na przygotowanie przyjęcia. Są to między innymi techniki kuchenne, które pozwalają uniknąć podstawowych błędów i w znaczący sposób poprawiają estetykę i smak naszych potraw. Znaleźć w niej można również porady dotyczące robienia zakupów, planowania pracy w kuchni w dniu przyjęcia, a b c przypraw i dodatków niezbędnych to smacznego gotowania, informacje o produktach które warto mieć w domu na przyjęcie „last minute” i wiele wiele innych. Nie piszemy o tym w długich i nudnych rozdziałach. Wszystko co najważniejsze znajduje się w specjalnie przygotowanych infografikach, które w bardzo prosty obrazkowy sposób tłumaczą i organizują przekaz.

W tej książce znajdują się propozycje menu na trzydaniowe obiady i kolacje, te bardziej i mniej wykwintne - ponad 100 przepisów w wersji 6 osób +.

28 gotowych zestawów dań składających się z przystawki, dania głównego i deseru. Dania są dobrane tak, by świetnie do siebie pasowały i co najważniejsze, by były łatwe do przygotowania dla większej liczby osób.

Recenzje (2)
  1. Recenzent Wybitny
    Ocena: 4/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

    Lubię przeglądać książki kulinarne. Lubię zaznaczać kolorowymi karteczkami potrawy, które wzbudziły moje zainteresowanie. Lubię ten dreszczyk emocji, kiedy je przygotowuję. Uda się, czy się nie uda? Bardzo lubię, kiedy pichcę coś po raz pierwszy, a to okazuje się być tak pyszne, że trafia na stałe do naszego menu. Lubię odkrywać nowe smaki, zapachy i nieznane mi połączenia i obdarowywać nimi moją rodzinę. Tak samo, jak autorka książki, o której chcę wam dziś opowiedzieć.

    Pysznie dla rodziny i przyjaciół nie pojawiło się u mnie przypadkiem. Przeglądając jakiś czas temu zapowiedzi wydawnicze, zwróciłam uwagę na okładkę. Moje kolory. Połączenie turkusu, szarości i czerni. Poza tym, tylko sztućce i kilka minimalistycznych ikonek. Z ciekawością przeczytałam okładkową zapowiedź. O tym, że książka powstała z pasji do gotowania dla innych i wspólnego spędzania czasu przy stole oraz dzielenia się radością z odkrywania nowych smaków. Spodobało mi się. Do tego autorka, Joanna Drzazga zupełnie dla mnie anonimowa, w towarzystwie fotografki z zamiłowaniem do reportażu Gosi Wieruszewskiej. Przygarnęłam i wiecie co? Intuicja mnie nie zawiodła. Bo książka już nieco zmaltretowana, wyklejona kolorowymi karteczkami, stoi nie na regale w sypialni, ale zajęła zaszczytne miejsce w kuchni. Tam, gdzie lądują wszystkie książki kucharskie, z których korzystam na co dzień.

    Co znajdziecie w środku?

    Dwadzieścia osiem gotowych zestawów (trzydaniowych) na odświętne kolacje i obiady w gronie przyjaciół i rodziny. Ponad sto przepisów na przystawki, dania główne i desery. Każdy w wersji na sześć osób. Królują dania proste, choć znajdą się też nieco bardziej wykwintne, co nie znaczy, że bardziej czasochłonne. Autorka stawia na dobrej jakości składniki bazowe, świeże zioła i różnorodne przyprawy. Na tym absolutnie nie pozwala sobie i czytelnikom oszczędzać. Co najważniejsze. Spotkacie się w tej książce z doskonałym rozplanowaniem wszystkich czynności, które wykonujemy podczas przygotowywania przyjęć czy posiłków dla domowników. Znajdziecie informacje, kiedy najlepiej wykonać poszczególne części z danej propozycji i ile potrzeba czasu na przygotowanie każdej z nich. Autorka podaje wszystko prosto, zwięźle i zrozumiale.

    Bazowe przepisy, których używa się do kilku potraw w książce znajdują się na końcu. Tam też znajdziecie indeks przypraw, w które najlepiej zaopatrzyć się zanim zaczniecie korzystać z książki. Autorka w kilku punktach opisała także jak przygotować różne rodzaje mięs i ryby. Dla mnie to cenne wskazówki, szczególnie, jeśli chodzi o ryby, które są moją zmorą.

    Dużym atutem książki są zdjęcia Gosi Wieruszewskiej. Bez przekombinowania. Bardzo estetyczne i apetyczne. Zdjęcia reportażowe dodają autentyczności.

    Menu

    Przetestowałam już kilka przepisów na potrawy obiadowe i desery. Wiele z nich mocno nawiązuje do kuchni francuskiej, co zresztą nie dziwi, bo Joanna Drzazga jest żoną polskiego dyplomaty i przez pięć lat mieszkała we Francji. Korzystając z książki nie trzymam się gotowych zestawów. Czasem biorę zupę, czasem mięsko, a czasem podkradam z jakiegoś dania sam przepis na sos czy sałatkę. Nie zdarzyła mi się żadna gafa. Wszystko wychodzi i jest pyszne. Do tej pory najbardziej przypadł mi przepis na szybciutkie babeczki marchewkowe z serkiem mascarpone, kruszonka z jabłkami, gruszkami i śliwkami, sos musztardowy, sernik Melisy, tarta z pomidorami i serem roquefort oraz piersi z kurczaka w sosie estragonowym.

    Joanna Drzazga namawia czytelników do wspólnego gotowania i biesiadowania przy rodzinnym stole. Bo to przecież taniej i o wiele przyjemniej. Z takimi wskazówkami i przepisami przyjęcie dla większej liczby osób rzeczywiście nie wydaje się problemem. Spróbujcie sami:) Ja polecam.

    PS Jedynym minusem książki jest to, że ma miękką oprawę. Po kilku posiedzeniach w kuchni nie wygląda najlepiej ;(

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
  2. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

    Kulinarna uczta!

    Pod
    nasze strzechy wróciła moda na przyjęcia organizowane w domu, tzw. domówki. Lata jadania w restauracjach, uważane jednocześnie za pewien wyznacznik statusu materialnego, mniej lub bardziej udane eksperymenty kolejnych szefów kuchni – to wszystko już za nami. Zaczynamy doceniać domową kuchnię, ale jednocześnie udowadniamy, że wcale nie musi być ona tłusta i nudna.

    O tym, jak wspaniałą zabawą może być gotowanie dla rodziny i przyjaciół, jak sprawnie przygotować domowe przyjęcie, a co najważniejsze – co podać, by spotkanie stanowiło nie tylko wydarzenie towarzyskie, ale i prawdziwą ucztę dla zmysłów, dowiemy się z poradnika Joanny Drzazgi i Gosi Wieruszewskiej. Opublikowana nakładem wydawnictwa Muza książka „Pysznie dla rodziny i przyjaciół”, to ponad sto przepisów na przystawki, dania główne i smaczne desery, ale przede wszystkim to trzydaniowe zestawy, które zdejmują z naszych barek decyzje dotyczące komponowania menu na proszony obiad. W tej wyjątkowej książce kulinarnej znajdziemy dania o różnym stopniu trudności wykonania, dzięki czemu sięgnąć po nią może debiutant kulinarny, jak i osoba biegła w przygotowywaniu smacznych posiłków cieszących podniebienie.

    Przed przystąpieniem do gotowania możemy zapoznać się ze wskazówkami autorek dotyczącymi zakupów i najważniejszych produktów oraz krótkim instruktażem obejmującym m.in. przygotowanie mięsa czy warzyw. Wszystkie przepisy zawarte w książce są opracowane w wersji dla sześciu osób, zaś każdy z nich zawiera informację, kiedy rozpocząć przygotowania kolejnego dania tak, by właściwie rozplanować pracę i cieszyć się posiłkiem wraz z gośćmi, a nie opuścić towarzystwo, by w ostatniej chwili kończyć gotowanie. Zamieszczone infografiki zawierają cenne informacje dotyczące pracy nad danym daniem oraz zakupu niezbędnych produktów. Karty proponowanych zestawów zawierają również informacje dotyczące czasu przygotowania poszczególnych potraw oraz rady odnoszące się do konkretnych posiłków.

    Kolejne zestawy rozbudzą nasz apetyt proponując egzotyczną zupę z dyni z aromatycznym imbirem i kolendrą, sałatę z fetą, carpaccio z warzyw korzeniowych, pieczone udka kaczki z czerwoną kapustą czy kotleciki jagnięce z kuskusem. Każdy doceni gorące curry z jagnięciny i mango, a podniebienie pieścić będzie cielęcina w białym sosie. Również wielbiciele słodkich deserów znajdą coś dla siebie, uwiedzie ich bowiem wykwintna gruszka w winie, zaś wyjątkową atmosferę oczekiwania pozwoli zbudować ciasto na Trzech Króli. Odświeżenie przyniesie sernik Melisy bądź tarta cytrynowa, a miłośnicy czekoladowych szaleństw … oszaleją na punkcie tarty czekoladowej i czekoladowych babeczek. Już teraz można skorzystać z dostępności rabarbaru i przygotować pyszną kruszonkę z rabarbarem, zaś „kruche ciasteczka milionera” pozwolą nam poczuć się jak milion dolarów!

    Książka „Pysznie dla rodziny i przyjaciół” jest gwarancją udanej kulinarnej uczty – możemy wybierać z niemal trzydziestu gotowych zestawów, zgodnie z naszymi i naszych gości preferencjami smakowymi. Dzięki wielu przyprawom, które są obecne w przepisach, przygotowane potrawy będą aromatyczne i wyraziste, gwarantując przeżycie prawdziwej kulinarnej przygody. Dopełnieniem tej smakowitej publikacji jest staranna szata graficzna oraz cudowne zdjęcia, które stanowią zaproszenie do iście królewskiej uczty!

    Justyna Gul

    Qulturasłowa

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Warto zwrócić uwagę na...
Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy... 0/5 Nasza cena:
27,92 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy...

Dla każdego, kto gotuje dla siebie i rodziny oraz dba o zdrowie. Dla osób świadomie wybierających zdrowe zasady odżywiania. Grzegorz Łapanowski – polski Jamie Oliver! Grzegorz Łapanowski jest ekspertem w dziedzinie zdrowego odżywiania. Przepisy, które proponuje w tej książce są proste, sprawdzone,...
Wege – tu się kroi coś pysznego 5/5 Nasza cena:
17,94 zł 29,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Wege – tu się kroi coś pysznego

Zbiór przepisów autorstwa Marioli Streim, graficzki, ilustratorki i autorki kulinarnego bloga veggieola.blogspot.com, uznanego przez Miasto Kobiet za jeden z 10 najlepszych blogów wegańskich w Polsce. Przepisy zostały podzielone według następujących kategorii: sałatki, makarony i sosy, zupy, dania...
Robyn Lawley gotuje 5/5 Nasza cena:
35,00 zł 59,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Robyn Lawley gotuje

Robyn Lawley to międzynarodowej sławy supermodelka, która brała udział w kampaniach H&M i została wybrana twarzą Ralpha Laurena, a oprócz tego jest zdeklarowany łasuchem. Przełamując stereotypy panujące w świecie mody, dumnie prezentuje na zdjęciach ubrania i bieliznę – mimo że nosi rozmiar 42. Jej...
Gotuj z fantazją 2 0/5 Nasza cena:
41,42 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Gotuj z fantazją 2

Jak ugotować pyszny sos do makaronu? Co można zrobić z imbirem? Czy da się piec w temperaturze 80 stopni C? A może ktoś miałby ochotę jeszcze na słoiczek domowego sosu chili? `Gotuj z fantazją 2` daje odpowiedzi na wszystkie te pytania i wiele innych: rzeczowo, przystępnie, dowcipnie. Coś dla...
Ryba z fantazją 0/5 Nasza cena:
32,44 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Ryba z fantazją

Już dziś wędkowaliście? Nie? Nic nie szkodzi. Bo niezależnie od tego, czy ryba pochodzi z własnej wędki, ze sklepu za rogiem, czy z zamrażalnika, pokażemy Wam, jak się z nią obchodzić. Obiecujemy! Macie ochotę na bejcowanego pstrąga, gładzicę z boczkiem, spaghetti vongole albo calamari fritti? To...
Doradca smaku 2 0/5 Nasza cena:
31,76 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Doradca smaku 2

Książka powstała na podstawie programu telewizyjnego Doradca smaku. Zawiera 80 różnorodnych przepisów na potrawy, których przygotowanie utrwalone zostało "krok po kroku" na fotografiach. Michel Moran, znany kucharz, restaurator i juror polskiej edycji programu MasterChef , który zyskał ogromną...
Doradca smaku 2 4/5 Nasza cena:
17,45 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Doradca smaku 2

Książka powstała na podstawie programu telewizyjnego Doradca smaku. Zawiera 80 różnorodnych przepisów na potrawy, których przygotowanie utrwalone zostało "krok po kroku" na fotografiach. Michel Moran, znany kucharz, restaurator i juror polskiej edycji programu MasterChef , który zyskał ogromną...
Qmam kasze 0/5 Nasza cena:
30,32 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Qmam kasze

Kasza, podstawa tradycyjnej kuchni polskiej. Choć na wiele lat została zastąpiona przez ziemniaki, dziś ponownie jest jednym z najmodniejszych produktów na naszych stołach. W nowej, często zaskakującej odsłonie, proponuje ją Maia Sobczak, autorka popularnego bloga qmamkasze.pl. Prosta, bez zadęcia...
Doradca smaku 0/5 Nasza cena:
17,50 zł 34,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Doradca smaku

Kucharz, który skradł serca telewidzów przygotował kolejną książkę! Powstała na podstawie programu telewizyjnego Doradca smaku. Michel Moran dzieli się doświadczeniami, zachęca do sięgnięcia po zioła oraz przyprawy i przygotowywania we własnej kuchni smacznych dań. Udowadnia, że bazując na własnym...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula