Super ziarna
nasiona lnu, szałwii hiszpańskiej, konopi, komosa ryżowa i amarantus… czyli drobna, niepozorna skarbnica zdrowia.
Ostatnia z serii Superfoods książka Super ziarna w kompleksowy sposób omawia właściwości niezwykłych nasion. Są one bogate nie tylko w białko i błonnik, ale także stanowią wyjątkowo cenne źródło witamin, minerałów i składników fitochemicznych, takich jak żelazo, mangan, wapń oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Takiego bogactwa substancji odżywczych nie wolno lekceważyć!
Super ziarna to:
- zdrowszy układ pokarmowy i serce
- skuteczniejsza walka z cukrzycą i nowotworami
- lśniące i jedwabiste włosy
- gładka, promienna skóra
- szczuplejsza sylwetka
W książce znajdziecie ponad 75 przepisów na takie pyszności, jak masło czekoladowe z nasion słonecznika i konopi, koktajl jogurtowy z marchewki i słodkiego ziemniaka, lasagne z kremem kalafiorowym i nasionami konopi, śniadaniowe naleśniki, gofry i muffiny.
Z chwilą, gdy zaczniecie eksperymentować z tymi pysznymi nasionkami, uznacie je za niezbędny dodatek do waszych ulubionych posiłków.
Przekonaj się, jakie to proste i rozsmakuj się w supernasionach!
Przeczytaj darmowy fragment książki
 |
O autorce:
Kim Lutz – kucharka, autorka książek, mama i weganka.
Kiedy u jej syna zdiagnozowano wiele silnych alergii, musiała spojrzeć na jedzenie w zupełnie nowy sposób. Liczyło się już nie tylko zaspokojenie apetytu i delektowanie się smakiem, lecz przede wszystkim przygotowywanie potraw, które będą odżywcze i bezpieczne dla zdrowia i życia jej dziecka. Od tego czas Lutz przygotowała setki autorskich przepisów na zdrowe i bezglutenowe dania dla alergików i wszystkich tych, którzy pragną wprowadzić zdrową i odżywczą dietę.
Jej przepisy przedrukowywane były w najważniejszych magazynach kulinarnych oraz stronach internetowych w Stanach Zjednoczonych, takich jak Chicago Sun-Times, VegNews czy Chicago Parent. Prowadzi również bloga www.welcomingkitchen.com, który znalazł się w ścisłej czołówce plebiscytu najpopularniejszych blogów kulinarnych USA.
