Ryby i bezkręgowce morskie. Pozyskiwanie właściwości i przetwarzanie

Wysyłka w
72 godziny + czas dostawy
Ilość stron
391
Rok wydania
2016
Wydawnictwo
Nasza cena: 39,00 zł

W książce, w części ogólnej, w chronologicznym porządku scharakteryzowano: środowisko naturalne ryb i bezkręgowców morskich, metody ich pozyskiwania, gatunki poławianych zwierząt morskich, ich wartość użytkową. W obszernej części szczegółowej omówiono poszczególne procesy technologiczne, dotyczące obróbki surowców morskich, m.in. Takie jak: chłodzenie, zamrażanie, suszenie, solenie i marynowanie, wędzenie, konserwowanie, wytwarzanie mączki rybnej, koncentratów i izolatów białkowych.

Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Szkodliwe substancje w żywności 0/5 Nasza cena:
99,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Szkodliwe substancje w żywności

Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Opisuje zawartość, mechanizmy działania oraz czynniki wpływające na stężenie niepożądanych...
Chemia i technologia żywic epoksydowych 0/5 Nasza cena:
59,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Chemia i technologia żywic epoksydowych

Omówione zagadnienia : budowa i właściwości związków i żywic epoksydowych, metody otrzymywania związków epoksydowych, utwardzacze żywic epoksydowych, napełniacze, żywice lane, kleje epoksydowe, laminaty epoksydowe, badanie żywic nieutwardzonych, badanie właściwości żywic utwardzonych.
Atom i cząsteczka 0/5 Nasza cena:
79,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Atom i cząsteczka

W książce przedstawiono elementy fizyczne podstaw mechaniki kwantowej, teorie atomu wodoru oraz atomu wieloelektronowego. Wnikliwie omówiono zagadnienia dotyczące cząsteczek, uwzględniając ich udział w reakcjach chemicznych. W drugim wydaniu położono większy nacisk na związek chemii kwantowej ze...
Drgania mechaniczne 0/5 Nasza cena:
49,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Drgania mechaniczne

Autor proponuje jednoczesne poznawanie teorii drgań mechanicznych i wdrażanie jej do analizy własności dynamicznych układów mechanicznych. Stosuje do tego celu wspomaganie komputerowe za pomocą programu MATHCAD. Wyjaśnia naturę zjawiska drgań mechanicznych i jego znaczenie w technice oraz wpływ na...
Podstawy konstrukcji maszyn. Tom 2 0/5 Nasza cena:
79,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Podstawy konstrukcji maszyn. Tom 2

W tomie 2 przedstawiono:  zarys dynamiki maszyn zagadnienia obliczania i kształtowania konstrukcyjnego takich elementów i zasobów, jak: osie i wały maszynowe, elementy podatne, łożyska ślizgowe, hamulce promieniowe.
Algorytmy aproksymacyjne 0/5 Nasza cena:
59,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Algorytmy aproksymacyjne

Książka składa się z trzech części. Pierwsza dotyczy aproksymacyjnych algorytmów kombinatorycznych dla wielu ważnych problemów, druga - zastosowania programowania liniowego w projektowaniu algorytmów aproksymacyjnych, a trzecia - trudności związanych z aproksymacjami i zliczaniem.
Zastosowanie izotopów w badaniach gleboznawczych i chemiczno-rolniczych 0/5 Nasza cena:
39,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zastosowanie izotopów w badaniach gleboznawczych i chemiczno-rolniczych

Książka jest obszernym i całościowym opracowaniem zagadnień związanych z zastosowaniem izotopów azotu w badaniach gleboznawczych i chemiczno-rolniczych, została napisana przy wykorzystaniu ponad 1000 cytowanych pozycji bibliograficznych.
Gwintowniki wygniatające. Konstrukcja, projektowanie, wykonanie 0/5 Nasza cena:
29,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Gwintowniki wygniatające. Konstrukcja, projektowanie, wykonanie

Książka poświęcona jest zagadnieniom obejmującym konstrukcję, projektowanie i wykonanie gwintowników wygniatających. Książka adresowana jest do studentów kierunków mechanicznych wyższych uczelni technicznych oraz inżynierów zajmujących się problematyką narzędzi i nowoczesnych technologii...
Nowoczesne pamięci półprzewodnikowe 0/5 Nasza cena:
39,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Nowoczesne pamięci półprzewodnikowe

W książce przedstawiono architekturę i organizację układów pamięci DRAM i SRAM. Czytelnik znajdzie w niej informacje niezbędne do zrozumienia różnic w budowie układów RAM o różnych konstrukcjach. Będzie mógł świadomie wybrać dany układ pamięci, biorąc pod uwagę jego pojemność, szybkość działania,...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula