Tajniki suszenia żywności

Wysyłka w
24 godziny + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
192
Rok wydania
2020
Nasza cena: 29,28 zł 47,90 zł Taniej o: 39%

"Tajniki suszenia żywności" to praktyczny poradnik suszenia warzyw, owoców, mięs, ziół, orzechów, wypieków itp. bez zbędnych dodatków i polepszaczy smaku.

Czipsy jabłkowe? Suszone śliwki, figi, daktyle? A może suszone pomidory? Wszyscy, którzy choć raz mieli okazję spróbować tych przysmaków, wiedzą doskonale, jak wiele kryje się w nich smaku i aromatu. Czy jednak kupowane w sklepie suszone produkty są dobrej jakości? Okazuje się (i pewnie dla wielu z Was nie jest to wcale zaskakujące), że najlepiej suszyć żywność samemu, w warunkach domowych, z zastosowaniem specjalnej suszarki, czyli tak zwanego dehydratora.

Suszenie to doskonała metoda konserwowania żywności. Susząc produkty spożywcze, a więc pozbawiając ich wody, zmieniamy rzecz jasna ich smak, ale przy minimalnej utracie składników odżywczych. Wydłużamy też ich przydatność do spożycia. W produktach suszonych właściwości odżywcze zostają znacznie skumulowane. Takiej obróbce możemy poddawać nie tylko warzywa, owoce i zioła, lecz również mięsa czy nawet wypieki.

"Tajniki suszenia żywności" to praktyczny przewodnik niezbędny każdemu posiadaczowi dehydratora. Krok po kroku nauczysz się przy jego pomocy wyczarowywać przysmaki z łatwo psujących się produktów. W Twojej spiżarni przez cały rok będą mogły być przechowywane smaczne i zdrowe przekąski, a także aromatyczne składniki potraw.

Dzięki tej książce poznasz zasady dotyczące suszenia poszczególnych produktów. Nauczysz się również unikać najczęściej popełnianych błędów. Dzięki poradnikowi będziesz w stanie wybrać najlepszy, odpowiadający Twoim potrzebom dehydrator. Dowiesz się, jakie produkty nadają się do suszenia i jak najlepiej, pozbywając je wody, zachować przy tym ich smak, zapach i barwę.
Warto zwrócić uwagę na...
"Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Creme de la Creme stacji BBC Two, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces...
dodaj do schowka Do koszyka 55,39 zł
Wszyscy chcemy być zdrowi i mieć dobrą kondycję. Niestety często zapominamy, że nasze organizmy nie potrzebują garści tabletek, bo potrafią bronić się same przed różnymi chorobami. Ważne jest, żebyśmy nauczyli się dbać o nasz układ odpornościowy, zmieniając nawyki żywieniowe i zachowując harmonię...
dodaj do schowka Do koszyka 18,15 zł
Czy wiesz, że specjalnie opracowana dieta minimalizująca spożycie węglowodanów na rzecz dodatkowych tłuszczów sprzyja nie tylko walce z nadwagą, ale także okazuje się wyjątkowo pomocnym narzędziem w leczeniu różnorodnych problemów zdrowotnych? Z książki Dieta ketogeniczna bez tajemnic dowiesz się:...
dodaj do schowka Do koszyka 30,51 zł
To prawdziwe kompendium wiedzy o żywności i odżywianiu, łączące w sobie perspektywę wschodnich tradycji leczniczych z podejściem współczesnej zachodniej dietetyki. Kompedium zawiera: - wskazówki dotyczące rozróżniania i stosowania podstawowych produktów spożywczych, metody łagodnego przejścia z...
dodaj do schowka Do koszyka 73,89 zł
LeAnne Campbell jest córką dr. T. Colina Campbella, jednego z autorów Nowoczesnych zasad odżywiania. W jej książce znajdują się przepisy na smaczne i łatwe w przygotowaniu potrawy roślinne, skomponowane zgodnie z najnowszą wiedzą o zdrowym żywieniu. Wszystkie proponowane potrawy są pozbawione...
dodaj do schowka Do koszyka 24,58 zł
Z pożywienia czerpiemy nie tylko składniki pokarmowe. Otrzymujemy też coś o wiele cenniejszego – energię życiową. Podobnie jak fizyczne składniki pokarmu odżywiają nasze ciało, tak energia tego, co jemy, odżywia nasze pole energetyczne. Bożena Żak-Cyran Autorka przekazuje nam swoje doświadczenia z...
dodaj do schowka Do koszyka 21,68 zł
Szczegóły

Pokaż więcej

  • Autor: Michelle Keogh
  • Wydawnictwo Galaktyka
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 2020
  • Ilość stron: 192
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788375797985
  • Język: polski
  • Podtytuł: Jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora
  • Oryginalny tytuł: Dehydrating at home
  • Tłumacz: Kleszcz Ewa
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788375797985
  • EAN: 9788375797985
  • Wymiary: 20x22 cm
Wybrane bestsellery
Nowa powieść autorki światowego bestsellera The Love Hypothesis Czy młoda naukowczyni będzie zmuszona poddać próbie najgłębiej skrywane teorie na temat miłości? Podwójne życie fizyczki teoretycznej Elsie Hannaway wymyka się jej spod kontroli. Za dnia Elsie jest wykładowczynią kontraktową na kilku...
dodaj do schowka Do koszyka 29,82 zł
Siedemnastoletnia Cassie ma niezwykły talent – łącząc najdrobniejsze szczegóły, potrafi powiedzieć, kim jesteś i czego pragniesz. Jednak nigdy nie traktowała tej naturalnej zdolności poważnie, aż do chwili, gdy do jej drzwi zapukało FBI. Stworzono tajny program wykorzystujący wyjątkowych...
dodaj do schowka Do koszyka 26,60 zł
Świat męskiego modelingu skrywa tajemnice, o których wszyscy milczą. Na oddział intensywnej terapii trafia młoda dziewczyna po próbie samobójczej. Jej ojciec nie wierzy, że córka targnęła się na swoje życie. Prywatne śledztwo w tej sprawie zaczyna prowadzić jej przyjaciel Tymon. Szybko odkrywa, że...
dodaj do schowka Do koszyka 31,35 zł
Jedno z najgłośniejszych śledztw w historii Włoch! Włochy. Dwie miejscowości. Szesnaścioro dzieci, które zostały odseparowane od swoich rodzin - i nigdy już do nich nie wróciły. W wyniku przesłuchań ich rodzice zostali oskarżeni o przynależność do satanistycznej sekty, która pod wodzą miejscowego...
dodaj do schowka Do koszyka 42,56 zł
Grażyna i Janusz, małżeństwo z Warszawy, przyjeżdżają na długi weekend do Zakopanego. Grażyna popada tam w obłęd, który ostatecznie doprowadzi do tragedii. Jerzy, policjant z Gdańska, szuka wytchnienia po traumatycznych przeżyciach. Jednak widząc szkody, jakie powoduje halny, zgłasza się do pomocy...
dodaj do schowka Do koszyka 38,69 zł
Drugi tom serii Green Creek TJ Klune`a - autora bestsellerów: Dom nad błękitnym morzem, Pod szepczącymi drzwiami i Życie marionetek. Każda, nawet najmocniejsza więź może kiedyś ulec zerwaniu. Gordo Livingstone nigdy nie zapomniał lekcji, które zostały wyryte na jego skórze. Porzucony, zahartowany...
dodaj do schowka Do koszyka 38,05 zł

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula