Książki kulinarne - Potrawy regionalne

Każdy kraj lub region ma swoją unikalną tradycję i kulturę. Kuchnia jest bez wątpienia ważną częścią tej kultury. I chociaż różnice w tradycjach zacierają się powoli, mieszają się i splatają, to jednak nadal bez problemu rozróżniamy kuchnię włoską od np. francuskiej.

Kuchnia regionalna jest też niezwykle istotnym elementem turystyki. Wyjazd nad morze w równym stopniu kojarzy nam się z plażowaniem, co z potrawami ze świeżo złowionych ryb. Natomiast wyprawa w góry – z owczymi serami czy kwaśnicą. Mało kto będąc na Śląsku nie myśli o roladach. I więcej nawet. Kuchnia regionalna w naszym kraju przeżywa obecnie swoisty renesans. Nie jest już jedynie charakterystyczna dla obiadów serwowanych w domu. Coraz więcej napotykamy restauracji oferujących dania typowo polskie lub też typowo kaszubskie, podhalańskie czy poznańskie.

Również kuchnie innych krajów nie były dotąd u nas tak szeroko dostępne. Niczym zaskakującym nie jest obecnie wypad do tajskiej czy chińskiej restauracji, a nawet własnoręczne składanie sushi, Turystyczne wypady na wczasy także wiążą się z chęcią posmakowania potraw charakterystycznych dla danego kraju czy regionu. Kuchnia prowansalska, śródziemnomorskie dania z Włoch i greckich wysepek, aromatyczne przysmaki z Bliskiego Wschodu, hiszpańskie tapas będące świetnymi dodatkami do wina… Egzotyczne podróże mają przecież swoje jedyne w swoim rodzaju, kulinarne oblicze.

Kuchnię regionalną warto poznawać. Być może po powrocie z wakacji zatęsknimy za jakimś daniem i zapragniemy przyrządzić je w domu. Z pewnością własnoręcznie zrobiony humus lub enchilada smakować będą o niebo lepiej niż te kupione w sklepie. Można przy tej okazji skorzystać z profesjonalnych porad i przepisów zamieszczonych w poniższych poradnikach. To nowoczesne, pięknie wydane książki kucharskie. Opatrzone barwnymi ilustracjami, napisane jasno i przejrzyście, będą nieodzowną pomocą w mierzeniu się z najrozmaitszymi potrawami. Mogą też być ciekawą i inspirującą lekturą same w sobie, a ich albumowy charakter sprawi, że staną się prawdziwą ozdobą kuchni.
  • -10%
    Makaron

    Makaron

    Dania z makaronu nie wymagają wiele czasu i zawsze się udają. Ale przede wszystkim są bardzo urozmaicone i wyjątkowo smaczne. Od delikatnych po intensywne w smaku, z rybą, mięsem czy warzywami, od zapiekanych po serwowane na zimno jako sałatki - potrawom z makaronu po prostu trudno się oprzeć.Nasze...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 11,30 zł 12,50 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -22%
    Wild Honey and Rye: Modern Polish Recipes

    Wild Honey and Rye: Modern Polish Recipes

    In this refreshing approach to Polish cuisine, food writer and blogger Ren Behan takes us on a journey to discover the new tastes of her beloved culinary heritage. The food of eastern Europe, long misunderstood in the West, is changing - the focus is swinging away from heavy dumplings and stews...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 81,90 zł 105,00 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Outlet
    -45%
    Summers Under the Tamarind Tree

    Summers Under the Tamarind Tree Outlet

    Winner 'Best First Book' - Gourmand World Cookbook Awards 2016Summers Under the Tamarind Tree is a contemporary Pakistani cookbook celebrating the varied, exciting and often-overlooked cuisine of a beautiful country. Former lawyer-turned-food writer and cookery teacher Sumayya Usmani captures the...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 65,45 zł 119,00 zł
    produkt niedostępny
    chwilowo niedostępny powiadom mnie o dostępności
  • Ottolenghi: The Cookbook

    'Ottolenghi changed the way we cook in this country just as surely and enduringly as Elizabeth David`s A Book of Mediterranean Food had in 1950. It brought into our kitchens bold flavours, a vivid simplicity, a spirited but never tricksy inventiveness and, above all, light.` Nigella Lawson Inspired...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 96,60 zł
    produkt niedostępny
    chwilowo niedostępny powiadom mnie o dostępności

Bestsellery

więcej

Nowości

więcej

Zapowiedzi

więcej