Poradniki i przepisy na piwo, wino, nalewki i inne

Przepisy na domowe nalewki czy wino to w wielu rodzinach pilnie strzeżony sekret. Nic dziwnego - takie domowe napoje charakteryzuje wyjątkowy, w pełni naturalny smak. To szczególnie ważne teraz, gdy coraz modniejsze stają się nurty eko i slowfood. Niszowe manufaktury, niewielkie browary czy własnoręcznie przyrządzane alkohole to teraz hit. Można się z nimi zapoznać na specjalnych targach i warsztatach, w browarach restauracyjnych, na degustacjach a coraz częściej również w dziale alkoholowym osiedlowego sklepu.
 
Ale jak zabrać się za wyrób takich alkoholi? Źródła internetowe podają sprzeczne rady. Przepisy, które można w nich znaleźć często są niekompletne, brak im kontekstu, a niektóre po prostu w praktyce okazują się... nie działać. Bo nic nie równa się z prawdziwą wiedzą eksperta i solidną publikacją na dany temat. Pozwala ona na rozwinięcie skrzydeł każdemu, kto umie już zrobić jedną czy kilka nalewek, soków czy win. Z książek takich jak “Domowy wyrób alkoholi” Adama Zagajewskiego, dowie się on, jak wzbogacić receptury, ulepszyć smak i wzbogacić go o nieznane wcześniej tony. “Wina i nalewki dla każdego” Teresy Stąpór to z kolei przewodnik nawet dla początkujących. Dzięki niemu dowiedzą się oni, jak skompletować potrzebny sprzęt, które owoce i słody najlepiej nadają się do wyrobu trunków, a także ile czasu potrzeba, by powstało pierwsze piwo, wino czy nalewka. Taki prezent z pewnością doceni każdy miłośnik kulinariów, nurtu eko, a także domowego browarnictwa czy winiarstwa. Być może dzięki niemu rozwinie się pasja, która kiedyś przerodzi się w coś więcej?
 
Ale domowe alkohole to nie tylko ciekawe smaki. W Europie od wieków traktowane były też jako lekarstwo, najprostsze i najbardziej powszechnie dostępne - bo w każdej domowej szafce kuchennej. Do dziś w wielu domach przekazuje się wiedzę o tym, że piwo najlepiej pomaga na problemy z nerkami, domowe wino z cierpkich owoców pozwala dojść do siebie po zbyt obfitym posiłku a nalewka z czarnego bzu pozwala nam stanąć na nogi w pierwszych dniach przeziębienia. Każda gospodyni, kucharz-amator czy jakakolwiek osoba dbająca o swoje zdrowie doceni książki, które od tej strony traktują temat nalewek - takie jak “Nalewki na zdrowie” Zbigniewa Ogrodnika czy “Nalewki i receptury ziołowe, biblioteka zdrowia 3” Jadwigi Górnickiej.
  • Outlet
    -50%
    Nalewki na cztery pory roku

    Nalewki na cztery pory roku Outlet

    Zamieszczone tu przepisy na nalewki, podzielone na cztery pory roku według dostępności potrzebnych składników, można potraktować dosłownie lub jako inspirację dla własnych pomysłów i eksperymentów. Własnoręcznie wypielęgnowane trunki mogą cieszyć domowników i gości, tworzyć niepowtarzalny klimat...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 5,73 zł 11,45 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -42%
    Drinki i koktajle

    Drinki i koktajle Outlet

    Tajemnica dobrze skomponowanego drinka tkwi w doborze składników i odpowiednich proporcjach. Opanowanie sztuki łączenia komponentów pozwoli serwować klasyczne drinki oraz tworzyć zupełnie nowe oryginalne smaki.Książka Drinki i koktajle poprowadzi Czytelnika przez podstawowe techniki tworzenia...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 14,58 zł 24,95 zł
    w magazynie
  • Przetwory i nalewki siostry Marii

    Przetwory i nalewki siostry Marii to znakomita książka, w której znajduje się wiele sprawdzonych przepisów nie tylko na przetwory z warzyw i owoców, ale także na wyśmienite nalewki, z których większość ma działanie zdrowotne. Dzięki dokładnym opisom i wskazówkom, a także pięknym zdjęciom, wszystkie...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 14,16 zł 37,91 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -56%
    Drinki i koktajle

    Drinki i koktajle Outlet

    100 przepisów na popularne drinki i koktajle, które uprzyjemnią każdą imprezę, wzbogacą nastrój i złagodzą obyczaje. Te tradycyjne i nowoczesne podpowiadają różne rozwiązania i mogą być inspiracją do stworzenia własnego niepowtarzalnego drinka - hitu wieczoru.
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 6,62 zł 15,00 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -34%
    Złota księga nalewek

    Złota księga nalewek Outlet

    W I wieku n.e. Grecki lekarz z Cylicji, tak pisał w jednej z ksiąg: Wszystkie nie zmieszane i proste wina łatwo się wchłaniają, mają właściwości rozgrzewające, pobudzaja apetyt, są dobre dla żołądka, mają właściwości odżywcze, działają nasennie, sprawiają, że ciało ma ładne zabarwienie. Pite w...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 29,77 zł 45,00 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -21%
    Domowy wyrób alkoholu

    Domowy wyrób alkoholu Outlet

    Prezentowana książka to kompendium wiedzy na temat domowego wyrobu alkoholu. Opowiada historię odkrycia i udoskonalania napojów alkoholowych na świecie. Przedstawia także tradycję wyrobu takich trunków na ziemiach polskich. Przede wszystkim jednak jest zbiorem sprawdzonych receptur oraz...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 23,69 zł 29,95 zł
    w magazynie
  • -20%
    Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne

    Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne

    Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne to kompendium wiedzy o alkoholach, z uwzględnieniem zarówno historii ich wytwarzania oraz spożycia, jak i bogactwa zachowanych przepisów. Dowiemy się zatem, jak powstawały likier, armaniak, koniak, calvados, whisky, gin, rum, które z nich preferowali nasi...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 23,92 zł 29,90 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -58%
    Polskie piwo. Biografia

    Polskie piwo. Biografia Outlet

    Wyraz „piwo” wywodzi się z prasłowiańskiego słowa pivo oznaczającego po prostu napój. Bo innego, ważniejszego napitku ludzkość nie wymyśliła. No, może jeszcze wino, ale to przecież napój bogów. Bez wątpienia największym wynalazkiem ludzkości jest piwo. No, koło też jest ważne, ale nie pasuje do...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 18,90 zł 44,90 zł
    w magazynie
  • -19%
    Wielka Księga Nalewek i Toastów

    Wielka Księga Nalewek i Toastów

    WIELKA KSIĘGA NALEWEK I TOASTÓW ilustrowany poradnik z przepisami i spisanymi toastami.
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 28,34 zł 35,09 zł
    w magazynie
  • -46%
    Nalewki na zdrowie

    Nalewki na zdrowie

    Na zdrowie! Toast ten, aczkolwiek nie zawsze adekwatny do skutków spożywania alkoholu, tym razem z czystym sercem możemy wznieść z Państwem przy nalewkach alkoholowych proponowanych przez autora. Zbigniew Ogrodnik przedstawia Państwu przepisy nalewek, z przejrzyście podanym sposobem ich wykonania...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 15,95 zł 29,80 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -40%
    Przetwory i nalewki siostry Marii

    Przetwory i nalewki siostry Marii Outlet

    Przetwory i nalewki siostry Marii to znakomita książka, w której znajduje się wiele sprawdzonych przepisów nie tylko na przetwory z warzyw i owoców, ale także na wyśmienite nalewki, z których większość ma działanie zdrowotne. Dzięki dokładnym opisom i wskazówkom, a także pięknym zdjęciom, wszystkie...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 22,75 zł 37,91 zł
    w magazynie
  • -41%
    Spieniona historia Europy

    Spieniona historia Europy

    Czy dzieje naszego kontynentu można opowiedzieć przy piwie? Oczywiście. A czy da się ją opowiedzieć przy pomocy piwa? Jak najbardziej. Wystarczą 24 pinty różnych rodzajów, gatunków, marek. Carlsberg, Guinness, Żywiec, Berliner Kindl Weisse. Każda z nich wiąże się z jakimś kluczowym epizodem lub...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 23,42 zł 39,99 zł
    w magazynie
  • -28%
    Domowy wyrób alkoholu

    Domowy wyrób alkoholu

    Prezentowana książka to kompendium wiedzy na temat domowego wyrobu alkoholu. Opowiada historię odkrycia i udoskonalania napojów alkoholowych na świecie. Przedstawia także tradycję wyrobu takich trunków na ziemiach polskich. Przede wszystkim jednak jest zbiorem sprawdzonych receptur oraz...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 21,56 zł 29,95 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -20%
    Atlas nalewek polskich

    Atlas nalewek polskich

    Ujęte w alfabetycznym porządku zwięzłe kompendium wiedzy o tradycyjnych domowych nalewkach – owocowych, korzennych, miodowych, ziołowych i innych. Oprócz znakomitych receptur zawiera porady dotyczące zbioru owoców oraz ziół, przygotowania surowców, a także sprawdzone patenty pozwalające uzyskać...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 23,96 zł 29,95 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -23%
    Dobra kuchnia. Drinki i cocktaile Dragon

    Dobra kuchnia. Drinki i cocktaile Dragon

    Wydanie 2012r. Oprawa broszurowa. Strony 48. Format 13,5x21,0cm. Choć pierwszy zapis o drinku znajdziemy w angielskiej książce kucharskiej z XVI w., to nie ulega wątpliwości, że ojczyzną drinków jest Ameryka, gdzie w 1806 r. pojawiła się pierwsza wzmianka o „stymulującym likworze” skomponowanym z...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 4,61 zł 5,99 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Outlet
    -21%
    Atlas nalewek polskich

    Atlas nalewek polskich Outlet

    Ujęte w alfabetycznym porządku zwięzłe kompendium wiedzy o tradycyjnych domowych nalewkach – owocowych, korzennych, miodowych, ziołowych i innych. Oprócz znakomitych receptur zawiera porady dotyczące zbioru owoców oraz ziół, przygotowania surowców, a także sprawdzone patenty pozwalające uzyskać...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 23,69 zł 29,95 zł
    wysyłka w 4 dni
  • -30%
    30 sekund O winie

    30 sekund O winie

    To książka, w której wino określa kierunek narracji. Opracowana przez wybitnych ekspertów składa się z wielu sekwencji oraz starannie dobranych tematów, które prowadzą czytelnika przez regiony winne i wyjaśniają proces produkcji oraz sposoby przechowywania wina. Po każdym omówionym zagadnieniu...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 20,99 zł 29,99 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -23%
    Tradycyjny smak. Destylaty alkoholowe z owoców

    Tradycyjny smak. Destylaty alkoholowe z owoców

    Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 26,95 zł 35,00 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -15%
    Fabrykacya win owocowych i miodów

    Fabrykacya win owocowych i miodów

    Prezentowany reprint to jedna z pierwszych książek, dotyczących wyrobu win owocowych i miodów, wydanych na ziemiach polskich. Jej autorem był wybitny specjalista - inspektor winnic w Austro-Węgrzech. Jak sam pisze we wstępie, już wtedy - na przełomie XIX i XX wieku - wina produkowane z owoców były...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 13,52 zł 15,90 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -23%
    Korek czy zakrętka?

    Korek czy zakrętka?

    Jak kupić dobre wino, ile go nalewać do kieliszka, jak łączyć wino z jedzeniem, jak rozpoznać chorobę korkową i czy wypada lubić słodkie wina? Michał Bardel – redaktor naczelny dwumiesięcznika „Czas Wina”, wykładowca akademicki, kierownik studiów z wiedzy o winie w Collegium Civitas w Warszawie,...
    Ocena: 4/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 38,57 zł 49,90 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -39%
    Drinki i koktajle

    Drinki i koktajle

    100 przepisów na popularne drinki i koktajle, które uprzyjemnią każdą imprezę, wzbogacą nastrój i złagodzą obyczaje. Te tradycyjne i nowoczesne podpowiadają różne rozwiązania i mogą być inspiracją do stworzenia własnego niepowtarzalnego drinka - hitu wieczoru.
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 9,14 zł 14,99 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -13%
    Jedyne praktyczne przepisy

    Jedyne praktyczne przepisy

    Książka znanej autorki Lucyny Ćwierczakiewicz pt. „Jedyne Praktyczne Przepisy" zawiera przepisy a także porady jak przyrządzić pyszne konfitury, marynaty, wina oraz ciasta.Książka, którą trzymacie Państwo w ręku oparta została na edycji z 1885 roku. Niewiele straciła na swej aktualności tym...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 43,41 zł 49,90 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -20%
    Nalewki i wina lecznicze

    Nalewki i wina lecznicze

    Wyśmienite wina i nalewki należy doceniać nie tylko z powodu doskonałych walorów smakowych, niepowtarzalnej barwy i zapachu. Domowej produkcji alkohole wykazują także właściwości lecznicze, które mogą okazać się doskonałą pomocą przy przeciwdziałaniu oraz leczeniu konkretnych chorób i dolegliwości....
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 19,96 zł 24,95 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -23%
    Z działki, z lasu i takie tam

    Z działki, z lasu i takie tam

    Po Ciastach, ciastkach i takich tam czas na specjały Z działki, z lasu i takich tam. Nowa książka Agaty Królak to niebanalny zbiór przepisów na przetwory. Trochę zwariowany, a trochę sentymentalny kulinarno-edytorski smakołyk. Znajdziecie tu powidła, dżemy, konfitury, musy, pasty, marynaty, soki,...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 26,95 zł 35,00 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -15%
    Nalewki, które leczą

    Nalewki, które leczą

    Oddajemy w Państwa ręce kolejną książkę z leczniczymi przepisami. Pierwsza publikacja "Przyprawy, które leczą" od razu spotkała się z ogromnym zainteresowaniem i cieszy się nim do dziś."Nalewki, które leczą" to zbiór praktycznych przepisów na nalewki, likiery, wina, miody itp., które posiadaja nie...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 12,67 zł 14,90 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -18%
    Złota księga nalewek

    Złota księga nalewek

    Przyrządzenie dobrej nalewki jest bez wątpienia sztuką. Mamy nadzieję, że wybrane przez nas arcydzieła malarstwa ilustrujące przepisy w Złotej księdze nalewek, zainspirują wszystkich artystów - twórców nalewek. Twórcą pierwszej nalewki był prawdopodobnie starożytny lekarz z greckiej wyspy Kos,...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 24,59 zł 29,99 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -20%
    Drinki

    Drinki

    Koktajle alkoholowe, zwane potocznie drinkami, cieszą się niesłabnącą popularnością. Są doskonałym urozmaiceniem każdego spotkania towarzyskiego, a samo ich przygotowywanie jest świetną zabawą. By je przyrządzać samodzielnie, nie trzeba specjalnych umiejętności ani wiedzy. Wystarczy tylko trochę...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 27,99 zł 34,99 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • -20%
    Drinki potrafią zamieszać

    Drinki potrafią zamieszać

    Najlepsze przepisy na odlotowe drinki z klasą Klasyczne, oryginalne, bajecznie kolorowe, z egzotycznymi dodatkami, brandy, whisky, dżinem, rumem, winem musującym, tequilą, winem, ponczem. W szklance, kieliszku czy szampance - różnorodne, sprawdzone i wyśmienite. Ponad 100 proponowanych w tej...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:zintegrowana
    Cena: Nasza cena: 31,99 zł 39,99 zł
    wysyłka w 24 godziny

Bestsellery

więcej

Nowości

więcej

Zapowiedzi

więcej