Bożena Żak-Cyran ? dietetyczka i dietoterapeutka od ponad 30 lat zajmująca się zdrowym odżywianiem. Autorka wielu książek wydanych nakładem Wydawnictwa Galaktyka. W swoich pracach opiera się m.in. na zasadach makrobiotyki i chińskim modelu Pięciu Przemian, a także na osobistym doświadczeniu powrotu do zdrowia po przebytej chorobie nowotworowej. Książka jest owocem osobistych doświadczeń autorki, która odzyskała zdrowie dzięki specjalistycznym źródłom wiedzy i codziennej praktyce w kuchni. Odnowa na talerzu została wzbogacona o kilkanaście nowych przepisów oraz nowe treści. Zdrowe odżywianie zmniejsza ryzyko wystąpienie wielu chorób, gwarantuje dobrą kondycję i zapewnia sprawność umysłu do późnych lat życia. Bożena Żak-Cyran poleca dietę opartą na białku roślinnym, jako znacznie zdrowszą od tradycyjnej, w której dominują produkty pochodzenia zwierzęcego. Autorka pokazuje, jak łączyć potrawy ze zbóż z potrawami z roślin strączkowych, warzyw i nasion, tak by uzyskać źródło pełnowartościowego i lekkostrawnego białka roślinnego, zawierającego niezbędne dla organizmu składniki mineralne, witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe. Duża ilość warzyw w diecie utrzymuje właściwą równowagę kwasowo-zasadową. Taki sposób żywienia zmniejsza ryzyko chorób, gwarantuje dobrą kondycję i zapewnia sprawność umysłu do późnych lat życia. Naukowcy nie mają żadnych wątpliwości - zły sposób odzywiania po prostu nam szkodzi. Ważna jest zarówno jakość jedzenia, jak i jego ilość - nadmiar pożywienia o niskiej wartości odżywczej odpowiada za epidemię otyłości, cukrzycy, miażdżycy, nadciśnienia oraz wielu innych chorób dietozależnych. Na szczęście Bożena Żak-Cyran udowadnia, że nigdy nie jest za późno na to, by przestać jeść, a zacząć się odżywiać. Autorka podsuwa mnóstwo przepisów na proste, smaczne i wartościowe dania, które pozwolą na wyeliminowanie z diety nadmiaru tłuszczów i białka zwierzęcego oraz wzbogacą ją w cenne węglowodany złożone. Krem z kaszy jaglanej z suszonymi śliwkami lub morelami czy mielone z soi, soczewicy i warzyw to naprawdę zdrowa i pyszna alternatywa dla jajecznicy na bekonie i klasycznych kotletów. Odnowa na talerzu jest również pomocną lekturą dla pocztkujących wegetarian i wegan. Szczerze polecam ją wszystkim, dla których ważne jest zdrowie i dobre samopoczucie! Katarzyna Koper dziennikarka "PANI"
Warto zwrócić uwagę na...
Więcej warzyw na talerzu
Czego tu nie ma! Zdrowy ketchup, pizza z cukinią, twarożek z migdałów ze szczypiorkiem, pasta czekoladowa z batatów i daktyli, barszcz z soczewicą i pieczonymi ziemniakami, sushi. Oraz pyszne desery, jak choćby lody bazyliowe z awokado. A wszystko z warzyw i owoców – ponieważ to one chronią nas...
Zioła na talerzu. 75 pysznych przepisów i 15 aromatycznych historii
Zioła na talerzu to 15 barwnych historii utalentowanych kucharzy i blogerów, którzy zakochali się w aromacie i smaku świeżych ziół. Tomek Jakubiak porównuje tu tajską bazylię do relacji z teściową, Andrzej Polan opowiada o tym, jak szczaw przywołuje u niego wspomnienia z dzieciństwa, a Jurek...
Niebo na talerzu. Kuchnia mojej mamy i babci
Oddaję w Wasze ręce zbiór moich ulubionych przepisów, wyszukanych w szufladach i notesach mamy, babć oraz ciotek. Receptury na smaczne jedzenie, które od zawsze podawało się w moim rodzinnym domu, wciąż sprawdzają się wyśmienicie. Są tu zarówno dania odpowiednie na zwyczajny obiad, jak i specjały...
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Zdrowie rzeczywiście zaczyna się na talerzu, a zdrowe odżywianie wcale nie jest trudne! Zależy ci na twoim zdrowiu i chcesz się lepiej odżywiać, ale gubisz się już w tych wszystkich dietach, o których słyszysz każdego dnia? Próbujesz dobrać odpowiedni dla siebie plan żywieniowy, ale ciągle nie...
Mój świat na talerzu
Makarony, steki, tosty, jajka. Tych wyrazów Hanna Lis zdecydowanie nie unika. I bardzo dobrze, bo dzięki temu jej książka kucharska aż rozpuszcza się w palcach od wszystkiego, co najlepsze w kuchni. Dziennikarka serwuje nam 80 przepisów dookoła świata, które w mig znikają z talerzy. Jej kurczak...
Bądź twórcą swojego zdrowia
Przejmij kontrolę nad własnym zdrowiem! Pomóż swojemu organizmowi pozbyć się toksyn, obciążeń i blokad emocjonalnych i odzyskaj równowagę w organizmie. Aby umożliwić organizmowi funkcjonowanie w pełni jego możliwości, konieczne są zmiany! Książka zawiera propozycje ćwiczeń oraz krótkie przepisy,...
Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą
Przyszłe mamy i kobiety karmiące znajdą w książce sposoby prawidłowego odżywania i dbania o siebie, które zapewnią ich dzieciom siłę i odporność na choroby cywilizacyjne. Autorka podkreśla zalety karmienia dziecka mlekiem matki i opisuje naturalne pokarmy przygotowywane w domu. Książka zawiera...
Energia życia. Energia Pożywienia
Z pożywienia czerpiemy nie tylko składniki pokarmowe. Otrzymujemy też coś o wiele cenniejszego ? energię życiową. Podobnie jak fizyczne składniki pokarmu odżywiają nasze ciało, tak energia tego, co jemy, odżywia nasze pole energetyczne. Bożena Żak-Cyran Autorka przekazuje nam swoje doświadczenia z...
Alchemia pożywienia - Żak-Cyran Bożena
Alchemia pożywienia to obszerne źródło wiedzy na temat leczniczych właściwości pożwienia. Dokładny przegląd poszczególnych grup (zboża, warzywa, strączkowe, owoce, orzechy, nasiona, produkty pochodzenia zwierzęcego) ma ułatwić czytelnikowi wybór produktów, których potrzebuje do wzmocnienia swojego...
Kuchnia zdrowia i młodości
Napisałam tę książkę, aby zachęcić do pełnowartościowego odżywiania się, opartego na naturalnych produktach. Mam na myśli dietę, dzięki której można w prosty i naturalny sposób zapobiegać chorobom, ale też przywracać równowagę w wypadku niedomagań organizmu. Nie jest to jedna z cudownych diet do...
Wzmacniaj odporność prostym pożywieniem
Wszyscy chcemy być zdrowi i mieć dobrą kondycję. Niestety często zapominamy, że nasze organizmy nie potrzebują garści tabletek, bo potrafią bronić się same przed różnymi chorobami. Ważne jest, żebyśmy nauczyli się dbać o nasz układ odpornościowy, zmieniając nawyki żywieniowe i zachowując harmonię...
Jedz i żyj zgodnie z porami roku. Kuchnia roślinna według Pięciu Przemian
W książce autorka wykorzystała metodę Pięciu Przemian z tradycyjnej medycyny chińskiej. Uwzględniła specyfikę każdej pory roku i dobór produktów według ich właściwości oraz technik gotowania. Omówiła kluczowe narządy organizmu ludzkiego, sposoby ich wzmacniania za pomocą odżywiania i odpowiednich...
Szczegóły
- Tytuł: Odnowa na talerzu
- Autor: Bożena Żak-Cyran
- Wydawnictwo Galaktyka
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2014
- Ilość stron: 216
- Format: 16x23 cm
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 67519001284KS
- Język: polski
- Podtytuł: Wydanie rozszerzone i uaktualnione
- Nr wydania: 2
- ISBN: 9788375793277
- EAN: 9788375793277
- Wymiary: 24.1x16.5x1.2 cm
- Powiązane tematy: Odbierz 7% zniżki, gratis
Recenzje książki Odnowa na talerzu (1)
-
Początkujący RecenzentOcena: 4/5Dodana przez Krystyna R. w dniu 2016-11-18Opinia potwierdzona zakupemRecenzja dotyczy produktu typu: książka
1 z 2 osób uznało recenzję za przydatnąKsiążka zawiera wiedzę, która porządkuje zasady zdrowego odżywiania . Autorka w sposób syntetyczny charakteryzuje najważniejsze produkty żywieniowe, podaje też praktyczne przepisy. Polecam.
Najczęściej kupowane razem
Wybrane bestsellery
Hotel na uboczu
NOWY THRILLER PSYCHOLOGICZNY AUTORKI BESTSELLEROWYCH „ZNAJDĘ CIĘ, CÓRECZKO” ORAZ „NIE IDŹ TAM”. Rankiem, w jeziorze, przy luksusowym hotelu na Mazurach, znalezione zostaje ciało młodej dziewczyny. Okazuje się, że to popularna youtuberka, którą zaproszono, by nagrała film promujący obiekt w...
Koralina
Dzień po przeprowadzce Koralina postanowiła zwiedzić cały dom... W nowym mieszkaniu, do którego Koralina przeprowadziła się z rodzicami, jest dwadzieścia jeden okien i czternaścioro drzwi. Trzynaścioro z nich otwiera się zwyczajnie, czternaste zaś są zamknięte na klucz. Za nimi znajduje się tylko...
Z jednym wyjątkiem. Lipowo. Tom 4
Czwarty tom serii o policjantach z małej wsi Lipowo. Po zimie w Lipowie nie zostało już śladu. Wiosna przejmuje świat w swoje władanie. Kwitną kasztanowce, a na polach szumi zielone jeszcze zboże. Przy tej sprzyjającej aurze młodszy aspirant Daniel Podgórski zamierza nareszcie zmienić swoje życie i...
Promotor. Symfonia zmysłów. Tom 1
On poruszył w niej strunę, o której istnieniu nie miała pojęcia. Stella Adano jest studentką elitarnej uczelni muzycznej Accademia Nazionale di Santa Cecilia. Ma niezwykły talent do gry na wiolonczeli. Kiedy jednak na jej drodze staje ekscentryczny profesor Cesare Elaclaire, okazuje się, że...
Upadek króla Artura
„Upadek króla Artura”, jedyną wyprawę J.R.R. Tolkiena do świata legend arturiańskich, można śmiało uznać za jego najlepsze osiągnięcie w posługiwaniu się staroangielskim metrum. Przekształcił on dawne opowieści, nadając im atmosferę powagi i nieuchronności wydarzeń: zamorską wyprawę Artura, króla...
LOL Surprise Tweens Doll - Gracie Skates Mga Entertainment
LOL Surprise Tweens Doll - Gracie Skates. Poznaj nowy rozmiar lalki LOL Surprise, który mieści się pomiędzy małymi lalkami LOL a dużymi lalkami modowymi OMG. Zestaw składa się z jednej ślicznej laleczki Gracie Skates, 15 niespodzianek oraz wielofunkcyjnego opakowania. Laleczka odznacza się uroczą...
Sprawa Josefa Fritzla
Josef Fritzl był 73-letnim, emerytowanym inżynierem z Austrii. Wydawało się, że prowadzi normalne życie ze swoją żoną Rosemarie, mimo że jedna z ich córek Elisabeth, wiele lat wcześniej uciekła z domu, by dołączyć do religijnej sekty. Na przestrzeni lat troje dzieci Elisabeth w tajemniczy sposób...
Once upon a time
Prawdziwa miłość istnieje tylko w książkach. I tylko tam można spotkać zakończenie "i żyli długo i szczęśliwie". Maja jest bibliotekarką, pasjonatką książek, która na własnej skórze przekonała się, że pierwsza miłość nie ma nic wspólnego ze słodkim zauroczeniem. Uciekając w świat fikcji, ignoruje...
Ognisty medalion
Kontynuacja bestsellerowej Szmaragdowej Tablicy. Odkryj tajemnicę Ognistego Medalionu, relikwii, która naznaczyła bieg historii! Madryt, XXI wiek. Ana García-Brest, historyczka sztuki, otrzymuje wiadomość od Martina Lohsego, mężczyzny, którego poznała w trakcie poszukiwania obrazu Astrolog...
Babel, czyli o konieczności przemocy
Pamiętasz wspaniałe opowieści o angielskich gentlemanach i ich eleganckim życiu? Ta książka nie będzie opowieścią o nich, ale o ludziach, na których plecach, spracowanych rękach i krwi zbudowano Imperium Brytyjskie z całą jego zamożnością, elitarnością i dobrym wychowaniem. Robin, osierocony...
Drażliwe tematy
Nowy zbiór opowiadań autora Amerykańskich bogów i Nigdziebądź. Gaiman, autor wszechstronny, wyrafinowany i niezrównanie twórczy, czaruje nas swoją literacką alchemią i przenosi daleko w nieznaną krainę, gdzie fantazja staje się rzeczywistością, a codzienność płonie własnym blaskiem. Drażliwe...
Do trzech razy Natalie. Natalii 5. Tom 3
Natalie powracają, by uciec w wielkim stylu... W Międzyzdrojach, uroczej nadmorskiej miejscowości wypoczynkowej, gdzie zazwyczaj najgorszą plagą są kieszonkowcy, zostają znalezione zwłoki młodej kobiety. Nikt nie wie, kim była ofiara morderstwa. W tym samym czasie ktoś włamuje się do pustego pokoju...
Popularne tematy: