Zarządzanie bezpieczeństwem żywności

Jeżeli lubisz Zarządzanie bezpieczeństwem żywności, te tytuły też Ci się spodobają

1. 1. Zarządzanie bezpieczeństwem narodowym Polski, Paweł Bogacz

   W prezentowanej monografii autor podejmuje zagadnienia zarządzania w dziedzinie bezpieczeństwa narodowego Polski, rozumianego jako proces zapewniania przez władze RP warunków niezbędnych do współpracy między przemysłem obronnym, siłami zbrojnymi, nauką i polityką. Autor odwołuje się do dorobku podejścia systemowego i teorii podejmowania decyzji. Praca stanowi studium przypadku na przykładzie zastosowań metod wielokryterialnych: AHP, ANP, REMBRANDT, DEMATEL. W badaniu wzięło udział 75 przedsta...

2. 2. Zarządzanie bezpieczeństwem informacji organizacji, Marian Kowalewski

   W okresie cywilizacji informacyjnej oraz społeczeństwa informacyjnego w sposób masowy przetwarza się informację. Współcześnie znaczne ilości informacji przetwarzają różnorodne organizacje i stowarzyszenia zarówno w wymiarze międzynarodowym, jak i krajowym. Przetwarzane są także przez zwykłych obywateli. Informacja to wiedza o otaczającym nas świecie, występujących zjawiskach i istniejących procesach, które stymulują rozwój współczesnej rzeczywistości.

3. 3. Bezpieczeństwo żywnościowe i transport wojenny w polityce obronnej Polski w latach 1919–1939, Dariusz Rodziewicz

   Potrzeby wojska i prowadzonych przezeń działań legły u podstaw rozwoju wiedzy logistycznej. Planowanie i kontrola przepływu materiałów, osób, finansów etc. postrzegane są dziś jako elementy zarządzania stricte businessowego pozbawionego jakichkolwiek inklinacji militarnych. Związek między armią a gospodarowaniem środkami i potencjałem ulega coraz wyraźniej zatarciu. Z nieukrywanym entuzjazmem i radością chwyciłem do ręki maszynopis pracy, która już tytułem sięga do korzeni badań związanych...

4. 4. Kultura bezpieczeństwa żywności. Istota i narzędzia pomiaru, Małgorzata Z. Wiśniewska

   Najnowsze wydanie pierwszej w Polsce monografii zgłębiającej temat kultury bezpieczeństwa żywności, wzbogacone o liczne uzupełnienia dotyczące wpływu zagrożenia związanego z pandemią COVID-19 oraz zmianami klimatu. Dodatkowo uwzględnione zostały zaistniałe zmiany w prawie w dokumentach normatywnych.Książka jest przeznaczonego dla wszystkich zainteresowanych promowaniem i wdrażaniem metod, postaw oraz wartości niezbędnych w zarządzaniu bezpieczeństwem żywności.Wśród zaprezentowanych zagadnień:...

5. 5. Zarządzanie ryzykiem transakcji biznesowych a bezpieczeństwo ekonomiczne jednostek samorządu terytorialnego, Marian Noga

   Jak powinny dziś działać jednostki samorządu terytorialnego (JST), aby skutecznie reagować na zmieniające się otoczenie gospodarcze i technologiczne? W dobie dynamicznych zmian, transformacji cyfrowej i rosnącego znaczenia sztucznej inteligencji, bezpieczeństwo ekonomiczne sektora publicznego wymaga nowego podejścia do zarządzania ryzykiem transakcyjnym. Monografia podejmuje aktualne i niezwykle istotne zagadnienia dotyczące: • roli informacji i jej przepływu w strukturach samorządowy...

6. 6. Teoria feministyczna. Od marginesu do centrum, Bell Hooks

   Publikacja autorstwa bell hooks stanowi kluczowy element literatury feministycznej, oferując głęboką analizę i przemyślenia na temat feminizmu trzeciej fali. „Teoria feministyczna. Od marginesu do centrum” to dzieło, które ukazało się po raz pierwszy w 1984 roku, a w 2022 roku zostało wznowione przez Wydawnictwo Krytyki Politycznej w nowej odsłonie. Ta książka jest nie tylko teoretycznym opracowaniem, ale także manifestem, który podważa utarte schematy i ukazuje nowe perspektywy d...

7. 7. Niestandardowy podręcznik do rachunkowości. Rachunkowość pół żartem i na serio, Svetlana Rogozina

   Niestandardowy podręcznik do rachunkowości to innowacyjne podejście do nauki podstaw tego ważnego przedmiotu. Autor, Svetlana Rogozina, proponuje unikalne połączenie teorii z humorem, co sprawia, że nawet najbardziej zawiłe zagadnienia stają się zrozumiałe i przystępne. Książka nie tylko ułatwia przyswajanie wiedzy, ale również bawi, co czyni ją doskonałym wsparciem dla studentów oraz wszystkich zainteresowanych tematyką finansów i rachunkowości.Zalety i cechy publikacjiPrzyjazny języ...

8. 8. PES na cito Neurologia cz. 2 zbiór zadań testowych z odpowiedziami, Dariusz Dziubek

   Książka „PES na cito: Neurologia Część 2” autorstwa Dariusza Dziubka to nieoceniona pomoc dla wszystkich lekarzy przygotowujących się do Państwowego Egzaminu Specjalizacyjnego (PES) z neurologii.W niniejszych zbiorach zebrano pytania z PES od sesji wiosennej 2017 roku do sesji jesiennej 2025 r., które podzielono tematycznie na działy zgodnie z chronologią rozdziałów w obowiązującym podręczniku do PES – Neurologii Merritta. Dodatkowo zbiór zawiera kilkaset pytań autorskich op...

9. 9. Metodologia badań psychologicznych. Wydanie nowe, Jerzy M Brzeziński

   Wiedza z zakresu metodologii badań psychologicznych jest kluczowym elementem w pracy każdego psychologa. Zrozumienie oraz umiejętność krytycznej oceny naukowych tekstów stanowi fundament skutecznego podejmowania decyzji badawczych. W aktualizowanym wydaniu podręcznika autorstwa Jerzego M. Brzezińskiego, czytelnik znajdzie kompleksowe podejście do procesu badań w psychologii oraz innych naukach społecznych.Zrozumienie natury badań psychologicznych Podręcznik wprowadza w istotę poznania nauko...

10. 10. Próbka medycyny zbiór zadań dla osób zainteresowanych studiami medycznymi, Grzegorz Gola

    Marzenia są rzeczą ludzką, wszyscy to robimy. Marzymy o spełnianiu naszych ambicji, marzymy o chwale na większą i mniejszą skalę, marzymy o lepszym życiu. I to właśnie marzeniom dedykuję tę publikację, gdyż ziszczeniem marzeń zawodowych ogromnej części młodzieży z profilu „biol-chem” jest studiowanie kierunków medycznych. Samo marzycielstwo jest jednak niezbyt proaktywną czynnością – ale co, jeśli można i marzyć, i robić w tym samym czasie coś, co przybliży Cię do s...

11. 11. Żywność wygodna i żywność funkcjonalna, Franciszek Świderski

    Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej z uwzględnieniem jej oddziaływania na organizm ludzki, omówiono zagadnienia dotyczące systemów zapewniania jakości, higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, dużo uwagi poświęcono substancjom dodatkowym, składnikom wzbogacającym żywność składnikom bioaktywnym. Publikacja przeznaczona jest dla studentów kierunków technologii żywności i żywie...

12. 12. Biotechnologia żywności

    Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności. Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich...

13. 13. Wprowadzenie do badań operacyjnych z komputerem, Tadeusz Trzaskalik

    Polski ekonomista, profesor nauk ekonomicznych, wykładowca Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach. Kierownik Katedry Badań Operacyjnych na tej uczelni. W trakcie swojej pracy naukowej był również członkiem wielu gremiów naukowych, m.in. Polskiego Towarzystwa Matematycznego (od 1987), Polskiego Towarzystwa Badań Operacyjnych i Systemowych czy też Komitetu Statystyki i Ekonometrii Polskiej Akademii Nauk. W swojej pracy naukowej skupia się na wielokryterialnym podejmowaniu decyzji, modelowan...

14. 14. Prawo międzynarodowe gospodarcze

    Podręcznik Prawo międzynarodowe gospodarcze obejmuje swym zakresem problematykę regulacji międzynarodowych stosunków gospodarczych, w tym m.in.:- reguły międzynarodowego handlu towarami i usługami na poziomie globalnym i regionalnym,- zakres i środki ochrony inwestycji zagranicznych na poziomie międzynarodowym,- prawo międzynarodowe monetarne i finansowe,- zakres stosowania i schemat oceny legalności międzynarodowych sankcji gospodarczych. Podręcznik został gruntownie uaktualniony. Uwzględnio...

15. 15. Kenozoik regionu śląsko-krakowskiego, Józef Lewandowski

    Niniejszy podręcznik stanowi kompendium wiedzy na temat regionu śląsko-krakowskiego, obejmującego Wyżynę Śląsko-Krakowską oraz przylegające od zachodu i północy fragmenty Niziny Śląskiej i Niziny Środkowopolskiej, o zróżnicowanej budowie geologicznej i urozmaiconej rzeźbie. Powstawała ona w ciągu ostatnich 65 mln lat, gdy obszar ten stawał się lądem, okresowo tylko i lokalnie zalewanym przez morze mioceńskie. Podczas kenozoiku wielokrotnie zmieniał się tu klimat - od tropikalnego i subtropika...

16. 16. System KNX - architektura działanie i przykłady..., Andrzej Stachno

    1. O książce i sposobie korzystania z niej 1.1. Cel i zakres książki1.2. Dla kogo przeznaczona jest książka1.3. Jak zbudowana jest książka1.4. Jak korzystać z tej książki w praktyce1.5. Sposób zapisu i wyróżniania treści1.6. Zmienność narzędzi a trwałość zasad 2. Standard KNX w nowoczesnej automatyce budynkowej 2.1. Idea automatyki budynkowej2.2. Co wyróżnia standard KNX2.3. Topologia systemu KNX 2.4. Symbole i schematy podłączeniowe urządzeń KNX 3. Przegląd typów urządzeń KNX 3.1. Czujniki i...

17. 17. Fizjologia i patofizjologia T.3

    Fizjologia człowieka jest nauką, która bada mechanizmy funkcjonowania organizmu ludzkiego, opisując, w jaki sposób różne układy i narządy współdziałają w celu utrzymania homeostazy, czyli szeroko pojętej równowagi w jego obrębie. Zrozumienie tych podstawowych procesów jest kluczowe dla każdego przyszłego lekarza, ponieważ stanowi fundament dla umiejętności klinicznych rozwijanych w kolejnych latach studiów. Patofizjologia natomiast zajmuje się badaniem zmian, które występują w organizmie w od...

18. 18. Mechanizmy efektywnego zarządzania bezpieczeństwem w transporcie kolejowym, Adam Jabłoński

    Duet autorski, specjalizujący się w problematyce zarządzania bezpieczeństwem w transporcie kolejowym z dużym dorobkiem teoretycznym i praktycznym jest gwarancją wysokiego poziomu naukowego tekstów. Autorzy monografii są ponadto znani z wielu innych publikacji w piśmiennictwie fachowym. Recenzowana monografia dała im możliwość pogłębienia i poszerzenia niektórych zagadnień, a także wprowadzenia do tekstów wielu nowych zagadnień naukowych, dotychczas dość skromnie prezentowanych w piśmiennic...

19. 19. Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia, Ewa Michota-Katulska

    "Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia" to publikacja, która w sposób syntetyczny przedstawia zagadnienia z zakresu utrwalania i przechowywania żywności w aspekcie ograniczenia marnowania żywności: Skala marnowania żywności Konsekwencje marnowania żywności Przeciwdziałanie zjawisku marnowania żywności Podstawowe i nowoczesne metody utrwalania żywności Czynniki wpływające na trwało...

20. 20. Zarządzanie informacją w systemach bezpieczeństwa, Grzegorz Pietrek

    Współczesne stosunkowo nowe środowisko informacyjne obejmuje informacje, użytkowników i systemy umożliwiające przetwarzanie informacji. Systemy informacyjne obejmują materiały i systemy używane do zbierania, przetwarzania i rozpowszechniania informacji. Środowisko informacyjne to przestrzeń, w której ludzie i systemy obserwują, orientują się, podejmują decyzje i operują informacją. Dlatego też stanowi ono zasadnicze środowisko procesu decyzyjnego. Informacja w systemie bezpieczeństwa jest głó...