Technologia żywności cz.4 Dłużewski WSiP

Wysyłka w
Produkt niedostępny
Nasza cena: 34,63 zł 40,70 zł Taniej o: 15%

Produkt niedostępny


autorzy: Mieczysław Dłużewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora, Karol Krajewski, Włodzimierz Kamiński, Anna Dłużewska, Leonard Jankiewicz, Andrzej Jarczyk, Mirosław Słowiński
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny- podstawy przetwórstwa żywności.

Zawiera podstawowe wiadomości z zakresu produkcji piekarsko-ciastkarskiej, przetwórstwa mięsnego, przetwórstwa surowców pochodzenia morskiego, przetwórstwa jajczarsko-drobiarskiego, przetwórstwa mleczarskiego oraz produkcji koncentratów spożywczych. Ponadto podano w nim informacje na temat organizacji i kontroli procesu technologicznego, omówiono także kalkulację kosztów produkcji i obliczanie cen zbytu w zakładach przetwórstwa spożywczego.

Czytaj całość

Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Konstrukcje budowlane. Technik budownictwa WSiP 0/5 Nasza cena:
38,57 zł 40,60 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Konstrukcje budowlane. Technik budownictwa WSiP

Podręcznik dla uczniów kształcących się w zawodzie technik budownictwa na podbudowie kwalifikacji: B.16 w zawodzie betoniarz-zbrojarz, B.18 w zawodzie murarz tynkarz, B.20 w zawodzie monter konstrukcji budowlanych.Statyka sił, obciążenia konstrukcji budowlanych, układy statycznie wyznaczalne oraz...
Rachunkowość handlowa. Część 2 WSiP 0/5 Nasza cena:
34,26 zł 38,20 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Rachunkowość handlowa. Część 2 WSiP

,,Rachunkowość handlowa. Część 2" składa się z 16 rozdziałów. Przedstawia zagadnienia, takie jak: obrót towarowy i jego ewidencja, koszty działalności operacyjnej (handlowej) i ich ewidencja, pozostałe koszty i przychody operacyjne - ewidencja księgowa, koszty i przychody finansowe - ewidencja...
Organizowanie obsługi pojazdów samoch. M.42.1 0/5 Nasza cena:
41,17 zł 44,30 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Organizowanie obsługi pojazdów samoch. M.42.1

Podręcznik do nauki zawodu technik pojazdów samochodowych realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji M.42 (organizowanie obsługi pojazdów samochodowych).  W książce omówiono m.in. następujące zagadnienia: zasady gospodarki częściami zamiennymi i materiałami eksploatacyjnymi pojazdów...
Przygotowanie stali zbrojeniowej do montażu WSiP 0/5 Nasza cena:
22,82 zł 24,60 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Przygotowanie stali zbrojeniowej do montażu WSiP

Podręcznik do nauczania w zawodzie technik budownictwa realizujący treści z zakresu kwalifikacji B.16. Wykonywanie robót zbrojarskich i betoniarskich – B.16.1. Przygotowanie stali zbrojeniowej do montażu. W książce określono m.in. ogólne zasady organizacji procesów zbrojarskich. Scharakteryzowano...
Organizowanie sprzedaży. Towar jako prz. handlu 1 0/5 Nasza cena:
34,28 zł 43,10 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Organizowanie sprzedaży. Towar jako prz. handlu 1

Podręcznik do nauki zawodu sprzedawca i technik handlowiec realizujący treści z zakresu 1 części kwalifikacji A.18 (Prowadzenie sprzedaży). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności związanych z przyjmowaniem i dokumentowaniem dostaw towarów, ustalaniem cen, jakościową i ilościową kontrolą towarów,...
Prowadzenie działalności gospodarczej w b. samoch. 0/5 Nasza cena:
42,54 zł 45,50 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Prowadzenie działalności gospodarczej w b. samoch.

Podręcznik realizujący efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów branży samochodowej w zakresie PDG (Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej). Omówiono w nim m.in. podstawy formalno-prawne działalności gospodarczej, w tym: formy organizacyjno-prawne, podejmowanie, wykonywanie,...
Naprawa ukł elektr. i elekt. poj. sam. Kwal M.12.2 0/5 Nasza cena:
45,11 zł 49,20 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Naprawa ukł elektr. i elekt. poj. sam. Kwal M.12.2

Podręcznik do nauki zawodów technik pojazdów samochodowych oraz elektromechanik pojazdów samochodowych, realizujący treści z zakresu drugiej części kwalifikacji M.12 (naprawa układów elektrycznych i elektronicznych pojazdów samochodowych). W książce omówiono metody naprawy układów elektrycznych...
Działalność gospodarcza w gastronomii REA - WSiP 0/5 Nasza cena:
45,11 zł 49,20 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Działalność gospodarcza w gastronomii REA - WSiP

Nr aprobaty: 1/2014Numer wydania: IRok wydania: 2014Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i...
Sprzedaż imprez i usług turyst. 1 Obsługa inform. 0/5 Nasza cena:
46,92 zł 50,51 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Sprzedaż imprez i usług turyst. 1 Obsługa inform.

Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.14 (Prowadzenie sprzedaży imprez i usług turystycznych). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do stosowania komputerowych systemów rezerwacji usług i imprez turystycznych oraz...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula