Zestaw dla dwojga Yerba Mate DESPALADA Matero Bombilla składa się z:
- Yerba Mate Green DESPALADA 400 g
- matero czarne 2 szt
- Bombilla 2 szt
- pudełko
Wsypać susz yerba mate do połowy objętości naczynia. Przykryć naczynie dłonią, odwrócić „do góry nogami” i potrząsnąć kilkakrotnie w górę i w dół. Odwrócić naczynie pod kątem 45° tak, aby susz ułożył się po jednej stronie naczynia. Wlać wodę o temp. 70-80°C w przestrzeń między suszem a ścianką naczynia. Zakryć bombillę kciukiem i włożyć rurkę w to samo miejsce, gdzie wcześniej lana była woda. Odstawić tak przygotowaną Yerba mate i odczekać ok. 3 minut. Można dolać na koniec nieco wody.
Tak przygotowana yerba mate może być zalewana wielokrotnie, aż całkiem wypłucze się jej smak.
Należy jednak pamiętać o dwóch ważnych zasadach:
- Bombillą nie wolno mieszać, gdyż może to powodować zapychanie się rurki.
- Yerba mate nie zalewa się wrzątkiem.
"Oranżada" Robert Derlatka, ul. Batorego 42/24, 05-400 Otwock