Rośliny przede wszystkim. 101 najlepszych przepisów flexitariańskich

Autor:

Tracy Pollan

Średnia: 5.0 Ilość ocen: 4
Wysyłka w
2 dni + czas dostawy
Rok wydania
2021
Ilość stron
300
Wydawnictwo
Nasza cena: 41,99 zł 59,99 zł Taniej o: 30%

Czy szukasz ciekawych pomysłów na bezmięsne posiłki? Chcesz spożywać mniej mięsa w codziennej diecie, ale brak Ci inspiracji na smaczne i zdrowe potrawy? "Rośliny przede wszystkim. 101 najlepszych przepisów flexiteriańskich" będą dla Ciebie doskonałą propozycją - spróbuj i wraz z rodziną Pollock zaproś rośliny do swojej kuchni!

Czy wiesz, co kryje się pod słowem flexitarianizm? Ten sposób odżywiania zakłada spożywanie w swojej diecie mięsa sporadycznie - bazę żywienia stanowią rośliny i inne produkty bezmięsne. Flexitarianizm pomaga w walce z chorobami cywilizacyjnymi, może Cię też wesprzeć w ekologicznym stylu życia.

Dania proponowane w tej książce sprawią, że odkryjesz, że wykluczenie mięsa z swojej diety nie musi wiązać się z poważnymi wyrzeczeniami. Przepisy są stosunkowo łatwe - większość z nich wykonasz w czasie krótszym niż godzina, a podstawowe składniki znajdziesz w każdym pobliskim sklepie. Uwzględniono tu dania bezmięsne, ale i dania w pełni wegańskie - pozbawione jakichkolwiek składników, które pochodzą od zwierząt. Znalazły się tu także podpowiedzi, w jaki sposób sprawić, by dana potrawa mogła być spożywane przez osoby z nietolerancją laktozy lub glutenu.

Zaprezentowane tu przepisy uwzględniają potrzeby całej rodziny, niezależnie od jej gustów smakowych - znajdziesz tu dania lekkie, ale i sycące; aromatyczne desery, ale i niecodzienne zupy. Autorzy udowadniają, że zdrowa kuchnia nie oznacza nudy - wręcz przeciwnie, jest w niej miejsce na nietuzinkowe eksperymenty, które zaskoczą każdego domownika!

Wstęp do książki napisał Michael Pollock, zagorzały zwolennik flexitarianizmu, który od lat zachęca do wprowadzenia do swojej diety większej ilości roślin. Przepisy są autorstwa jego rodziny - matki i sióstr, które tak jak ON wyznają zasadę, że na pierwszym miejscu w diecie powinny stać rośliny.


O książce

Rodzina Pollan ma świetny pomysł na jedzenie roślin: stawia je w absolutnym centrum uwagi i czyni fundamentem każdego posiłku. Cavatappi z brokułami lub chrupiące naleśniki kimchi to potrawy, które powodują, że chcę biec do kuchni, żeby zacząć gotować.

Yotam Ottolenghi

Recenzje (4)
  1. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    2 z 3 osób uznało recenzję za przydatną

    Książka kucharska autorstwa rodziny Pollan. Mama, trzy siostry i brat, będący autorem wstępu. Każde znane z czegoś innego, każde utytułowane we własnej dziedzinie.

    Taki ostatnio trend, że w książkach kucharskich sporo się pisze na wstępie. Trochę poradniki się z tego robią; jak jeść, jak robić zakupy, jak żyć... Ok, widocznie są osoby, które tego potrzebują a biorąc pod uwagę, że to amerykańska pozycja nie dziwi nic. Pomijam zatem tę część książki, kto chętny, niech sobie czyta. Ja o części typowo kucharskiej, bo właśnie ona bardzo mi do gustu przypadła. W związku z tym, że w rodzinie Pollan są i wegetarianie i mięsożercy, książka łączy preferencje każdego. Przepisy opierają się, w większości, na składnikach znanych, niewymyślonych, z kapelusza niewyczarowanych. Są i sałatki, i zupy ale i słodkości. Dania główne zarówno z ryb, jak i mięs czy warzyw. Przygotowanie dań nie jest skomplikowane choć są one bardzo efektowne. Fajne połączenia, apetycznie wyglądające. Czas ich przygotowania autorki określają nawet i na 35 minut, ale zapewniam, że godzina to już maks.

    Oczywiście książka jest pięknie wydana, w twardej okładce, z estetycznymi zdjęciami. Przepisy są bardzo konkretne, listy produktów skrupulatnie podane a nawet i listy zakupów pod każdym daniem się znajdują.

    Polecam serdecznie, głównie dla kogoś, kto mięso ogranicza ale z niego nie rezygnuje bo dla takich właśnie osób jest ona dedykowana.

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
  2. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 2 osób uznało recenzję za przydatną

    Książka pań Pollan pt. „Rośliny przede wszystkim” promuje zdrowe podejście ograniczania mięsa na talerzu, a w roli głównej przedstawiająca warzywa. Na wstępie dostajemy garść ciekawych i przydatnych informacji dotyczących porad jak wybierać kupowane produkty, co trzymać na stałe w spiżarce czy jak sprawić by nie całkiem udane danie stało się dosyć udane ;) Później to już tylko przepisy podzielone na kategorie [Adres usunięty]., coś na ząb, zupy, kanapki, dania z warzywami, dania z rybami, dania z mięsem i desery. Większość przepisów opatrzona jest pięknymi, kolorowymi zdjęciami, a same przepisy są proste i szybkie. Oczywiście znajdą się takie, które widać, że są całkiem amerykańskie, ale do większości produkty do ich stworzenia sami mamy zawsze pod ręką. Każdy przepis jest oznaczony znaczkiem określającym danie (wege, wegańskie, bezglutenowe, bez nabiału itp.) oraz określona jest liczba porcji i czas potrzebny na ich przygotowanie. Muszę przyznać, że książka bardzo mi się spodobała, znalazłam tu wiele inspiracji zarówno na zupy, obiady wege, makarony wege jak i kilka fajnych propozycji na kurczaka. Na pewno niedługo zabiorę się za ich testowanie!

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
  3. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 2 osób uznało recenzję za przydatną

    Rzadko kiedy zdarza mi się czytać książki, które dotyczą kulinariów. Wolę jeść niż o tym czytać. Jednak po tę pozycję zdecydowałem się sięgnąć i muszę przyznać, że jestem nią bardzo pozytywnie zaskoczony. Szczególnie że nie do końca do tej pory żywiłem się w taki sposób, jaki sugerują autorzy. Owszem, lubię produkty roślinne, ale nie stronie także od tych mięsnych. Jednak czytając tę książkę mogłem uświadomić sobie, jak dużo mogą dawać naszemu organizmowi produkty bezmięsne. Udało mi się poznać wiele ciekawych przepisów, ale także inaczej spojrzeć na organizm jako całość. Jeśli więc szukacie odmiany, chcecie zmienić swoją dotychczasową dietę, to koniecznie dajcie szanse tej pozycji.

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
  4. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 2 osób uznało recenzję za przydatną

    Książka kulinarna może być wielką inspiracją nie tylko, jeśli weźmiemy pod uwagę dania obiadowe, ale także przystawki, czy desery.

    Publikacja ,,Rośliny przede wszystkim. 101 najlepszych przepisów fleksitariańskich" została bardzo ładnie wydana w sztywnej oprawie. Już we wstępie dowiadujemy się, że rośliny będą tutaj głównym składnikiem, jednak nie zabraknie także mięsnych dodatków.

    Książka zostala podzielona na kilka działów tematycznych według serwowanych dań. Są sałatki, zupy, burgery, dania główne, słodkości oraz dodatki. Każdy przepis został bardzo szczegółowo opisany, znajdziemy ilość porcji, czas przygotowania oraz niezbędne składniki do ich przygotowania. Nie przy każdej recepturze zamieszczono zdjęcie, jednak w niczym to nie przeszkadza.

    ,,Rośliny przede wszystkim. 101 najlepszych przepisów fleksitariańskich" będzie kulinarną inspiracją dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, a ich dieta opiera się także na roślinach. Idealna na prezent, czy do domowej biblioteki.

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Warto zwrócić uwagę na...
Hummusy i pasty 0/5 Nasza cena:
50,59 zł 54,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Hummusy i pasty

76 prostych i inspirujących przepisów na zdrowe i pyszne hummusy i pasty. To nieprawda, że hummus to tylko ciecierzyca, czosnek, sezam i oliwa. Hummus może mieć słodko-ostry smak pieczonej dyni, może rozgrzewać podniebienie intensywnym aromatem grillowanej papryki lub rozpieszczać słodyczą syropu...
Misa Mocy. Przewodnik po kuchni zmieniającej świat 5/5 Nasza cena:
37,72 zł 49,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Misa Mocy. Przewodnik po kuchni zmieniającej świat

Czy wiesz, że możesz uratować świat we własnej kuchni? Tę książkę napisałam z myślą o każdym, kto chce zatroszczyć się o losy Ziemi, a jednocześnie obawia się, że będzie musiał zainwestować w to dużo czasu, wysiłku oraz pieniędzy. Nic bardziej mylnego! W końcu najsoczystsze burgery to te z buraka,...
Przetwory z pomysłem 5/5 Nasza cena:
32,46 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Przetwory z pomysłem

Ponad 100 prostych przepisów na ekstrawaganckie i klasyczne przetwory, które odmienią Twoją kuchnię. Książka zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z przetwarzaniem owoców i warzyw, jak i dla tych, którzy znają już tajniki pasteryzowania, ale szukają inspiracji i odmiany.Odkryj przepis...
Mąka i woda 0/5 Nasza cena:
38,49 zł 54,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Mąka i woda

Uwielbiasz smak i zapach świeżego pieczywa? Naucz się krok po kroku przygotowywać doskonałe chleby, bułki, bagietki, chałki i inne wypieki. Nie potrzebujesz wielu dni, by wyhodować doskonały zakwas, i skomplikowanych receptur, by zrealizować swoje kulinarne marzenia. Wspaniałe, chrupiące pieczywo...
Śniadanka z czterech stron świata 5/5 Nasza cena:
44,91 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Śniadanka z czterech stron świata

Nie żałuj sobie przyjemności! Jak z apetytem rozpocząć dzień? My przywołujemy wspomnienia beztroskiego dzieciństwa. Jednego dnia zajadamy kluski leniwe, innego - kromkę chleba na zakwasie z pastą jajeczną, kiedy indziej rozgrzewa nas talerz domowej pomidorówki. A jak zaczynają swój dzień mieszkańcy...
Upiecz to! Porażkoodporne przepisy na miarę każdej kuchni 5/5 Nasza cena:
36,31 zł 49,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Upiecz to! Porażkoodporne przepisy na miarę każdej kuchni

Gdyby na świecie miała istnieć tylko jedna książka kucharska, byłaby nią właśnie ta! Boisz się eksperymentowania w kuchni? W twoich szafkach zalegają napoczęte produkty? A może jesteś prawdziwym "foodie" - ale takim cierpiącym na chroniczny brak czasu? Jeśli odpowiedziałeś "tak" na którekolwiek z...
Salt Fat Acid Heat. Cztery składniki 0/5 Nasza cena:
41,99 zł 69,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Salt Fat Acid Heat. Cztery składniki

Bestseller „New York Timesa”! Serial na Netflixie! Opanuj sztukę gotowania z jakichkolwiek produktów, gdziekolwiek jesteś, nawet bez przepisu, i odkryj sekret czterech składników. Już nigdy nie będziesz kurczowo trzymać się przepisu ani zazdrościć kucharzom, którzy potrafią ugotować coś z niczego!...
Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata 5/5 Nasza cena:
41,99 zł 59,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata

W małej piekarni Tartine w San Francisco wypieki znikają z półek każdego dnia w ciągu godziny od wyjęcia z pieca! Nic dziwnego, skoro powstaje tam najlepszy chleb na świecie. Tajemnicą Tartine jest autorska metoda przygotowania chleba, opracowana przez Chada Robertsona. Szkolił się ON pod okiem...
Umami. Opowieści i przepisy 0/5 Nasza cena:
49,50 zł 69,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Umami. Opowieści i przepisy

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata. Receptury na: schab z jałowcem, rosół ratunkowy dobry na wszystko, kleftiko pachnące Cyprem, pilaw z jagnięciny i...
Pierogi z kimchi. Koreańskie smaki dla każdego 5/5 Nasza cena:
39,26 zł 54,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pierogi z kimchi. Koreańskie smaki dla każdego

Prawdziwa kuchnia koreańska w twoim domu. Pysznie. Prosto. Po koreańsku. Wiola Błazucka, znana jako „Pierogi z Kimchi”, odczarowuje dla nas kuchnię koreańską. Na YouTubie zaraża miłością do Korei i tamtejszego jedzenia. A w tej książce pokazuje, że tradycyjne koreańskie dania można wykonać w każdym...
Oddasz fartucha, czyli facet w kuchni 5/5 Nasza cena:
38,62 zł 54,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Oddasz fartucha, czyli facet w kuchni

Ma być tanio, prosto, pysznie i domowo, bo wtedy smakuje najlepiej! Zapraszam was do mojej kuchni, pachnącej ziołami i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Znajdziecie tu mnóstwo prostych inspiracji, aby przygotować smaczne potrawy, które wywołają uśmiech na twarzach waszych bliskich. Bo tak naprawdę...
Jedzenie i inne namiętności 4/5 Nasza cena:
49,98 zł 69,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Jedzenie i inne namiętności

Sekretny składnik twojej kuchni? Miłość! Jedzenie i życie można smakować wszędzie i wszystkimi zmysłami: jeść łyżką, skubać delikatnie palcami jak foccacię, próbować jak orecchiette z truflami albo wgryzać się w nie niczym w soczystego pomidora. Wystarczą proste, lecz oryginalne pomysły i świeże,...
Wybrane bestsellery
Dwór srebrnych płomieni. Dwór cierni i róż. Tom 4. Część 2 5/5 Nasza cena:
37,49 zł 44,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Dwór srebrnych płomieni. Dwór cierni i róż. Tom 4. Część 2

Kontynuacja tomu 4 światowego bestsellera! Fae wbrew swojej woli, walczy o znalezienie własnego miejsca dla siebie w zabójczym i niebezpiecznym świecie. Co gorsza, wojna i wszystko, co w niej straciła, wypaliły w jej duszy niezatarte piętno. Jedyną osobą, która rozpala ją bardziej niż ktokolwiek...
Znów to zrobiliśmy 5/5 Nasza cena:
23,94 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Znów to zrobiliśmy

„Znów to zrobiliśmy” – gorąca nowość od królowej pikantnych romansów, Laurelin Paige! Chociaż Jenny Stahl odniosła niekwestionowany sukces w modelingu, jej największym marzeniem wciąż pozostaje kariera aktorska. Dziewczyna jest gotowa na mnóstwo wyrzeczeń, by zdobyć pierwszoplanową rolę w filmie....
Dwie lewe ręce 5/5 Nasza cena:
25,36 zł 39,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Dwie lewe ręce

Matylda ma dość pracy u Salomei Gwint. Odchodzi z agencji i rozpoczyna działalność na własny rachunek. Pierwsze zlecenie wydaje się proste. Ma odnaleźć eksmęża klientki. Nie byłoby w tym nic niezwykłego, gdyby nie fakt, że jej klientką została Salomea Gwint. Matylda jest pewna, że sprawa ma drugie...
Czterdzieści dusz 5/5 Nasza cena:
26,99 zł 42,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Czterdzieści dusz

Czy działanie w imię wyższego dobra może gwarantować bezkarność? Czy wszyscy zasługują na drugą szansę? W klasztorze na odludziu, będącym schronieniem dla czterdziestu duchownych o nadwerężonej reputacji, dochodzi do makabrycznej zbrodni. Zamordowano opiekuna placówki, a jego ciało powieszono na...
Łowca snów 5/5 Nasza cena:
37,65 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Łowca snów

To, co dla czterech przyjaciół miało być wspaniałą przygodą, zmieni się w koszmar, po którym nic nie będzie już takie samo...Łowca snów to nie tylko opowieść o przybyszach z kosmosu, ale i o przyjaźni, która rozpoczęła się brawurowym, wspaniałomyślnym czynem czterech nastolatków i przetrwała ponad...
Idealna para 4/5 Nasza cena:
27,03 zł 42,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Idealna para

Żadna z nas nie poleciała do Dubaju po miłość... Och, będziecie idealną parą, wszyscy wam uwierzą, już widzę te okladki gazet i kolejne oferty... Cierpiąca po rozstaniu Aneta Herbik otrzymuje propozycję zostania twarzą aplikacji randkowej Mytholovic. W ramach promocji miałaby udawać przed całą...
Pucio. Zabawy gestem i dźwiękiem 5/5 Nasza cena:
13,02 zł 19,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pucio. Zabawy gestem i dźwiękiem

Pucio wprowadza dzieci w świat mowy! Na kartach tej małej książeczki znajdziecie swojego ulubionego bohatera wykonującego czynności, które cieszą każdego malucha, a wszystko to w połączeniu z dźwiękami ważnymi dla początków rozwoju mowy: samogłoskami, prostymi sylabami i onomatopejami. Pucio...
Missoula. Gwałty w amerykańskim miasteczku uniwersyteckim 5/5 Nasza cena:
36,82 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Missoula. Gwałty w amerykańskim miasteczku uniwersyteckim

Missoula w Montanie tylko z pozoru jest sielskim miasteczkiem uniwersyteckim, zamieszkanym przez zżytą społeczność dumną ze swojej drużyny futbolowej. Tak naprawdę ta przyjemna fasada skrywa poważny problem, jakim są liczne przypadki przemocy, której ofiarami padają studentki tutejszego...
Gomora. Władza, strach i pieniądze w polskim Kościele 5/5 Nasza cena:
30,80 zł 44,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Gomora. Władza, strach i pieniądze w polskim Kościele

Zmieniają się księża, zmieniają się biskupi, a patologie w polskim Kościele pozostają. Nierozliczone przestępstwa, w tym pedofilia, brak kontroli nad finansami, arbitralność awansów, wykluczenie kobiet, feudalny model władzy, afery seksualne, skorumpowani biskupi, rozpusta, kolesiostwo, cynizm,...
Dwór srebrnych płomieni. Dwór cierni i róż. Tom 4. Część 1 4/5 Nasza cena:
41,65 zł 49,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Dwór srebrnych płomieni. Dwór cierni i róż. Tom 4. Część 1

Niezgłębiona potęga. Dwa żywioły. Jedna walka. Nesta Archeron zawsze była arogancka, łatwo wpadała w złość i nigdy nie wybaczała. A odkąd została wepchnięta do Kotła i wbrew woli stała się jedną z fae, nie potrafi odnaleźć się w tym nowym, zabójczym świecie. Co gorsza, nie umie sobie poradzić z...
CzaroMarownik 2022 5/5 Nasza cena:
25,94 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

CzaroMarownik 2022

To będzie rok pełen uroku! CzaroMarownik 2022 – solidna dawka magicznych inspiracji Magiczny kalendarz księżycowy CzaroMarownik to zupełnie wyjątkowe na polskim rynku połączenie wygodnego organizera z poradnikiem. Oprócz mnóstwa informacji i ciekawostek znajdziesz w nim miejsce na własne notatki,...
Precedens. Joanna Chyłka. Tom 12 4/5 Nasza cena:
25,03 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Precedens. Joanna Chyłka. Tom 12

Do Joanny Chyłki z nietypową sprawą zgłasza się jedna z najpopularniejszych polskich aktorek. Twierdzi, że za moment popełni przestępstwo, i chce, by to właśnie prawniczka z Żelaznego & McVaya ją broniła. Zanim Chyłka ma okazję zastanowić się, jak zapobiec tragedii, jest już za późno. Kobieta...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula