Pyszne chwasty

Wysyłka w
48 godzin + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
336
Rok wydania
2018
Nasza cena: 30,72 zł 39,90 zł Taniej o: 23%


Intrygująca książka, z pomocą której poznasz właściwości wielu roślin, na jakie możesz trafić każdego dnia. Publikacja zawiera liczne przepisy na dania przyrządzane właśnie z nich.

"Pyszne chwasty" to nietypowy poradnik i książka kucharska w jednym. Uczy, jak wprowadzić do codziennego jadłospisu rośliny o ciekawych walorach smakowych i wielu wartościach odżywczych. Podpowiada, jak z roślin zebranych podczas zwykłego spaceru, takich jak fiołek, pokrzywa czy stokrotka, stworzyć niezwykłe dania, jak wykorzystać dzikie rośliny w standardowej kuchni. Publikacja zawiera krótki wstęp zatytułowany "Zielsko", po nim następują porady, które mówią, jak zbierać rośliny.

Autorka opisuje zaledwie 14 roślin, gdyż nie chciała przedstawiać Czytelnikom przewodnika botanicznego, a skupić się na roślinach, które każdy zna i umie rozpoznać, które są łatwo dostępne, bo rosną praktycznie wszędzie, a które warto włączyć do diety i wykorzystać podczas gotowania. Podpowiada nie tylko, jak te rośliny zbierać, ale również w jaki sposób je przechowywać i przetwarzać, a także, jakie są ich właściwości lecznicze.

Zasadniczą część publikacji stanowi 137 przepisów na dania z chwastów. Podzielone zostały na: sałatki, pasty i sosy, zupy, dania główne, desery i wypieki, przetwory oraz napoje. Przepisy nie powstały nagle, w wyniku pracy nad książką, autorka testowała je przez trzy lata w ramach codziennych posiłków, są więc sprawdzone i warte polecenia. Około 20 z nich znanych jest z bloga autorki, pozostałe są unikatowe, wcześniej nie publikowane. Do większości autorka podaje również alternatywną wersję wegańską. Przy każdym przepisie podana jest liczba porcji, potrzebne składniki oraz przystępnie napisany sposób przygotowania.

Z pomocą publikacji możesz przygotować: austriacką sałatkę z liści mniszka, napar z fiołka, zupę gorący kubek z tasznikiem, kwiaty mniszka w cieście naleśnikowym, syrop ze stokrotek, tartę beszamelową, fiołkowe risotto z krewetkami, zielone bułeczki z komosą, twarożek z kurdybankiem czy spaghetti z pączkami mniszka. Dodatkową zaletą publikacji są przepiękne fotografie potraw, wykonane przez autorkę, a zamieszczane na stronach sąsiadujących z przepisem.

Małgorzata Kalemba-Dróżdż jest doktorem biochemii. Prowadzi blog kulinarny "Trochę Inna Cukiernia". Z entuzjazmem promuje jedzenie dzikich roślin i jadalnych kwiatów. Zadebiutowała książką "Kwiatowa uczta". "Pyszne chwasty" to druga jej publikacja.

Czytaj całość

Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Pyszne obiady 4/5 Nasza cena:
26,31 zł 36,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pyszne obiady

Ania Starmach, jurorka MasterChefa i MasterChefa Juniora, prezentuje przepisy na doskonałe domowe obiady, łatwe do przygotowania dla każdego. Na początek gorące, aromatyczne zupy. Jako danie główne zrumieniona pierś z kaczki podana z pomarańczami, soczysty stek z masłem czosnkowym lub risotto z...
Placki niebanalnie. Wytrawne, słodkie, pyszne 0/5 Nasza cena:
36,82 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Placki niebanalnie. Wytrawne, słodkie, pyszne

Gdy słyszysz „placki”, myślisz o amerykańskich pankejkach albo tradycyjnych plackach ziemniaczanych? Spróbuj placuszków tiramisu z czereśniami, śniadaniowych placuszków jaglanych z jajecznicą albo sojowych placków z curry z kalafiora, a odkryjesz, że możliwości jest o wiele więcej! Blisko 100...
Wy-kasz się w kuchni, czyli pyszne kasze 0/5 Nasza cena:
21,00 zł 30,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Wy-kasz się w kuchni, czyli pyszne kasze

Odkrywamy kasze na nowo. Choć to jeden z najstarszych pokarmów ludzkości, z kaszy można wykreować nowoczesne dania. Przygotuj rodzinie tradycyjny krupnik lub lekkie dania z warzywami. Do pracy weź sałatkę z quinoą, a odchudzającym się koleżankom zaproponuj deser z jaglanki. Wy-kasz się w kuchni i...
Pyszna ksiązka kulinarna 0/5 Nasza cena:
34,57 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pyszna ksiązka kulinarna

Piekę domowy chleb na żytnim zakwasie, robie zdrowe ciastka z bakaliami i codziennie gotuje. Wystarczy kilka prostych składników - kasza, brokuł, orzechy, pomidor, listek laurowy, szczypta soli - żeby wyczarować pyszne i zdrowe danie. Tak właśnie lubię gotować. Wszystkie przepisy w tej książce są...
Co z tego wyrośnie? Chwast czy nie? 0/5 Nasza cena:
25,94 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Co z tego wyrośnie? Chwast czy nie?

Wiosną cieszymy się wszystkim, co kiełkuje i puszcza pędy. Ale niemal od razu pojawia się pytanie: cóż to takiego wyrasta? Na których roślinach pojawią się cieszące oko kwiaty? Które z tych zielonych maluchów okażą się uciążliwymi chwastami? A może trzeba je natychmiast usunąć? Która roślina jest...
Kuchnia survivalowa bez ekwipunku. Gotowanie w terenie. Część 1 0/5 Nasza cena:
26,57 zł 36,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kuchnia survivalowa bez ekwipunku. Gotowanie w terenie. Część 1

To nie tylko książka, ale stworzone z pasją narzędzie przetrwania. Niezwykły toolbook, który wyposażyliśmy w mocny rzemień umożliwiający rozpalenie ognia – najważniejszego narzędzia w walce o przeżycie. Ogień to ciepło, światło, ochrona przed dzikimi zwierzętami, ale także możliwość przygotowania...
Sezonowe warzywo 0/5 Nasza cena:
34,71 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Sezonowe warzywo

szparagi • pomidor • brukselka • bakłażan • papryka • pietruszka • cebula fasolka szparagowa • ogórek Sezonowe warzywo to kolejna porcja przepisów na dania, których głównymi bohaterami są jarzyny. Upiecz cytrynowe szparagi, ugotuj najlepszą pomidorówkę, zamarynuj cebulę. Usmaż pietruszkowe placki i...
Zatrzymaj Hashimoto. Wzmocnij tarczycę! 5/5 Nasza cena:
26,05 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zatrzymaj Hashimoto. Wzmocnij tarczycę!

Twoja skóra jest sucha, a włosy łamliwe? Nie masz siły nawet na chwilę aktywności? Nie możesz się skoncentrować? Czujesz się jak przysłowiowy sopel lodu? Czy jest profilaktyka, którą możesz zastosować od dziś? Odpowiedź brzmi... Tak! Wystarczy wprowadzić nawet kilka sprawdzonych porad z tej...
Prosto z roślin. Radosna sztuka celebrowania weganizmu 0/5 Nasza cena:
35,93 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Prosto z roślin. Radosna sztuka celebrowania weganizmu

Odkryj zieloną stronę mocy! Kilka lat temu autorka wraz ze swoją rodziną przeszła na dietę całkowicie roślinną. Zadecydowały o tym względy etyczne, a zmiana szybko zaowocowała poprawą jakości życia, lepszym zdrowiem i przypływem witalności. Alicja Radej podpowie ci, jak: - tworzyć proste potrawy z...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula