Spotkania, konferencje, setki telefonów. Po prostu urwanie głowy! Żyjemy w biegu, więc na jedzenie nie ma czasu... Dlatego moją kolejną, trzecią już książkę napisałam z myślą o "zabieganych" - mówi Ewa Wachowicz, producentka telewizyjna i autorka programów poradnikowo-kulinarnych. - Podpowiadam w niej, co jeść, by nie spędzać w kuchni wielu godzin, a jednocześnie gotować smacznie, zdrowo i nowocześnie, czerpiąc przy tym z naszej bogatej kulinarnej tradycji.
W książce pod tytułem "Ewa gotuje - szybko" znajdziemy przepisy zarówno na potrawy kuchni światowej, przywiezione przez autorkę z różnych zakątków świata, jak i receptury z rodzinnego domu pani Ewy. Będą też przepisy podpatrzone u przyjaciół i znajomych, na przyjęciach i w restauracjach, a także nadesłane przez miłośników kulinarnego talentu Ewy Wachowicz.
Wszystkie przepisy pochodzą z programu "Ewa gotuje", emitowanego przez TV Polsat od grudnia 2007 r.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
Czy przepisy w książce "Ewa gotuje - szybko" pochodzą z programu telewizyjnego?
Tak, wszystkie receptury zawarte w tej publikacji zostały zaprezentowane w popularnym programie "Ewa gotuje" emitowanym na antenie Polsatu. Autorka wybrała dania, które pozwalają na ekspresowe przygotowanie posiłków bez rezygnacji z domowego smaku. W zbiorze znajdują się zarówno inspiracje z kuchni światowej, jak i tradycyjne polskie potrawy w nowoczesnym wydaniu. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą odtworzyć znane z ekranu smaki we własnej kuchni.
Jak skomplikowane są dania prezentowane przez Ewę Wachowicz w tej części?
Receptury zostały opracowane w taki sposób, aby ich przygotowanie zajmowało jak najmniej czasu i nie wymagało zaawansowanych umiejętności. Ewa Wachowicz skupia się na prostych technikach kulinarnych, które skracają proces gotowania do niezbędnego minimum. Składniki potrzebne do wykonania potraw są ogólnodostępne w większości sklepów spożywczych. Dzięki temu książka stanowi praktyczny poradnik dla osób żyjących w ciągłym biegu.
Czy w książce znajdę przepisy na dania inne niż tradycyjna kuchnia polska?
Książka zawiera bogaty wybór potraw inspirowanych kuchniami świata, które autorka przywiozła ze swoich licznych podróży. Obok egzotycznych smaków czytelnik znajdzie również sprawdzone receptury rodzinne oraz pomysły podpatrzone u znajomych i w restauracjach. Takie zestawienie pozwala na urozmaicenie codziennego jadłospisu o nowoczesne akcenty. Każdy przepis łączy w sobie dbałość o zdrowie z oszczędnością czasu.
Dla kogo ta książka kucharska nie będzie odpowiednim wyborem?
Publikacja ta nie jest skierowana do osób poszukujących skomplikowanych, wielogodzinnych technik kulinarnych oraz bardzo wyszukanych, rzadkich składników. Skupienie na szybkości i prostocie sprawia, że profesjonalni szefowie kuchni mogą uznać te receptury za zbyt podstawowe. Książka koncentruje się na codziennym gotowaniu domowym, więc nie zawiera przepisów wymagających specjalistycznego sprzętu gastronomicznego. Jest to pozycja stworzona z myślą o praktyczności, a nie o tworzeniu wykwintnych dań typu fine dining.
Czy przepisy są podzielone na konkretne kategorie ułatwiające planowanie posiłków?
Struktura książki pozwala na szybkie odnalezienie dań odpowiednich na różne pory dnia oraz okazje towarzyskie. Autorka pogrupowała receptury tak, aby ułatwić przygotowanie zarówno szybkich obiadów, jak i poczęstunków na przyjęcia. Wiele propozycji opiera się na sprawdzonych patentach Ewy Wachowicz, które gwarantują sukces kulinarny nawet przy dużym pośpiechu. Przejrzysty układ sprawia, że planowanie jadłospisu staje się intuicyjne i przyjemne.
