Moja Matcha Codzienna zawiera w swoim składzie zieloną herbatę matcha z drugiego i trzeciego zbioru. Krzewy, z których pochodzą liście, są uprawiane na polach wolnych od pestycydów w japońskim regionie Uji w prefekturze Kioto. Obszar ten znany jest z żyznej gleby i czystych wód. Dodatkowo dzięki odpowiedniej ilości opadów i dobrym nasłonecznieniu panują tam idealne warunki do uprawy matchy. Po zebraniu liście są suszone i ścierane na drobny proszek, co pomaga zachować wszystkie właściwości herbaty, a także utrzymać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.
Moja Matcha Codzienna charakteryzuje się intensywną, jasnozieloną barwą oraz niepowtarzalnym aromatem z wyczuwalną goryczką.
ZASTOSOWANIE
Matcha to doskonała alternatywa dla kawy, ale także klasycznej zielonej herbaty. To świetny wybór dla miłośników zdrowych napojów. Warto włączyć ją do swojej codziennej diety, również jako dodatek do słodkich przekąsek.
Zieloną herbatę matcha można wykorzystać do:
- przygotowania matchy latte, czyli połączenia sproszkowanej zielonej herbaty i spienionego mleka;
- zrobienia odświeżającej lemoniady;
- stworzenia na jej bazie koktajli;
- pieczenia ciast;
- przygotowania zdrowych alternatyw dla tradycyjnych słodyczy, np. lodów czy czekolady.
Jakość marki Moya Matcha została potwierdzona przez certyfikat ekologiczny japońskiej jednostki certyfikującej JONA oraz polski certyfikat AgroBioTest. Dzięki temu klient ma pewność, że matcha jest uprawiana na terenach wolnych od sztucznych środków ochrony roślin, a każda jej partia jest dokładnie sprawdzana.
Zielona herbata matcha 100%*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Zalej łyżeczkę herbaty matcha niewielką ilością ciepłej wody w czarce i energicznie wymieszaj bambusowym mieszadełkiem aż cała matcha się rozpuści, a na powierzchni powstanie charakterystyczna gęsta pianka. Następnie powoli dolej wodę tak, aby uzyskać porcję ok. 200 ml. Do mieszania najlepiej nadaje się tradycyjny bambusowy chasen czyli mieszadełko. Matchę można też przygotować przy użyciu ręcznego spieniacza do mleka, a tradycyjną czarkę zastąpić szklanką lub kubkiem.
Woda powinna mieć temperaturę ok. 80°C. Możesz ją uzyskać korzystając z czajnika z miernikiem temperatury lub odstawiając zwykły czajnik z wrzącą wodą na 10 min.
Matchy nie powinno się zalewać wrzątkiem gdyż traci wtedy część swoich właściwości odżywczych.
Po otwarciu przechowywać w lodówce.
