Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 1

Wysyłka w
Produkt chwilowo niedostępny
MEN
Reforma 2012
Wydawnictwo
Rok wydania
2013
Ilość stron
344
Nasza cena: 50,59 zł 56,60 zł Taniej o: 11%

Chwilowo niedostępny


Podręcznik do nauki zawodów kucharzoraz technik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do prawidłowego stosowania gastronomicznych procesów technologicznych oraz sporządzania potraw z warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, przetworów mlecznych, produktów zbożowych, mięsa, drobiu, ryb oraz przygotowania potraw półmięsnych i wegetariańskich). Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

Czytaj całość

Recenzje

Szczegóły

Pokaż więcej

  • Autor: Anna Kmiołek
  • MEN: Reforma 2012
  • Wydawnictwo WSiP
  • Rok wydania: 2013
  • Oprawa: Miękka
  • Ilość stron: 344
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788302135880
  • Język: polski
  • Podtytuł: Technikum
  • ISBN: 9788302135880
Warto zwrócić uwagę na...
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 2 0/5 Nasza cena:
39,42 zł 43,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 2

Podręcznik do nauki zawodów kucharzoraz technik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6(Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowywania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych,...
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 3 0/5 Nasza cena:
46,91 zł 50,51 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 3

Podręcznik do nauki zawodów kucharzoraz technik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6(Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do właściwego korzystania z pomieszczeń, urządzeń i sprzętu do...
Zb. zadań przyg. do egz. potw. kwalif. T.6 cz.1 0/5 Nasza cena:
23,33 zł 26,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zb. zadań przyg. do egz. potw. kwalif. T.6 cz.1

Zbiór zadań przyg. do egzaminu potwierdzającego kwalifikację T.6. "Sporządzanie potraw i napojów"Zbiór przeznaczony dla zawodów: kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Zawiera 5 zestawów pytań (część pisemna) oraz 5 zadań (część praktyczna), które mają pomóc uczniom przygotować się...
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiP 0/5 Nasza cena:
51,89 zł 56,60 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo WSiP

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych oraz zasad ich...
Usługi gastronomiczne 0/5 Nasza cena:
41,38 zł 44,30 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Usługi gastronomiczne

Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 3 kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowania oferty usług gastronomicznych i zaplanowania działań...
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 2 0/5 Nasza cena:
41,17 zł 44,30 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 2

Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniarz, technik technologii żywności, technik przetwórstwa mleczarskiego, przetwórca ryb.Znana i ceniona autorka w...
Organizowanie usług kelner. Kwal. T.10 ćw REA-WSiP 0/5 Nasza cena:
34,46 zł 43,10 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Organizowanie usług kelner. Kwal. T.10 ćw REA-WSiP

Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Usługi kelnerskie, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji T. 10 (Organizowanie usług gastronomicznych).Ćwiczenia takich zagadnień, jak: usługi gastronomiczne,...
Testy i zad. prakt. Tech. usł. kosm. kwal. A.61 0/5 Nasza cena:
28,69 zł 30,70 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Testy i zad. prakt. Tech. usł. kosm. kwal. A.61

Publikacja pomaga w przygotowaniach do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie technik usług kosmetycznych w zakresie kwalifikacji A.61 (Wykonywanie zabiegów kosmetycznych twarzy). Zawiera zestaw 5 testów do pisemnej części egzaminu, klucz odpowiedzi do testów oraz 4 zadania do części...
Zbiór zadań z ekonomiki przedsiębiorstw WSiP 0/5 Nasza cena:
33,83 zł 36,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zbiór zadań z ekonomiki przedsiębiorstw WSiP

Obowiązkowa pozycja w trakcie przygotowań do egzaminu! Zbiór zadań obejmuje wszystkie najważniejsze zagadnienia obowiązujące podczas egzaminu zawodowego z kwalifikacji A.35. Planowanie i prowadzenie działalności w organizacji.To idealna publikacja uzupełniająca podręczniki z zakresu ekonomiki...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula