Procesy technologiczne w gastronomii. Kwalifikacja T.6. Część 2. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne

Wysyłka w
Produkt chwilowo niedostępny
Wydawnictwo
Ilość stron
488
Rok wydania
2018
Nasza cena: 43,91 zł 49,90 zł Taniej o: 12%

Chwilowo niedostępny

Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.6. (Sporządzanie potraw i napojów).

Książka obejmuje tematy dotyczące sporządzania zup, sosów gorących, ciast, potraw z mięs zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb, owoców morza, potraw półmięsnych, potraw wegetariańskich, zakąsek, deserów oraz napojów. Omawia również zagadnienia związane z kuchnią polską, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz żywnością wygodną i funkcjonalną. Szatę graficzną książki uatrakcyjnia bogaty materiał ilustracyjny, który stanowi dodatkowe źródło informacji oraz ułatwia zrozumienie przekazywanych w podręczniku treści. Ponadto uczeń znajdzie w zeszycie zbiór niezbędnych do podszlifowania umiejętności receptur.

Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Procesy technologiczne w gastronomii ćw REA - WSiP 0/5 Nasza cena:
45,34 zł 46,80 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Procesy technologiczne w gastronomii ćw REA - WSiP

Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie reguł przechowywania, przygotowania i wydawania potraw. Wyjaśnia...
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne 0/5 Nasza cena:
45,34 zł 46,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 3 kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowania oferty usług gastronomicznych i zaplanowania działań...
Pracownia mechatroniki. Technik mechatronik. Kwalifikacja E.3 Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne 0/5 Nasza cena:
50,34 zł 51,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pracownia mechatroniki. Technik mechatronik. Kwalifikacja E.3 Praktyczna nauka zawodu. Szkoły ponadgimnazjalne

Publikacja służąca do praktycznej nauki zawodów technik mechatronik i monter mechatronik w zakresie kwalifikacji E.3. Montaż urządzeń i systemów mechatronicznych. Składa się przede wszystkim z ćwiczeń, zadań i kart pracy przeznaczonych do zajęć praktycznych w pracowni instalacji elektrycznych....
Obsługa klientów w gastronomii. Kwalifikacja T.15 (TG.16). Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych 0/5 Nasza cena:
45,49 zł 46,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Obsługa klientów w gastronomii. Kwalifikacja T.15 (TG.16). Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu 3. części kwalifikacji T.15 (obecnie TG.16) (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Ćwiczenia dotyczą zagadnień takich jak:...
Rezerwacja imprez i usług turystycznych. Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej + CD 0/5 Nasza cena:
35,79 zł 36,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Rezerwacja imprez i usług turystycznych. Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej + CD

Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.13 (Rezerwacja imprez i usług turystycznych). Zawiera wiadomości i kształci umiejętności z zakresu dobierania usługodawców do realizacji imprez i usług turystycznych, zamawiania i realizacji...
Obsługa magazynów. Kwalifikacja AU.22. Podręcznik do nauki zawodu technik logistyk i magazynier. Część 2. Szkoły ponadgimnazjalne 0/5 Nasza cena:
55,19 zł 56,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Obsługa magazynów. Kwalifikacja AU.22. Podręcznik do nauki zawodu technik logistyk i magazynier. Część 2. Szkoły ponadgimnazjalne

Podręcznik do nauki zawodów technik logistyk i magazynier, zawierający materiał z zakresu kwalifikacji AU.22. Obsługa magazynów (2. część kwalifikacji: Obsługa magazynów przyprodukcyjnych i 3. część kwalifikacji: Obsługa magazynów dystrybucji).Część 2. publikacji przedstawia takie zagadnienia jak...
Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności. Tom I. Szkoły ponadgimnazjalne 0/5 Nasza cena:
43,55 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności. Tom I. Szkoły ponadgimnazjalne

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności oraz cukiernik. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.4 (Wytwarzanie wyrobów cukierniczych).   Autorka wyczerpująco opisała zasady posługiwania się sprzętem stosowanym w magazynach surowców...
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne 0/5 Nasza cena:
55,19 zł 56,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do oceny towaroznawczej surowców i...
Funkcjonowanie przedsiębiorstw. Podstawy funkcjonowania przedsiębiorstw. Podręcznik do nauki zawodu technik ekonomista. Część 2. Szkoły ponadgimnazjalne 0/5 Nasza cena:
48,40 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Funkcjonowanie przedsiębiorstw. Podstawy funkcjonowania przedsiębiorstw. Podręcznik do nauki zawodu technik ekonomista. Część 2. Szkoły ponadgimnazjalne

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik ekonomista. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji A.35 (Organizowanie działalności gospodarczej i obliczanie podatków). Książka w przystępny sposób prezentuje informacje na temat planowania działalności...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula