Zapach świeżej kawy

Wysyłka w
72 godziny + czas dostawy
Rok wydania
2013
Wydawnictwo
Ilość stron
208
Inne wersje (1)
Outlet, Książka, op. miękka
za 19,95 zł
Nasza cena: 34,71 zł 39,90 zł Taniej o: 13%

Kawa – magiczny napój, nawet Ci, którzy jej nie piją, kochają zapach świeżo parzonej małej czarnej. W Polsce pod koniec XIX wieku kupowano w sklepach surowe ziarno kawy, które później palono na kuchennych patelniach lub w specjalnych blaszanych bębenkach.

Pierwszą profesjonalną palarnię kawy pod nazwą „Pluton” założył w 1882 roku w Warszawie Tadeusz Tarasiewicz. W kolejnych latach stopniowo rozwijano interes, ucząc konsumentów nowej kultury picia tego napoju. Dwadzieścia pięć lat później firma liczyła sześć sklepów w Warszawie i dwa w Łodzi, w przeddzień II wojny światowej było ich już ponad trzydzieści, w tym także w Poznaniu, Lwowie, Gdyni i Lublinie.

Autor książki, Kordian Tarasiewicz, dziś już 103-letni wnuk założyciela przedsiębiorstwa, przestawia fascynujące dzieje „Plutona” na tle historii Polski i Warszawy od końca XIX wieku do lat pięćdziesiątych XX wieku. Praktykę w firmie rozpoczął w 1930 roku, a cztery lata później objął w niej funkcję dyrektora. Właśnie z okresu jego działalności pochodzą najbogatsze wspomnienia, liczne anegdoty oraz historie wojenne. Relacja autora opiera się na zachowanych dokumentach firmowych oraz archiwach, ale przede wszystkim na wspomnieniach własnych oraz pracowników firmy. To barwna opowieść o ludziach, którzy wspólnie tworzyli „Plutona”, o tradycji kawy w Polsce, o sztuce prowadzenia uczciwego biznesu.
Opowieść przedwojennego przedsiębiorcy stanowi także dowód na to, że dobra reklama i konkurencyjność nie są domeną dzisiejszych czasów, a tajniki właściwego prowadzenia biznesu, z takimi jego elementami, jak awanse poziome, coaching, marchandising czy franczyza (używając współczesnej terminologii) mimo upływu lat nadal mogą stanowić

ważny punkt odniesienia dla tych, którzy zechcą czerpać ze skutecznych wzorców.
Na podkreślenie zasługuje także niezwykła lojalność pracowników wobec przedsiębiorstwa, która – między innymi – pozwoliła przetrwać trudny czas kryzysu lat 30., a potem okupacji.
Autorem opracowania naukowego tej publikacji jest dr Tomasz Ochinowski - psycholog, trener umiejętności społecznych, historyk idei, adiunkt w Zakładzie Socjologii Organizacji Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego.

Książkę ilustruje bogaty wybór zdjęć, w tym wiele publikowanych po raz pierwszy (firmowa ikonografia, rodzaje opakowań, druki reklamowe, fotografie siedzib firmy).

Czytaj całość

Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Zapach truskawek. Rodzinne opowieści 0/5 Nasza cena:
30,36 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zapach truskawek. Rodzinne opowieści

Gdy byłam dzieckiem, pierwszy kęs robiłam z zamkniętymi oczami, by lepiej poczuć smak potrawy. Od zawsze uwielbiałam jeść, rozmawiać o jedzeniu, przygotowywać je, a z czasem zaczęłam też o nim pisać, a nawet je fotografować.Książka, którą napisałam, to właśnie taki pachnący, przepełniony smakami...
Muszę przetrwać. Noty z życia o zapachu gorzkiej.. 0/5 Nasza cena:
12,18 zł 14,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Muszę przetrwać. Noty z życia o zapachu gorzkiej..

Oto fragmenty mojego życia, które w jednej chwili zrobiło zwrot o sto osiemdziesiąt stopni i z przestrzeni pełnej słońca, nadziei, planów na przyszłość (…) wpadło w ciemność, cierpienie, niepewność jutra, w zupełnie nowy świat, o którego istnieniu teoretycznie wiedziałam, ale nie znałam go i...
Mózg na manowcach 0/5 Nasza cena:
34,71 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Mózg na manowcach

David DiSalvo ujawnia ciekawy paradoks: to, czego pragnie mózg, bywa niezgodne z naszymi potrzebami. Mózg człowieka lubi oszczędzać energię, ceni sobie rutynę i stabilność, więc często podsuwa rozwiązania, które go "uszczęśliwiają", a nam szkodzą. Dlatego wbrew sobie regularnie dokonujemy złych...
Jedz, módl się, jedz 0/5 Nasza cena:
30,36 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Jedz, módl się, jedz

Jak przeżyć kryzys czterdziestolatka i nie zwariować To książka dla wszystkich, którzy zbliżają się do wieku średniego, którzy stanęli w obliczu przygnębiającego i bezpowrotnego spadku formy fizycznej, których nęka dojmujące poczucie śmiertelności i którzy trwonią czas na rozrywki, wyrzuty sumienia...
Ruski ekstrem 0/5 Nasza cena:
30,36 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Ruski ekstrem

Co byście powiedzieli, gdyby w teatrze w trakcie Jeziora łabędziego ktoś z całych sił krzyczał w słuchawkę swego telefonu? Albo gdyby znajomy poprosił, byście go zwymyślali, a potem opluli, bo to pomoże mu szczęśliwie zaliczyć ważny egzamin? Albo jeśli strażak zapytałby, co dostanie za to, że...
Noc przed festynem 0/5 Nasza cena:
34,71 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Noc przed festynem

Noc poprzedzająca festyn w prowincjonalnym Fürstenfelde w krainie Uckermark. Wieś śpi. Z wyjątkiem przewoźnika – ten nie żyje. I pani Kranz, cierpiącej na kurzą ślepotę malarki, która po raz pierwszy pragnie pokazać swoją wieś w nocy. Dzwonnik i jego uczeń chcą uderzyć w dzwony, tylko jest jeden...
Miłość pisana na maszynie 4/5 Nasza cena:
30,36 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Miłość pisana na maszynie

Romans osadzony w realiach Anglii przełomu XIX i XX wieku z nutą feministyczną. Kariera Betsey Dobson jako urzędniczki zostaje gwałtownie zaprzepaszczona po tym, jak dziewczyna wdaje się w romans z rozwiązłym kolegą z pracy. Ląduje na bruku bez referencji, bez pieniędzy i bez perspektyw. Postanawia...
Ostatni pociąg do Paryża 0/5 Nasza cena:
30,36 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Ostatni pociąg do Paryża

Oparta na prawdziwej historii, porównywana do Casablanki, wzruszająca opowieść o miłości, zaufaniu, trudnych relacjach, wojnie i prześladowaniach, a także o antysemityzmie po obu stronach niemiecko-francuskiej granicy. Połowa lat trzydziestych XX wieku. Wychowana w Nevadzie Rose Manon, nowojorska...
Krótka historia niczego 0/5 Nasza cena:
39,06 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Krótka historia niczego

Czy da się rozwikłać zagadkę istnienia? Pośród wszystkich tajemnic, z jakimi mierzyła się ludzkość, najbardziej nieprzenikniona pozostaje tajemnica istnienia. Dlaczego w ogóle istnieje wszechświat i dlaczego jesteśmy jego częścią? Dlaczego istnieje raczej "coś" niż "nic"? Autor wciela się w rolę...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula