Książki kucharskie - Kuchnia sezonowa

Każdy rok zaczynamy zimową porą, gdy często wszystko skrywa śnieg i lodowa zmarzlina. Dni są krótkie, zmierzch zapada szybko, słońce wędruje tuż nad horyzontem. W trakcie nadchodzących miesięcy wzbija się coraz wyżej. Dni stają się dłuższe, cieplejsze. Wszystko wokół rozkwita i zieleni się. Latem przychodzi apogeum słonecznej, ciepłej pogody. Ogródki warzywne kuszą swoimi płodami, drzewa owocowe uginają się pod swym słodkim ciężarem. Jesienią przychodzi czas na jabłka i gruszki, na płody ziemi, które trzeba zebrać i zabezpieczyć przed nadciągającym chłodem. Robimy wówczas przetwory, weki mające służyć nam przez długie, zimowe miesiące. Tak oto toczy się ów swoisty krąg pór roku i od wieków nic się w tym aspekcie nie zmienia.
 
Wynika to rzecz jasna z faktu, iż Ziemia krąży wokół Słońca. W styczniu jest go najbliżej, w miesiącach letnich daleko. Kraj nasz leży dość wysoko na północnej półkuli. Sprawia to, że mamy właśnie cztery pory roku, a nie porę deszczową i suchą, jak ma to miejsce w rejonach podzwrotnikowych. Ludzie mieszkający na naszej szerokości geograficznej musieli więc nauczyć się wykorzystywać to, co w danej chwili oferuje im natura. Stąd właśnie wzięły się przygotowywane na zimę przetwory i kiszonki, które w sytuacji, gdy brakuje świeżych warzyw, dostarczają nam niezbędnych do życia witamin. Warto zatem zgłębiać tajniki kuchni sezonowej, by możliwie jak najlepiej korzystać z darów natury.
 
Właśnie rozwijanie i propagowanie tej wiedzy mają na celu zamieszczone tutaj książki kucharskie. Zawierają one bogatą kolekcję przepisów na dania sezonowe. Pozwalają w pełni wykorzystywać te produkty, które w danej porze roku są najbardziej wskazane - najzdrowsze, najbogatsze w witaminy i inne składniki odżywcze. Nauczmy się robić wspaniałe, wiosenne sałatki. Poznajmy tajniki przygotowywania przetworów i dań na nich bazujących. Sprawmy, aby zarówno wiosną, latem, jesienią, jak i zimą nasza dieta była zdrowa i różnorodna. Dzięki poniższym książkom kucharskim inspiracji i pomysłów z pewnością nie zabraknie! 
 
  • -30%
    Fit przepisy od baletnicy sezonowo
    NowośćPolecane

    Fit przepisy od baletnicy sezonowo

    Svetlana Ovsyankina, tancerka Polskiego Baletu Narodowego i autorka bestsellerowej książki Fit przepisy od baletnicy, powraca z porcją nowych przepisów! Dieta baletnicy musi być odżywcza, dawać energię do treningów, a przy tym pozwalać na zachowanie smukłej sylwetki. Okazuje się, że żeby...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 31,56 zł 44,90 zł
    w magazynie
  • -30%
    Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory
    Polecane

    Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory

    Poznaj kolejne sekrety kuchni rodziny Winnych Nie ma wątpliwości, że kulinaria są nieodłączną częścią dziedzictwa narodowego. Czy można wyobrazić sobie podróż do Włoch lub Grecji pozbawioną tamtejszych smaków? Podobnie jest z kuchnią rodzinną – to dziedzictwo tworzone przez pokolenia. Smaki...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 31,56 zł 44,90 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -50%
    Zupy na 4 pory roku

    Zupy na 4 pory roku Outlet

    Poznaj przepisy na zupę o każdej porze roku. Do każdej pory roku pasuje inna zupa. Latem, aby ochłonąć jemy lodowate hiszpańskie gazpacho, jesienią wolimy francuską zupę cebulową. W książce znajdziemy zarówno znane już przepisy jak i ciekawe nowości, takie jak zupa tex-mex doprawiona chilli i...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 14,95 zł 29,90 zł
    w magazynie
  • -30%
    Zielona uczta. Wiosna, lato

    Zielona uczta. Wiosna, lato

    "Zielona uczta. Wiosna, lato", to nowy zbiór apetycznych przepisów w duchu bestsellerowej książki "Jedz. Mała księga szybkich dań", Nigela Slatera. Ponad 110 pomysłów na wiosenne i letnie warzywne dania we wszelkich odmianach. Prawie każde przygotujesz w 30 minut. To proste, nowoczesne pomysły na...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:zintegrowana
    Cena: Nasza cena: 34,99 zł 49,99 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -50%
    Suszonki. Zachowaj smak na dłużej

    Suszonki. Zachowaj smak na dłużej Outlet

    Jak zrobić kalafiorowy popcorn, pikantny ocet ryżowy, herbatę z dzikiej róży, batoniki z suszonych owoców i mieszankę ziołową z chili? Jak przygotować pożywne i smaczne przekąski owocowo-czekoladowe, muesli i płatki owocowe? Z czego sporządzić minestrone, bulion warzywny i sos barbecue? Niezbędnik...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 24,95 zł 49,91 zł
    w magazynie
  • -21%
    Szafran mięta i kardamon

    Szafran mięta i kardamon

    Po pierwszej, znakomicie przyjętej przez wszystkich miłośników dobrej kuchni książce Hummus, za’atar i granaty czas na kolejną przygodę kulinarną z Samar.   Szafran, mięta i kardamon to zbiór ponad 100 przepisów, które pozwolą na nowo odkryć zioła i przyprawy – począwszy od rodzimej natki...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 55,29 zł 70,00 zł
    w magazynie
  • -25%
    Zdrowe przetwory

    Zdrowe przetwory

    Ciesz się pysznymi smakami przez cały rok. Zdrowe przetwory to niemal 80 przepisów na wyjątkowe przetwory – nie tylko pyszne, ale i zdrowe. W książce znajdziesz przepisy na tradycyjne przetwory – zarówno słodkie jak i wytrawne, w nowej, zdrowej odsłonie, a także autorskie receptury na wyjątkowe...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 29,93 zł 39,90 zł
    w magazynie
  • -30%
    Suszonki. Zachowaj smak na dłużej

    Suszonki. Zachowaj smak na dłużej

    Jak zrobić kalafiorowy popcorn, pikantny ocet ryżowy, herbatę z dzikiej róży, batoniki z suszonych owoców i mieszankę ziołową z chili? Jak przygotować pożywne i smaczne przekąski owocowo-czekoladowe, muesli i płatki owocowe? Z czego sporządzić minestrone, bulion warzywny i sos barbecue? Niezbędnik...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 35,08 zł 49,90 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -17%
    DANIA Z GRZYBÓW SMACZNE I ZDROWE Krawczyk Marta

    DANIA Z GRZYBÓW SMACZNE I ZDROWE Krawczyk Marta Outlet

    Prawdziwki, pieczarki, boczniaki, kurki, podgrzybki – to najpopularniejsze gatunki grzybów, które królują na naszych stołach. Jak z pomysłem je wykorzystać i wydobyć z nich leśne smaki, podpowiedzą przepisy zgromadzone w prezentowanej książce.Produkt poekspozycyjny lub końcówka magazynowa.Może...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 8,29 zł 9,99 zł
    w magazynie
  • -23%
    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie + zeszyt

    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie + zeszyt

    Edycja specjalna z notesem na zakupy - spisem produktów do przepisów z książki.Przepisy najwybitniejszego kucharza świata po raz pierwszy w Polsce. Kuchnia sezonowa dla każdego w najlepszym wydaniu. Alain Ducasse jest uważany za najlepszego kucharza na świecie. O jego klasie świadczą prestiżowe...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 61,52 zł 79,90 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -50%
    Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory

    Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory Outlet

    Poznaj kolejne sekrety kuchni rodziny Winnych Nie ma wątpliwości, że kulinaria są nieodłączną częścią dziedzictwa narodowego. Czy można wyobrazić sobie podróż do Włoch lub Grecji pozbawioną tamtejszych smaków? Podobnie jest z kuchnią rodzinną – to dziedzictwo tworzone przez pokolenia. Smaki...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 22,45 zł 44,90 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -50%
    Zatrzymać lato

    Zatrzymać lato Outlet

    Letnie słońce wypełnia owoce i warzywa smakiem, kolorem i aromatem. Jesienią chcielibyśmy zatrzymać to wspomnienie w słoikach w postaci przetworów, nalewek, soków, by móc rozkoszować się smakiem lata przez cały rok.Koneserom kuchni, smakoszom, gospodyniom i wszystkim, dla których jedzenie to...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 29,95 zł 59,90 zł
    w magazynie
  • -25%
    Przetwory domowe z owoców

    Przetwory domowe z owoców

    Jeżeli chcesz wiedzieć, jak wykonać tradycyjne oraz nowe, oryginalne przetwory z owoców (np. gruszki, jabłka, śliwki, arbuzy, truskawki) i jagód (np. jeżyny, borówki, jarzębina), to książka dla Ciebie.Znajdziesz tu ciekawe pomysły na: marynaty, konfitury, dżemy, marmolady, kompoty, słodkie desery,...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 11,18 zł 14,90 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -50%
    Jedz i bądź piękna! Zdrowa dieta na każdą porę roku

    Jedz i bądź piękna! Zdrowa dieta na każdą porę roku Outlet

    Zajrzyj do dietetycznego skarbca z przepisami na cały rok! Zdrowe odżywianie, detoksykacja i dieta bezglutenowa, czyli jak działa Twój organizm Jadłospisy od wiosny do zimy, czyli co warto uwzględnić w diecie w każdym sezonie Produkty bezglutenowe, kwaso-i zasadotwórcze, czyli do czego przydają się...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 19,95 zł 39,90 zł
    w magazynie
  • -23%
    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

    Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni. O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia – trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż dwadzieścia jeden. Propaguje gotowanie naturalne i odpowiedzialne. „Dziś – mówi – gdy pleni się marnotrawstwo i...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 61,52 zł 79,90 zł
    w magazynie
  • -28%
    Przetwory z pomysłem

    Przetwory z pomysłem

    Ponad 100 prostych przepisów na ekstrawaganckie i klasyczne przetwory, które odmienią Twoją kuchnię. Książka zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z przetwarzaniem owoców i warzyw, jak i dla tych, którzy znają już tajniki pasteryzowania, ale szukają inspiracji i odmiany.Odkryj przepis...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 32,46 zł 44,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -34%
    Sezonowe warzywo

    Sezonowe warzywo

    szparagi - pomidor - brukselka - bakłażan - papryka - pietruszka - cebula fasolka szparagowa - ogórek Sezonowe warzywo to kolejna porcja przepisów na dania, których głównymi bohaterami są jarzyny. Upiecz cytrynowe szparagi, ugotuj najlepszą pomidorówkę, zamarynuj cebulę. Usmaż pietruszkowe placki i...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 43,03 zł 64,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -32%
    W słoiku. Przetwory przez cały rok

    W słoiku. Przetwory przez cały rok

    Książka napisana przez autorkę bloga ChilliBite. W tej książce otwieram przed Czytelnikami drzwiczki kredensu wypełnionego samymi smakołykami - na półkach m.in. granola, mieszanki własnych przypraw, ulubione dressingi do sałat, słodkie kremy do grzanek i flaszka najlepszego ajerkoniaku. Snuję też...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 27,09 zł 39,90 zł
    w magazynie
  • -23%
    Spiżarnia. Domowe przetwory

    Spiżarnia. Domowe przetwory

    Jeśli uwielbiasz, kiedy półki w twojej spiżarni są pełne samodzielnie przyrządzonych przetworów, z pewnością będziesz często korzystać z tej książki. Znajdziesz w niej przepisy na rozmaite domowe specjały zamknięte w słoikach i butelkach, które pomogą zamienić zwyczajny posiłek w prawdziwą ucztę....
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 23,09 zł 29,99 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Outlet
    -35%
    Życie na zielono Zdrowa dieta przez cały rok

    Życie na zielono Zdrowa dieta przez cały rok Outlet

    Zielone warzywa nie tylko fantastycznie wyglądają na talerzu obecnie uważa się je za jedną z najzdrowszych grup produktów żywnościowych. Powinniśmy je zjadać kilka razy dziennie! Oto prawie 130 pomysłów na zielone dania, które ułożyliśmy zgodnie z rytmem pór roku, tak byś mógł je przyrządzić z...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 19,44 zł 29,99 zł
    wysyłka w 5 dni
  • -35%
    Słoiki na słodko i na słono

    Słoiki na słodko i na słono

    40 prostych kombinacji na zdrowe posiłki do zabrania w… słoiku.   Jak szybko skomponować posiłek? Z prostych, nieprzetworzonych składników powstanie zdrowe i smaczne jedzenie, które zabierzesz ze sobą do pracy, dasz dziecku do szkoły, weźmiesz wychodząc z domu. Szybko, zdrowo i efektownie...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 22,74 zł 34,99 zł
    wysyłka w 5 dni
  • -15%
    Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

    Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

    Gotujmy według ajurwedy i delektujmy się potrawami z krajowych warzyw, owoców i ziół.Spożywanie pokarmów dostosowanych do typu osobowości wprowadza człowieka w stan równowagi, zapewnia organizmowi dobrą przemianę materii i pomaga usunąć z niego substancje toksyczne.Kuchnia ajurwedyjska to nie tylko...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 42,42 zł 49,98 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Outlet
    -42%
    Domowa spiżarka. Grzyby i owoce leśne

    Domowa spiżarka. Grzyby i owoce leśne Outlet

    Późnym latem i jesienią lasy pełne są zapalonych grzybiarzy, a także amatorów dzikich owoców w rodzaju malin, jagód lub jeżyn. Jeżeli nie potrafisz odróżniać gatunków grzybów, zwyczajnie nie masz chęci na bieganie po lesie lub Twoje sprawdzone miejsca zostały już dawno ogołocone – zajrzyj do...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 11,54 zł 19,99 zł
    wysyłka w 5 dni
  • Outlet
    -48%
    Owocowe historie

    Owocowe historie Outlet

    Owoce – najsmaczniejsze dary natury – zawierają mnóstwo składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, który jest doskonale przystosowany do ich przyswajania. To właśnie głównie owocami żywili się nasi przodkowie. Zebrane w książce receptury pomogą przyrządzić zdrowe i smaczne...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 25,76 zł 49,95 zł
    wysyłka w 5 dni
  • Outlet
    -19%
    Zdrowie na talerzu. Domowa spiżarnia

    Zdrowie na talerzu. Domowa spiżarnia Outlet

    Domowe przetwory to doskonały, praktyczny sposób na urozmaicenie codziennej diety. Dzięki nim w środku zimy możemy cieszyć się smakiem słonecznych owoców i pełnych wartości odżywczych warzyw. Własnoręcznie przygotowywane przetwory są wolne od sztucznych dodatków i stanowią nieocenione źródło...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 28,27 zł 34,90 zł
    wysyłka w 5 dni
  • -23%
    Owocowe historie

    Owocowe historie

    Owoce – najsmaczniejsze dary natury – zawierają mnóstwo składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, który jest doskonale przystosowany do ich przyswajania. To właśnie głównie owocami żywili się nasi przodkowie. Zebrane w książce receptury pomogą przyrządzić zdrowe i smaczne...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 38,46 zł 49,95 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -25%
    Zdrowie na talerzu. Domowa spiżarnia

    Zdrowie na talerzu. Domowa spiżarnia

    Domowe przetwory to doskonały, praktyczny sposób na urozmaicenie codziennej diety. Dzięki nim w środku zimy możemy cieszyć się smakiem słonecznych owoców i pełnych wartości odżywczych warzyw. Własnoręcznie przygotowywane przetwory są wolne od sztucznych dodatków i stanowią nieocenione źródło...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 37,46 zł 49,95 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Outlet
    -50%
    Zdrowe strączki. Oryginalne przepisy na pożywne...

    Zdrowe strączki. Oryginalne przepisy na pożywne... Outlet

    Strączki na naszych stołach goszczą coraz częściej, ale ciągle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych. Zastosowanie tych roślin w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone możliwości łączenia smaków oraz...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 19,95 zł 39,90 zł
    wysyłka w 5 dni

Bestsellery

więcej

Nowości

więcej

Zapowiedzi

więcej