Chcesz się zdrowo odżywiać, ale brak Ci wiarygodnego źródła inspiracji? Prowadzisz zdrowy tryb życia, a mimo to chorujesz i miewasz złe samopoczucie? Na każde nurtujące Cię pytanie w sferze żywienia znajdziesz odpowiedź w książce "Nowoczesne zasady odżywiania" autorstwa znakomitego biochemika - Colina Campbella oraz Thomasa Campbella. Autorzy stawiają w niej ciekawe wnioski i przedstawiają teorie, które mogą zrewolucjonizować dotychczasowe spojrzenie na produkty odzwierzęce. Ukazują analizę jednego z największych badań dotyczącego odżywiania i na jego podstawie zachęcają Czytelników do zmian w swoim jadłospisie. Książka jest zarówno dla tych mięsożernych, jak i wegan, dla każdego, kto chce zrozumieć w jaki sposób mechanizmy zachodzące w organizmie człowieka zależą od tego, co spożywa.
"Nowoczesne zasady odżywiania" to skutek wieloletnich badań Campbella, których wyniki ujrzały światło dzienne i dają odpowiedź m. in. na pytania dotyczące otyłości, zapobiegania powstawania nowotworów, czy tego jak wydłużyć nasze życie. Obala mity wywodzące się z przemysłu spożywczego i otwiera oczy konsumentom na źródło pochodzenia chorób cywilizacyjnych. Przekonuje, że opieranie swojej diety na produktach roślinnych i jednoczesne ograniczenie białka pozwoli cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. Porównuje sposób odżywiania mieszkańców chińskich i tajwańskich prowincji z osobami zamieszkującymi Zachód. Wnioski mówią same za siebie i wskazują na błędy we współczesnej medycynie, żywieniu i stylu życia.
Colin Campbell od ponad pięćdziesięciu lat zajmuje się badaniami w sferze odżywiania oraz zredagował blisko 300 tekstów naukowych, stworzył też wiele raportów na temat polityki żywieniowej. Thomas M. Campbell II jest jego synem i lekarzem medycyny. Wspólnie uzupełniają swoją wiedzę, czego efektem są "Nowoczesne zasady odżywiania". Thomas Campbell jest również współautorem takich pozycji jak "Ukryta prawda" oraz "Niskowęglowodanowe oszustwo".
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii diety i zdrowe odżywianie
