Moya Matcha Codzienna jest wysokiej jakości zieloną herbatą pochodzącą z Japonii. Posiada smak umami i jasnozielony kolor. Mimo iż diametralnie różni się od swoich czarnych kuzynek, matcha polecana jest początkującym i mało doświadczonym miłośnikom herbaty.
Co zrobić z tym zielonym proszkiem, który znajdziemy w opakowaniu? Liście, które zostały mocno starte w procesie produkcji, zalej wodą o temperaturze 80°C lub poczekaj pięć-dziesięć minut po tym, jak woda w czajniku się zagotuje, jeśli nie posiadasz specjalnego termometru. Przyda nam się również matchawan, niska czareczka do picia herbaty, oraz chasen - bambusowe mieszadełko. Jeśli czujesz w sobie krew MacGyvera bądź nie posiadasz takich przyrządów, spróbuj wykorzystać filiżankę i trzepaczkę do jajek. Aby jednak poczuć się jak prawdziwy samuraj, polecamy zaopatrzyć się w niezbędne przyrządy. Matcha posłuży Ci również do przygotowania słodyczy, wypieków, smoothie czy matcha latte.
W naszym sklepie znajdziesz również zestaw, który zawiera herbatę Moya Matcha oraz chasen. Jeśli brakuje Ci zdrowej przekąski do tej aromatycznej herbaty, sięgnij po migdały, orzechy włoskie lub suszone daktyle.
Zielona herbata matcha 100%*.
* certyfikowany składnik ekologiczny
Zalej łyżeczkę herbaty matcha niewielką ilością ciepłej wody w czarce i energicznie wymieszaj bambusowym mieszadełkiem aż cała matcha się rozpuści, a na powierzchni powstanie charakterystyczna gęsta pianka. Następnie powoli dolej wodę tak, aby uzyskać porcję ok. 200 ml. Do mieszania najlepiej nadaje się tradycyjny bambusowy chasen czyli mieszadełko. Matchę można też przygotować przy użyciu ręcznego spieniacza do mleka, a tradycyjną czarkę zastąpić szklanką lub kubkiem.
Woda powinna mieć temperaturę ok. 80°C. Możesz ją uzyskać korzystając z czajnika z miernikiem temperatury lub odstawiając zwykły czajnik z wrzącą wodą na 10 min.
Matchy nie powinno się zalewać wrzątkiem, gdyż traci wtedy część swoich właściwości odżywczych.
Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Bio Planet S.A., Fabryczna 9B, 05-084 Leszno k. Warszawy
