Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.1 REA

Wysyłka w
Produkt chwilowo niedostępny
MEN
kwalifikacja T.4
Wydawnictwo
Rok wydania
2014
Ilość stron
248
Nasza cena: 38,22 zł 43,10 zł Taniej o: 11%

Chwilowo niedostępny

Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni.

Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.

Czytaj całość

Recenzje

Szczegóły

Pokaż więcej

  • Autor: Magdalena Kaźmierczak
  • MEN: kwalifikacja T.4
  • Wydawnictwo WSiP
  • Rok wydania: 2014
  • Oprawa: Miękka
  • Ilość stron: 248
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788302147180
  • Język: polski
  • Podtytuł: Technikum Zasadnicza szkoła zawodowa
  • ISBN: 9788302147180
Warto zwrócić uwagę na...
Pracownia organizacji żywienia.Kwalifikacja T.15 0/5 Nasza cena:
45,11 zł 49,20 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pracownia organizacji żywienia.Kwalifikacja T.15

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami. Publikacja proponuje...
Pracownia sieci komputerowych. Kwalifikacja E.13 0/5 Nasza cena:
46,00 zł 49,20 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pracownia sieci komputerowych. Kwalifikacja E.13

Publikacja przeznaczona do praktycznej nauki zawodu technik informatyk i technik teleinformatyk w zakresie kwalifikacji E.13 (Projektowanie lokalnych sieci komputerowych i administrowanie sieciami). Została opracowana z myślą o wykorzystaniu podczas zajęć praktycznych w pracowni sieci...
Montaż elementów, podzespołów i zespołów... E.3.1 0/5 Nasza cena:
40,98 zł 43,04 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Montaż elementów, podzespołów i zespołów... E.3.1

Podręcznik do nauki zawodu technik mechatronik i monter mechatronik zawiera treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji E.3 (Montaż elementów, podzespołów i zespołów mechanicznych). Zaprezentowano tu wiedzę na temat przestrzegania zasad BHP, budowy zespołów i podzespołów mechanicznych,...
Rezerwacja usług hotelarskich NPP WSiP 0/5 Nasza cena:
34,46 zł 36,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Rezerwacja usług hotelarskich NPP WSiP

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.11 (Rezerwacja usług hotelarskich). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności dobierania oferty hotelowej zgodnie z potrzebami gości, rozróżnia zadań, wyposażenia recepcji oraz rezerwacji usług dla gości...
Pracownia kosmetyczna twarzy kw. A.61 WSiP 0/5 Nasza cena:
45,11 zł 49,20 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pracownia kosmetyczna twarzy kw. A.61 WSiP

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności z zakresu kwalifikacji A.61 (Wykonywanie zabiegów kosmetycznych twarzy). Każdy rozdział zawiera krótki wstęp teoretyczny, który przypomina uczniowi kluczowe wiadomości, a także zwraca uwagę na trudniejsze zagadnienia, które należy powtórzyć przed...
Wykonywanie połączeń materiałów. Kwal. M.20.3 WSiP 0/5 Nasza cena:
39,42 zł 43,10 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Wykonywanie połączeń materiałów. Kwal. M.20.3 WSiP

Podręcznik do nauki zawodów technik mechanik oraz ślusarz, realizujący treści z zakresu trzeciej części kwalifikacji M. 20 (wykonywanie połączeń materiałów). W książce przedstawiono zagadnienia związane z problematyką połączeń elementów maszyn, urządzeń i narzędzi: ogólną charakterystykę cech...
Obsługa maszyn i urządzeń NPP WSiP 0/5 Nasza cena:
40,61 zł 44,30 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Obsługa maszyn i urządzeń NPP WSiP

Podręcznik do nauczania w zawodzie technik mechanik na poziomie technikum i szkoły policealnej realizujący treści z zakresu 2. części kwalifikacji M. 17 Montaż i obsługa maszyn i urządzeń - M.17.2. Obsługa maszyn i urządzeń. Prezentuje zagadnienia eksploatacji maszyn i urządzeń, ze szczególnym...
Tworzenie planu medialnego. Kwal. A.27.3. WSiP 0/5 Nasza cena:
40,03 zł 43,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Tworzenie planu medialnego. Kwal. A.27.3. WSiP

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik organizacji reklamy. Realizuje treści z zakresu trzeciej części kwalifikacji A.27 (Organizacja i prowadzenie kampanii reklamowej).Publikacja wyczerpująco omawia zagadnienia związane z umiejętnością oceny projektu przekazu...
Repetytorium i testy egz. Tech. elektryk. Kwal.E.7 0/5 Nasza cena:
40,24 zł 43,04 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Repetytorium i testy egz. Tech. elektryk. Kwal.E.7

Publikacja, dzięki której można się doskonale przygotować do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodach technik elektryk, elektryk i elektromechanik w zakresie kwalifikacji E.7 (Montaż i konserwacja maszyn i urządzeń elektrycznych). Zawiera syntetyczne i obszerne repetytorium opracowane...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula