Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie

Autor:

Zak Zuza

Wysyłka w
72 godziny + czas dostawy
Wydawnictwo
Rok wydania
2017
Seria
Ilość stron
256
Inne wersje (1)
Outlet, Książka, op. twarda
za 35,00 zł
Nasza cena: 63,69 zł 69,99 zł Taniej o: 9%

Tradycyjna polska kuchnia w zupełnie nowym wydaniu. Zuza Zak prezentuje klasyczne często potrawy poddane inspirującym, twórczym modyfikacjom.

Dzieciństwo i dawne lata można przywołać w pamięci na wiele sposobów. Można wspominać ludzi, których kiedyś się znało lub odwiedzone w czasie wakacyjnych wypraw miejsca. Można oglądać stare zdjęcia lub czytać listy sprzed lat. Można wreszcie pobudzić zmysł smaku tym, co przywoła nam w pamięci tamte lata, miejsca i ludzi. To wszystko, co kojarzy nam się z beztroskim czasem lub może krajem ojczystym. I tak właśnie postąpiła Zuza Zak, która od lat już mieszka w Wielkiej Brytanii. Jednak w swej książce o kuchni polskiej postanowiła zaprezentować wszystko to, co kojarzy jej się z dzieciństwem. To, co przyrządzały i podawały na stół obie jej babcie.

W tej książce znajdziemy wiele potraw tradycyjnych, tak charakterystycznych dla kuchni polskiej. Jednak Zuza Zak nie byłaby sobą, gdyby nie urozmaiciła nieco tych przepisów. Łączą one w sobie tradycję z innowacyjnym podejściem do kuchni. Mamy tu więc dziczyznę, rośliny sezonowe, szpinak czy pokrzywę zastosowane w zupełnie nieoczekiwany sposób. Zatem nawet znawcy tradycyjnej kuchni polskiej nie raz i nie dwa razy będą mile zaskoczeni. W książce tej znajdziemy więc zarówno sałatkę jarzynową z krabem, jak i pierogi ze szpinakiem i kaszą, bigos z dziczyzną, drinki z krupniku i żubrówki, czy staroświeckie pączki z konfiturą z róży.

Na kartach tej książki zaprezentowane zostały przepisy tradycyjne, przekazywane z pokolenia na pokolenie, bądź też od stuleci widniejące w starych kucharskich księgach. Wiele z nich jednak Zuza Zak poddała twórczej przeróbce. Dlatego znajdziemy tu pierogi, bigos, gzik czy gulasz, lecz także pokrzywy w cieście, gryczane bliny z kawiorem z bakłażana czy pieczoną makrelę z wiśniami.

Zuza Zak prezentuje swoje przepisy na tle historii Polski, jej malowniczych krajobrazów i wciąż zmieniających się ludzi. Niezwykle ważnym elementem publikacji są także zdjęcia. Barwne i ciepłe fotografie przedstawiają nie tylko przepyszne potrawy, ale i piękne polskie krajobrazy, godne uwagi miejsca czy też nakryte stoły, do których za chwile zasiąść ma cała rodzina. Fotografie kwitnącego sadu, drzew obsypanych owocami czy sceny grzybobrania to także obrazy, które kojarzą się z polską tradycją kulinarną. Dla obcokrajowców książka ta jest nowa, bo nie znają oni naszych rodzimych przysmaków. Polacy natomiast odkryją tu tradycyjną kuchnię w zupełnie nieortodoksyjnym wydaniu.
Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Nowa kuchnia polska 0/5 Nasza cena:
30,79 zł 39,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Nowa kuchnia polska

Współczesny styl życia nie sprzyja kultywowaniu tradycjom kulinarnym, wyniesionym z domu rodzinnego. Dziś z braku czasu staramy się przyrządzać posiłki szybko i prosto oraz coraz większą wagę przywiązujemy do wartości dietetycznej jedzenia. Dbając o sylwetkę i zdrowie, częściej sięgamy po produkty...
Moje wypieki. Wielki powrót 4/5 Nasza cena:
36,47 zł 49,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Moje wypieki. Wielki powrót

"Wznowienie pierwszej, kultowej już książki najbardziej znanej słodkiej blogerki! Nowe, rozszerzone i poprawione wydanie debiutu książkowego Doroty Świątkowskiej, a w nim wybór najpopularniejszych przepisów z bloga i dziesięć zupełnie nowych, nigdzie dotąd niepublikowanych. Krótko mówiąc - gratka...
Pierwsze słowa. Młode zwierzęta 5/5 Nasza cena:
15,85 zł 23,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pierwsze słowa. Młode zwierzęta

Akademia mądrego dziecka. Pierwsze słowa. Młode zwierzętaJak nazywa się dziecko kaczki. Kto bawi się kłębkiem wełny? Gdzie kangur chowa swoje dziecko. To mini-przewodnik po świecie zwierząt. Tych najmłodszych. "Pierwsze słowa to seria książeczek dla dzieci i rodziców do wspólnego oglądania i...
Akademia mądrego dziecka. W nocy 5/5 Nasza cena:
15,72 zł 23,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Akademia mądrego dziecka. W nocy

Akademia mądrego dziecka. Pierwsze słowa. W nocyCo można zobaczyć na niebie w nocy? Jakie zwierzęta są aktywne, gdy zapada zmrok? Co oświetla domy i ulice? Odpowiedź kryje się w kartonowej książce z przesuwanymi obrazkami. Pierwsze słowa to seria książeczek dla dzieci i rodziców do wspólnego...
Robot Trains. Nowa kolekcja bajek 4/5 Nasza cena:
23,85 zł 32,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Robot Trains. Nowa kolekcja bajek

Czy znasz już nowe przygody bohaterów ze Świata Pociągów? Jeśli nie, to ta książka jest właśnie dla ciebie! Wybierz się wraz z Kayem, Kaczorem, Becky, Alfem, Rufusem w podróż pełną przygód i spędzaj czas na niebezpiecznych misjach pełnych wrażeń. Przekonaj się, co wydarzyło się w tunelu między...
Owady i kwiaty. Akademia mądrego dziecka 4/5 Nasza cena:
15,72 zł 23,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Owady i kwiaty. Akademia mądrego dziecka

To seria książeczek dla dzieci i rodziców do wspólnego czytania, oglądania i poznawania świata. Zabawne wierszyki, sympatyczne postacie i barwne ilustracje odkrywają przed dziećmi świat przyrody i świat wyobraźni, świat przygód i świat emocji.
Miki i Raźni Rajdowcy. Miniksiążeczka malucha 0/5 Nasza cena:
19,24 zł 24,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Miki i Raźni Rajdowcy. Miniksiążeczka malucha

Ta książeczka to doskonała zabawa z Raźnymi Rajdowcami. Zawiera trzy kolorowe układanki, które pomogą dziecku rozwinąć zdolności w zakresie koordynacji wzrokowo-ruchowej, sprawności manualnej i orientacji przestrzennej.
Akademia mądrego dziecka. J jak jaskiniowiec 4/5 Nasza cena:
3,56 zł 4,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Akademia mądrego dziecka. J jak jaskiniowiec

„Akademia Mądrego Dziecka. Literkowe przedszkole" to wspaniała seria, dzięki której najmłodsi poznają litery i nowe słowa. Zabawne historie z życia przedszkola, kolorowanki, zagadki i rebusy pomogą dzieciom w łatwy sposób zapamiętać alfabet i przygotować się do nauki czytania i pisania. "Akademia...
Basia i dentysta 0/5 Nasza cena:
14,45 zł 19,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Basia i dentysta

Basia i dentysta Basi rusza się ząb, mały Franek podjada słodycze, a tata dawno już nie był u dentysty na wizycie kontrolnej. Mama zarządza rodzinne wyjście do stomatologa. Dziewczynka bardzo boi się tej wyprawy, ale tata chyba jeszcze bardziej. Czy dentysta okaże się tak straszny, jak go malują?...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula