Wegańska spiżarnia

Średnia: 5.0 Ilość ocen: 1
Wysyłka w
24 godziny + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
320
Rok wydania
2018
Nasza cena: 35,94 zł 59,90 zł Taniej o: 40%

"Wegańska spiżarnia" to wspaniała książka kucharska zawierająca przepisy na dania wegańskie, które zachwycą nie tylko wegan, ale nawet najbardziej wymagających mięsożerców!

Kuchnia wegańska jest niezwykle zdrowa, pożywna, a co najważniejsze: kolorowa. Wraz z książką "Wegańska spiżarnia", wyczarujemy w naszej kuchni warzywno-owocowe cuda na talerzu.

Jeśli jesteś na diecie wegańskiej i zdarza Ci się tęsknić za smakiem zapiekanego sera, żeberkami lub innym mięsnym daniem, można coś na to poradzić. Wykorzystując wyłącznie wegańskie produkty, można stworzyć danie o niepowtarzalnym smaku. Na dodatek zdrowe, pełnowartościowe i z pewnością takie, które zadowoli niejednego mięsożercę.

Autorka dzieli się swoimi najlepszymi przepisami i wskazówkami. Gotowe mieszanki ciast, np. tego do wegańskich naleśników można przechowywać przez długi czas. W ten sposób zaoszczędzimy czas i energię.

Bezmięsne żeberka, wege bekon, paluszki bezrybne, pierś bezdrobiowa czy wegańska wieprzowina to prawdziwe i smaczne potrawy, w których nie ma ani grama mięsa, a mimo to smakują równie dobrze (jeśli nie o wiele lepiej!) jak pierwowzory.

"Wegańska spiżarnia" jest książką, która otwiera na nowe doświadczenia smakowe i pokazuje, że dieta wegańska wcale nie ogranicza.

Ogromnym atutem tej książki są zdjęcia potraw, które sprawiają, że momentalnie nabieramy na nie apetytu.

Miyoko Schinner jest japońską weganką znaną na całym świecie i będącą autorytetem w sprawie kuchni, a szczególnie: bezmięsnych, kolorowych dań.
Recenzje (1)
  1. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    3 z 4 osób uznało recenzję za przydatną

    Choć nie jestem w stanie nazwać siebie weganką, bo jednak zdarza mi się czasami spożywać nabiał czy jajka, choć i tak w ograniczonych ilościach, to uwielbiam przepisy na wegańskie dania, a w szczególności słodycze. Pamiętam, że kiedyś ta kuchnia mnie lekko przerażała – z wegetarianizmem nie miałam problemu, bo ponad połowę mojego życia na nim jestem, ale weganizm? Brzmiało trochę ciężko. Czym zastąpić jajko w naleśnikach? Jak zrobić sałatkę grecką bez fety? Aż nagle uświadomiłam sobie, że przecież i tak sporo posiłków jem wegańskich! Co więcej, obecnie na rynku pojawia się coraz więcej przystępnych książek kucharskich, które naprawdę są tak pomysłowe, że chwilami ciężko w to uwierzyć! Jedną z nich jest właśnie Wegańska spiżarnia.

    Jedynym, co mnie nieco zniechęca do pewnych przepisów jest to, że występują w nich produkty, których nie mogę jeść. Weganie w dużej mierze opierają swoją dietę na chociażby orzechach i ziarnach, a mnie niestety nie wszystkie z nich służą. Królują tutaj nerkowce i nie inaczej jest w przypadku książki Miyoko Schinner, aczkolwiek muszę się kiedyś przełamać i po prostu podmienić je na te orzechy, które spokojnie mogę spożywać, bowiem wizja wegańskiej mozzarelli czy fety jest niezwykle kusząca! Chociaż kiedyś znalazłam też przepis na ser z ziemniaka, więc wiecie – weganie mają głowy pełne pomysłów!

    Wegańska spiżarnia nie jest tak do końca typową książką kucharską, bowiem jak sama nazwa wskazuje, znajdziemy w niej przepisy na pewnego rodzaju elementy, które możemy spokojnie jakiś czas przechowywać bądź wykorzystywać w kilku różnych przepisach – sięgacie do spiżarni, bierzecie, co potrzebujecie i idziecie zaszaleć przy garnkach! Możecie tutaj znaleźć przepisy na różnego rodzaju sosy (nawet rybny! I to bez ryb!), dipy czy podstawowe ciasta, które potem posłużą wam do przygotowania wielu dań. Przyznaję, że jest to bardzo wygodna sprawa, a co ciekawsze, autorka wprowadza różnego rodzaju wariacje: okazuje się, że nawet majonez można zrobić na kilka różnych sposobów i dodatkowo go jeszcze urozmaicić, niezależnie od wykorzystanej bazy.

    Każdy przepis jest dokładnie opisany, tak jak to bywa zazwyczaj w tego typu książkach: krótki wstęp, ewentualnie nawet historia, skąd taki pomysł, potem lista składników no i oczywiście sposób wykonania. Język autorki jest prosty i przystępny, ale jej pomysłowość naprawdę nie zna granic! Przez lata nauczyła się tak dobierać składniki, że chwilami ciężko uwierzyć w tego typu wariacje. Wyobraźnia kluczem do sukcesu, nawet w wegańskiej kuchni! Większość składników, które są tutaj wymieniane, jest łatwo dostępna, choć niektóre z nich brzmiały wyjątkowo egzotycznie. Jest to książka stworzona przez japonkę, więc jednak nie do końca są to nasze polskie realia, ale właśnie wtedy mamy okazję się wykazać – albo poszukać zamienników, albo pokusić się o sprowadzenie niespotykanych u nas dodatków.

    Całość prezentuje się naprawdę dobrze i chociaż wiem, że z pewnych przepisów na pewno nie skorzystam – alergia i nietolerancje pokarmowe robią swoje – to niektóre być może na stałe zagoszczą w mojej kuchni. Z innych z kolei można zawsze czerpać inspirację – to jest chyba najważniejsze w kuchni, żeby nieco zaszaleć, szukać inspiracji i się bawić smakami. Mimo wszystko polecam, nie tylko osobom na diecie wegańskiej czy wegetariańskiej, ale wszystkim, którzy nie boją się odkrywania nowych smaków i lubią nieco poeksperymentować w kuchni!

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Szczegóły

Pokaż więcej

  • Tytuł: Wegańska spiżarnia
  • Autor: Miyoko Schinner
  • Wydawnictwo Vivante
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2018
  • Ilość stron: 320
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788365601001
  • Język: polski
  • Podtytuł: Sztuka przygotowywania wegańskich kremów, serów, sosów, lodów i zastępników mięsa
  • Oryginalny tytuł: The Homemade Vegan Pantry: The Art of Making Your Own Staples
  • Tłumacz: Kotarski Bartłomiej
  • ISBN: 9788365601001
  • EAN: 9788365601001
  • Wymiary: 19.5x23.5x2 cm
Warto zwrócić uwagę na...
Kuchnia wegańska 0/5 Nasza cena:
24,86 zł 29,95 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kuchnia wegańska

Dziś już mało kogo trzeba przekonywać o walorach kuchni wegańskiej. Odpowiednio zbilansowana, oparta wyłącznie na produktach roślinnych przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Dodatkowo wydobywa doskonałe smaki często z produktów dobrze znanych i pokazuje, jak w prosty sposób przyrządzić potrawy...
Domowa Spiżarnia. Konfitury, dżemy, nalewki, kompoty, marynaty 0/5 Nasza cena:
26,87 zł 69,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Domowa Spiżarnia. Konfitury, dżemy, nalewki, kompoty, marynaty

Przedstawiamy sprawdzone przepisy na dżemy, nalewki, marynaty i inne specjały w słoikach, butelkach czy beczce. Znajdziesz tu receptury m.in. na powidła śliwkowe, nalewkę żurawinową czy gruszki w occie. Ponadto radzimy, jak przygotowywać oraz przechowywać przetwory, aby pozostały smaczne i zdrowe...
Zielona spiżarnia 5/5 Nasza cena:
36,08 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zielona spiżarnia

Przez lata karmiliśmy się przetworzonym, szybkim i nieskomplikowanym w obsłudze jedzeniem. Zapracowani, zabiegani, zestresowani - wrzucaliśmy na talerz to, co było najbliżej. Wiemy już, że tak nie musi być. Pragniemy przejąć kontrolę nad tym, co jemy, szukamy zdrowych produktów, lokalnych...
Spiżarnia. Domowe przetwory 0/5 Nasza cena:
26,39 zł 29,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Spiżarnia. Domowe przetwory

Jeśli uwielbiasz, kiedy półki w twojej spiżarni są pełne samodzielnie przyrządzonych przetworów, z pewnością będziesz często korzystać z tej książki. Znajdziesz w niej przepisy na rozmaite domowe specjały zamknięte w słoikach i butelkach, które pomogą zamienić zwyczajny posiłek w prawdziwą ucztę....
Kuchnia wegańska 0/5 Nasza cena:
25,76 zł 29,95 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kuchnia wegańska

Dziś już mało kogo trzeba przekonywać o walorach kuchni wegańskiej. Odpowiednio zbilansowana, oparta wyłącznie na produktach roślinnych przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Dodatkowo wydobywa doskonałe smaki często z produktów dobrze znanych i pokazuje, jak w prosty sposób przyrządzić potrawy...
Kuchnia wegańska 0/5 Nasza cena:
30,79 zł 34,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kuchnia wegańska

Obecnie powszechnie przyjmuje się, że dieta oparta na zbożach, owocach i warzywach strączkowych to przepustka do zdrowia i witalności. Zważywszy na ograniczony wpływ tego rodzaju diety na środowisko, jest to niemalże wybór nieunikniony. Filozofia czy korzyści zdrowotne?Weganizm łączy obie te cechy,...
Domowa spiżarnia. Sprawdzone przepisy i ważne rady 0/5 Nasza cena:
30,58 zł 36,40 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Domowa spiżarnia. Sprawdzone przepisy i ważne rady

Sprawdzone przepisy i liczne podpowiedzi pozwolą Ci przemienić dary ogrodu i dzikiej przyrody w kuchenne skarby. Dżemy i galaretki, pikantne czatneje, wyśmienite likiery i syropy, aromatyczne octy i oleje oraz ziołowe sosy i herbaty wypełnią spiżarnię pachnącym latem. Wiele z tych przysmaków...
Domowa spiżarnia 0/5 Nasza cena:
21,24 zł 24,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Domowa spiżarnia

Książka ta podpowiada, jak samodzielnie, domowymi sposobami przygotować:-przetwory z owoców, warzyw i grzybów,-kiełbasy i wędliny,-wina i nalewki,-tradycyjne masła, sery oraz oleje ziołowe,-mrożonki,-susze z owoców, warzyw i grzybów.
Domowa spiżarnia 0/5 Nasza cena:
24,89 zł 29,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Domowa spiżarnia

Książka ta podpowiada, jak samodzielnie, domowymi sposobami przygotować:-przetwory z owoców, warzyw i grzybów,-kiełbasy i wędliny,-wina i nalewki,-tradycyjne masła, sery oraz oleje ziołowe,-mrożonki,-susze z owoców, warzyw i grzybów.
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula