Pozostałe przepisy kulinarne

Inne sposoby to kategoria dla tych, którzy szukają czegoś innego niż tradycyjne metody przyrządzania potraw. Proponowane przez nas książki ukazują doskonała alternatywę dla wszystkich, którzy pragną zmienić swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe.


Jedną z nich może być gotowanie na parze, które propagowane jest przez dietetyków i specjalistów do spraw żywienia, może być z całą pewnością określane mianem: zdrowa dieta. Przyrządzone na parze potrawy, są po pierwsze smaczne, a po drugie podczas obróbki termicznej nie tracą swoich cennych składników odżywczych, jak to się ma w przypadku potraw smażonych na przykład na głębokim tłuszczu.


Potrawy przyrządzone na przykład w parowarze nie nasiąkają tłuszczem, a co za tym idzie - są wolne od szkodliwych substancji, które powstają w wyniku smażenia, natomiast dania prezentują się na talerzu wręcz zjawiskowo: zachowują swoje naturalne barwy, są miękkie i soczyste.


Otóż okazuje się, że gotowanie na parze i w parowarze posiada również kilka innych ważnych aspektów, które warto wziąć pod uwagę. Istotne jest to, iż w ten sposób można przyrządzić niemal każdą potrawę. Nie musimy zatem rezygnować z tego, co lubimy lub do czego jesteśmy przyzwyczajeni. Zatem mięso, ryby, warzywa, ziemniaki - wszystko to możemy przyrządzić na parze, przy zachowaniu jak największej ilości składników odżywczych, pełnego smaku i aromatu, a także bez dodatków zbędnych kalorii.


Z książek z naszej oferty można się również dowiedzieć jak zrobić domowe przetwory, ser, marynaty do mięs czy poznać metody suszenia mięsa.



 

  • -15%
    Sekrety dekoracji z warzyw i owoców

    Sekrety dekoracji z warzyw i owoców

    Absolutna nowość wydawnicza, która ma na celu przybliżyć czytelnikom sposoby wykonywania szybkich, a zarazem efektownych dekoracji. Autorzy położyli główny nacisk właśnie na szybkie i nieskomplikowane dekoracje, chociaż w niektórych pracach pojawia się carving owocowy. W książce znajduje się aż 86...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 16,92 zł 19,90 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -50%
    Domowa Spiżarnia. Konfitury, dżemy, nalewki, kompoty, marynaty

    Domowa Spiżarnia. Konfitury, dżemy, nalewki, kompoty, marynaty Outlet

    Przedstawiamy sprawdzone przepisy na dżemy, nalewki, marynaty i inne specjały w słoikach, butelkach czy beczce. Znajdziesz tu receptury m.in. na powidła śliwkowe, nalewkę żurawinową czy gruszki w occie. Ponadto radzimy, jak przygotowywać oraz przechowywać przetwory, aby pozostały smaczne i zdrowe...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Ograniczona dostępność
    Cena: Nasza cena: 34,50 zł 69,00 zł
    w magazynie
  • -30%
    Marynaty i przetwory

    Marynaty i przetwory

    Sztuka konserwacji żywności jest chyba tak stara, jak historia ludzkości. Niezależnie od położenia geograficznego i warunków klimatycznych ludzie niezwykle szybko nauczyli się, jak sprawnie zabezpieczać pożywienie przed zepsuciem. Sposoby konserwacji zmieniały się w miarę rozwoju nauki, zmieniały...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Ograniczona dostępność
    Cena: Nasza cena: 17,47 zł 24,95 zł
    w magazynie
  • -22%
    Przetwory z owoców

    Przetwory z owoców

    Chociaż dzisiaj nie ma potrzeby robienia zapasów, a sklepowe półki są pełne różnorodnych artykułów, to domowe przetwórstwo wraca do łask. Głównie dlatego, że własnoręcznie zrobione przetwory nie zawierają sztucznych dodatków, od których tak gorliwie uciekamy we współczesnym, skażonym chemią świecie.
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Ograniczona dostępność
    Cena: Nasza cena: 15,59 zł 19,99 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -29%
    Gotowanie na parze Zdrowe potrawy

    Gotowanie na parze Zdrowe potrawy Outlet

    Praktyczny poradnik kulinarny zawierający wskazówki dotyczące gotowania na parze, zasad zdrowego odżywiania dla dorosłych i dzieci w różnym wieku, a także ciekawe pomysły na zdrowe i szybkie obiady, kolacje czy desery. Znajdziesz tu instrukcje, jak krok po kroku przygotować na parze m.in. zupę...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 2,78 zł 3,90 zł
    wysyłka w 5 dni
  • -33%
    Tajniki suszenia żywności

    Tajniki suszenia żywności

    Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 30,20 zł 44,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Domowa Spiżarnia. Konfitury, dżemy, nalewki, kompoty, marynaty

    Przedstawiamy sprawdzone przepisy na dżemy, nalewki, marynaty i inne specjały w słoikach, butelkach czy beczce. Znajdziesz tu receptury m.in. na powidła śliwkowe, nalewkę żurawinową czy gruszki w occie. Ponadto radzimy, jak przygotowywać oraz przechowywać przetwory, aby pozostały smaczne i zdrowe...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 26,87 zł 69,00 zł
    wysyłka w 4 dni
  • Gotowanie na parze Zdrowe potrawy

    Praktyczny poradnik kulinarny zawierający wskazówki dotyczące gotowania na parze, zasad zdrowego odżywiania dla dorosłych i dzieci w różnym wieku, a także ciekawe pomysły na zdrowe i szybkie obiady, kolacje czy desery. Znajdziesz tu instrukcje, jak krok po kroku przygotować na parze m.in. zupę...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 4,46 zł
    w magazynie
  • -12%
    Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
    Nowość

    Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide

    Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty. W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 35,11 zł 39,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -17%
    Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia

    Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia

    Czy wiesz, że wyrzucamy 30% naszych zakupów spożywczych? Najwięcej marnujemy pieczywa, wędlin, owoców, warzyw, nabiału. Jest jednak sposób, żeby temu przeciwdziałać! Kuchnia zero waste! Przyjrzyj się temu, co twoim zdaniem nie nadaje się do zjedzenia, i przekonaj się, jak zdrowo i naprawdę pysznie...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 41,42 zł 49,90 zł
    wysyłka w 4 dni
  • Przetwory

    Koniec lata i jesień to doskonały czas na zrobienie smacznych przetworów. Owoce i warzywa są wtedy idealne, aby „zamknąć je” na zimę w słoikach i otworzyć w dowolnym momencie. Będą mogli państwo wówczas delektować się pysznymi konfiturami czy naleśnikami z marmoladą. W naszej książce nie zabraknie...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 3,96 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -25%
    Gotowanie w kombiwarze. Pokaż się z dobrej kuchni

    Gotowanie w kombiwarze. Pokaż się z dobrej kuchni

    W obecnych czasach, naznaczonych chorobami cywilizacyjnymi i skażeniem środowiska, coraz więcej osób stara się przestrzegać zasad zdrowego trybu życia. Ważną ich częścią jest odpowiednie żywienie. Zaczęliśmy dostrzegać zalety potraw z naturalnych składników o wysokich wartościach odżywczych. Trudno...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 7,49 zł 9,99 zł
    wysyłka w 4 dni
  • Outlet
    -50%
    Gotowanie w kombiwarze. Pokaż się z dobrej kuchni

    Gotowanie w kombiwarze. Pokaż się z dobrej kuchni Outlet

    W obecnych czasach, naznaczonych chorobami cywilizacyjnymi i skażeniem środowiska, coraz więcej osób stara się przestrzegać zasad zdrowego trybu życia. Ważną ich częścią jest odpowiednie żywienie. Zaczęliśmy dostrzegać zalety potraw z naturalnych składników o wysokich wartościach odżywczych. Trudno...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Ograniczona dostępność
    Cena: Nasza cena: 5,35 zł 10,70 zł
    wysyłka w 5 dni
  • Outlet
    -50%
    Przetwory owocowe

    Przetwory owocowe Outlet

    Własnoręczne robienie przetworów ostatnio znów stało się popularne. Przekonaliśmy się, że domowe konfitury czy powidła są zdrowsze i smaczniejsze od tych ze sklepu. W tej książce zebraliśmy przepisy na różne przetwory konserwowane cukrem – konfitury, powidła, dżemy, marmolady, galaretki, musy i...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 10,00 zł 19,99 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -25%
    Z działki, z lasu i takie tam

    Z działki, z lasu i takie tam

    Po Ciastach, ciastkach i takich tam czas na specjały Z działki, z lasu i takich tam. Nowa książka Agaty Królak to niebanalny zbiór przepisów na przetwory. Trochę zwariowany, a trochę sentymentalny kulinarno-edytorski smakołyk. Znajdziecie tu powidła, dżemy, konfitury, musy, pasty, marynaty, soki,...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 26,25 zł 35,00 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -17%
    Zrób to sam. Kiełbasy własnego wyrobu

    Zrób to sam. Kiełbasy własnego wyrobu

    Untitled document Krucha i chuda kiełbasa, soczysta szynka, smakowity pasztet. Zawsze świeże, pachnące, doprawione według własnego gustu, bez konserwantów. To jest możliwe i wcale nietrudne. Wystarczy dobre mięso, podstawowy sprzęt kuchenny i trochę chęci. Tu znajdziesz wypróbowane, tradycyjne...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 23,16 zł 27,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -34%
    Kuchnia bez konserwantów czyli wytwarzanie żywnośc

    Kuchnia bez konserwantów czyli wytwarzanie żywnośc

    Rewolucyjny przewodnik dotyczący wytwarzania żywności. Uczy, jak odżywiać się zdrowo, bo w sposób w pełni świadomy, i jak jednocześnie zaoszczędzić pieniądze oraz ograniczyć produkcję śmieci. Autorka dzieli się z nami całym swoim doświadczeniem, pokazując, że można samemu wyprodukować każdy rodzaj...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 29,70 zł 45,00 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -15%
    Domowa spiżarnia

    Domowa spiżarnia

    Książka ta podpowiada, jak samodzielnie, domowymi sposobami przygotować:-przetwory z owoców, warzyw i grzybów,-kiełbasy i wędliny,-wina i nalewki,-tradycyjne masła, sery oraz oleje ziołowe,-mrożonki,-susze z owoców, warzyw i grzybów.
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 21,24 zł 24,99 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -17%
    Jedyne praktyczne przepisy

    Jedyne praktyczne przepisy

    Książka znanej autorki Lucyny Ćwierczakiewicz pt. „Jedyne Praktyczne Przepisy" zawiera przepisy a także porady jak przyrządzić pyszne konfitury, marynaty, wina oraz ciasta.Książka, którą trzymacie Państwo w ręku oparta została na edycji z 1885 roku. Niewiele straciła na swej aktualności tym...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 41,42 zł 49,90 zł
    wysyłka w 4 dni
  • -25%
    Marynaty i przetwory kwaszone. Pokaż się z dobrej kuchni

    Marynaty i przetwory kwaszone. Pokaż się z dobrej kuchni

    Kuchnia staropolska nie mogła obejść się bez domowych przetworów z warzyw i owoców. Dziś – na fali powrotu do zdrowych nawyków żywieniowych – chętnie sięgamy po te powszechnie stosowane przez nasze babcie sposoby, gdyż własnoręcznie przygotowane przetwory nie zawierają sztucznych dodatków.Do...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 4,49 zł 6,00 zł
    wysyłka w 4 dni
  • -16%
    Domowa spiżarnia. Sprawdzone przepisy i ważne rady

    Domowa spiżarnia. Sprawdzone przepisy i ważne rady

    Sprawdzone przepisy i liczne podpowiedzi pozwolą Ci przemienić dary ogrodu i dzikiej przyrody w kuchenne skarby. Dżemy i galaretki, pikantne czatneje, wyśmienite likiery i syropy, aromatyczne octy i oleje oraz ziołowe sosy i herbaty wypełnią spiżarnię pachnącym latem. Wiele z tych przysmaków...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 30,58 zł 36,40 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -15%
    Domowe przetwory

    Domowe przetwory

    Dżemy i marmolady już dawno przestały być jedynie "smarowidłem" idealnym na kanapki. Nasz gust zmienił się znacznie od czasów babć, a przetwory te coraz częściej kuszą nas słodkimi korzennymi nutami lub ostrym aromatem chili i octu. Stały się też doskonałym dodatkiem do serów, mięs i deserów....
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 16,92 zł 19,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -17%
    Domowa spiżarnia

    Domowa spiżarnia

    Książka ta podpowiada, jak samodzielnie, domowymi sposobami przygotować:-przetwory z owoców, warzyw i grzybów,-kiełbasy i wędliny,-wina i nalewki,-tradycyjne masła, sery oraz oleje ziołowe,-mrożonki,-susze z owoców, warzyw i grzybów.
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 24,89 zł 29,99 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -15%
    Domowe marynaty. Słodkie, kwaśne i pikantne

    Domowe marynaty. Słodkie, kwaśne i pikantne

    Chcemy, by nasze potrawy były wyśmienite i długo zachowywały swój smak. Marynowanie jako sposób przedłużania trwałości produktów spożywczych znowu staje się popularne.Wypróbuj nasze niecodzienne przepisy na marynowane owoce, warzywa, grzyby, ryby, orzechy, zioła i jajka. Produkty te konserwujemy w...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 16,92 zł 19,90 zł
    wysyłka w 4 dni
  • -17%
    Kuchnia na co dzień i od święta. Warzywa

    Kuchnia na co dzień i od święta. Warzywa

    Warzywa jemy codziennie, ale dania z warzyw nie muszą być monotonne. Czas odkryć ich zalety i możliwości od nowa. Poznaj nowe smaki, zacznij eksperymentować. Przygotuj ciekawe zupy, zaskakujące smakiem zapiekanki, piękne sałatki, dodatki do mięsa i sosy jarzynowe. Warzywa warto podawać na wiele...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 29,05 zł 35,00 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -8%
    Domowe przetwory

    Domowe przetwory

    Minęły już lata, gdy zapobiegliwe panie domu w okresie zbiorów różnych gatunków warzyw i owoców przetwarzały ich wielkie ilości z myślą o obecności witamin w posiłkach w czasie zimy. Smaczne produkty można przecież kupić w każdym sklepie. Trzeba jednak pamiętać, że przetwory przygotowywane na...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 15,64 zł 17,01 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Outlet
    -35%
    Gotowanie na parze Zdrowa dieta

    Gotowanie na parze Zdrowa dieta Outlet

    Praktyczny poradnik kulinarny zawierający wskazówki dotyczące gotowania na parze, zasad zdrowego odżywiania, diety osób starszych, a także ciekawe pomysły na zdrowe i szybkie obiady, kolacje czy desery. Znajdziesz tu instrukcje, jak krok po kroku przygotować na parze m.in. risotto z dynią, klopsiki...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 2,55 zł 3,90 zł
    produkt niedostępny
    chwilowo niedostępny powiadom mnie o dostępności
  • -9%
    Przetwory z domowego ogródka

    Przetwory z domowego ogródka

    200 najlepszych przepisów na zapasy do spiżarni. Książka zawiera między innymi receptury na: przetwory z grzybów, warzywa konserwowane w soli, przystawki w słoikach, kremy warzywne, sosy do makaronu, warzywa i zioła suszone czy musztardy. Publikację otwiera wstęp, z którego można dowiedzieć się, w...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 35,49 zł 39,00 zł
    produkt niedostępny
    chwilowo niedostępny powiadom mnie o dostępności

Bestsellery

więcej

Nowości

więcej

Zapowiedzi

więcej