Książki kucharskie - Kuchnia sezonowa

Każdy rok zaczynamy zimową porą, gdy często wszystko skrywa śnieg i lodowa zmarzlina. Dni są krótkie, zmierzch zapada szybko, słońce wędruje tuż nad horyzontem. W trakcie nadchodzących miesięcy wzbija się coraz wyżej. Dni stają się dłuższe, cieplejsze. Wszystko wokół rozkwita i zieleni się. Latem przychodzi apogeum słonecznej, ciepłej pogody. Ogródki warzywne kuszą swoimi płodami, drzewa owocowe uginają się pod swym słodkim ciężarem. Jesienią przychodzi czas na jabłka i gruszki, na płody ziemi, które trzeba zebrać i zabezpieczyć przed nadciągającym chłodem. Robimy wówczas przetwory, weki mające służyć nam przez długie, zimowe miesiące. Tak oto toczy się ów swoisty krąg pór roku i od wieków nic się w tym aspekcie nie zmienia.
 
Wynika to rzecz jasna z faktu, iż Ziemia krąży wokół Słońca. W styczniu jest go najbliżej, w miesiącach letnich daleko. Kraj nasz leży dość wysoko na północnej półkuli. Sprawia to, że mamy właśnie cztery pory roku, a nie porę deszczową i suchą, jak ma to miejsce w rejonach podzwrotnikowych. Ludzie mieszkający na naszej szerokości geograficznej musieli więc nauczyć się wykorzystywać to, co w danej chwili oferuje im natura. Stąd właśnie wzięły się przygotowywane na zimę przetwory i kiszonki, które w sytuacji, gdy brakuje świeżych warzyw, dostarczają nam niezbędnych do życia witamin. Warto zatem zgłębiać tajniki kuchni sezonowej, by możliwie jak najlepiej korzystać z darów natury.
 
Właśnie rozwijanie i propagowanie tej wiedzy mają na celu zamieszczone tutaj książki kucharskie. Zawierają one bogatą kolekcję przepisów na dania sezonowe. Pozwalają w pełni wykorzystywać te produkty, które w danej porze roku są najbardziej wskazane - najzdrowsze, najbogatsze w witaminy i inne składniki odżywcze. Nauczmy się robić wspaniałe, wiosenne sałatki. Poznajmy tajniki przygotowywania przetworów i dań na nich bazujących. Sprawmy, aby zarówno wiosną, latem, jesienią, jak i zimą nasza dieta była zdrowa i różnorodna. Dzięki poniższym książkom kucharskim inspiracji i pomysłów z pewnością nie zabraknie! 
 
  • -30%
    Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory
    Polecane

    Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory

    Poznaj kolejne sekrety kuchni rodziny Winnych Nie ma wątpliwości, że kulinaria są nieodłączną częścią dziedzictwa narodowego. Czy można wyobrazić sobie podróż do Włoch lub Grecji pozbawioną tamtejszych smaków? Podobnie jest z kuchnią rodzinną – to dziedzictwo tworzone przez pokolenia. Smaki...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 31,56 zł 44,90 zł
    w magazynie
  • Zupy sycące, ale nietuczące

    W Programie Przemian chudniemy jedząc smaczne i zdrowe zupy. W tej metodzie nie ma miejsca na uczucie głodu, liczenie kalorii, czy monotonię na talerzu! Zamiast tego jest różnorodność zup i zdrowych produktów, z których są zrobione: warzyw, ryb i mięs (jeśli lubisz), dodatków zbożowych i...
    Ocena: 3/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 34,00 zł
    w magazynie
  • -25%
    Przetwory domowe z warzyw

    Przetwory domowe z warzyw

    Na pewno wiecie, co to są (a może już sami próbowaliście przyrządzić) solone ogórki z czosnkiem, kiszona kapusta czy kompot z rabarbaru.   W książce znajdziecie tradycyjne, sprawdzone przez wiele pokoleń gospodyń oraz nowe, oryginalne sposoby na przygotowanie smakowitych przetworów. Marynowany...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 11,18 zł 14,91 zł
    w magazynie
  • -30%
    Suszonki. Zachowaj smak na dłużej

    Suszonki. Zachowaj smak na dłużej

    Jak zrobić kalafiorowy popcorn, pikantny ocet ryżowy, herbatę z dzikiej róży, batoniki z suszonych owoców i mieszankę ziołową z chili? Jak przygotować pożywne i smaczne przekąski owocowo-czekoladowe, muesli i płatki owocowe? Z czego sporządzić minestrone, bulion warzywny i sos barbecue? Niezbędnik...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 35,09 zł 49,91 zł
    w magazynie
  • -25%
    Przetwory domowe z owoców

    Przetwory domowe z owoców

    Jeżeli chcesz wiedzieć, jak wykonać tradycyjne oraz nowe, oryginalne przetwory z owoców (np. gruszki, jabłka, śliwki, arbuzy, truskawki) i jagód (np. jeżyny, borówki, jarzębina), to książka dla Ciebie.Znajdziesz tu ciekawe pomysły na: marynaty, konfitury, dżemy, marmolady, kompoty, słodkie desery,...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 11,18 zł 14,91 zł
    w magazynie
  • -52%
    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie + zeszyt

    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie + zeszyt

    Edycja specjalna z notesem na zakupy - spisem produktów do przepisów z książki.Przepisy najwybitniejszego kucharza świata po raz pierwszy w Polsce. Kuchnia sezonowa dla każdego w najlepszym wydaniu. Alain Ducasse jest uważany za najlepszego kucharza na świecie. O jego klasie świadczą prestiżowe...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 38,35 zł 79,90 zł
    w magazynie
  • -12%
    Spiżarnia. Domowe przetwory

    Spiżarnia. Domowe przetwory

    Jeśli uwielbiasz, kiedy półki w twojej spiżarni są pełne samodzielnie przyrządzonych przetworów, z pewnością będziesz często korzystać z tej książki. Znajdziesz w niej przepisy na rozmaite domowe specjały zamknięte w słoikach i butelkach, które pomogą zamienić zwyczajny posiłek w prawdziwą ucztę....
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 26,39 zł 29,99 zł
    w magazynie
  • -25%
    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

    Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni. O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia – trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż dwadzieścia jeden. Propaguje gotowanie naturalne i odpowiedzialne. „Dziś – mówi – gdy pleni się marnotrawstwo i...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 59,93 zł 79,90 zł
    w magazynie
  • Outlet
    -50%
    What Katie Ate. Weekend Katie

    What Katie Ate. Weekend Katie Outlet

    Weekend Kate jest kontynuacją bestsellera What Katie Ate. Prosta kuchnia w dobrym stylu.Prezentuje aktualne trendy kulinarne, które królują na domowych i restauracyjnych stołach. Są to proste przepisy, które może wykorzystać każdy bez względu na stopień kulinarnego wtajemniczenia. Podstawą...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Ograniczona dostępność
    Cena: Nasza cena: 35,00 zł 69,99 zł
    w magazynie
  • -20%
    W słoiku. Przetwory przez cały rok

    W słoiku. Przetwory przez cały rok

    Książka napisana przez autorkę bloga ChilliBite. W tej książce otwieram przed Czytelnikami drzwiczki kredensu wypełnionego samymi smakołykami - na półkach m.in. granola, mieszanki własnych przypraw, ulubione dressingi do sałat, słodkie kremy do grzanek i flaszka najlepszego ajerkoniaku. Snuję też...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 31,92 zł 39,90 zł
    w magazynie
  • -34%
    Marmolady i konfitury

    Marmolady i konfitury

    W jaki sposób przygotować smaczne przetwory z owoców? Jak wykonać marmolady, konfitury, galaretki, syropy czy soki oraz jak suszyć i kandyzować owoce? W książce znajdują się przepisy, dzięki którym można odkryć całą przyjemność przygotowania we własnym domu oryginalnych przetworów owocowych....
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 17,16 zł 26,00 zł
    w magazynie
  • -21%
    Zielona uczta. Wiosna, lato
    Nowość

    Zielona uczta. Wiosna, lato

    "Zielona uczta. Wiosna, lato", to nowy zbiór apetycznych przepisów w duchu bestsellerowej książki "Jedz. Mała księga szybkich dań", Nigela Slatera. Ponad 110 pomysłów na wiosenne i letnie warzywne dania we wszelkich odmianach. Prawie każde przygotujesz w 30 minut. To proste, nowoczesne pomysły na...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:zintegrowana
    Cena: Nasza cena: 39,49 zł 49,99 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -25%
    Przetwory z pomysłem

    Przetwory z pomysłem

    Ponad 100 prostych przepisów na ekstrawaganckie i klasyczne przetwory, które odmienią Twoją kuchnię. Książka zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z przetwarzaniem owoców i warzyw, jak i dla tych, którzy znają już tajniki pasteryzowania, ale szukają inspiracji i odmiany.Odkryj przepis...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 33,81 zł 44,90 zł
    produkt niedostępny
    chwilowo niedostępny powiadom mnie o dostępności
  • -21%
    Szafran, mięta i kardamon

    Szafran, mięta i kardamon

    Po pierwszej, znakomicie przyjętej przez wszystkich miłośników dobrej kuchni książce Hummus, za’atar i granaty czas na kolejną przygodę kulinarną z Samar.   Szafran, mięta i kardamon to zbiór ponad 100 przepisów, które pozwolą na nowo odkryć zioła i przyprawy – począwszy od rodzimej natki...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 55,29 zł 70,00 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -23%
    Kuchnia na lato

    Kuchnia na lato

    Zbiór przepisów na lato
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 10,01 zł 13,00 zł
    wysyłka w 4 dni
  • -10%
    Sezonowo bezglutenowo. 100 przepisów na 4 pory roku

    Sezonowo bezglutenowo. 100 przepisów na 4 pory roku

    Sprawdzone przepisy na dania bez pszenicy na każdą porę roku. Magdalena i Stanisław Romek, autorzy popularnego bloga kulinarnego Kuchenne Wariacje, oddają w Wasze ręce swoje najcenniejsze przepisy na potrawy bezglutenowe, które z przyczyn zdrowotnych na stałe wprowadzili do swojej kuchni. Magda...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 40,41 zł 44,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -21%
    Make Cooking Easier. Przepisy na cztery pory roku.

    Make Cooking Easier. Przepisy na cztery pory roku.

    Przepisy na cztery pory roku to autorska książka Zosi Cudny, założycielki jednego z najbardziej popularnych blogów kulinarnych w Polsce - Makecookingeasier.pl. Stronę codziennie odwiedzają tysiące czytelników w poszukiwaniu prostych, ale pysznych i opartych na naturalnych składnikach przepisów...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 39,42 zł 49,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -15%
    Zdrowe przetwory

    Zdrowe przetwory

    Ciesz się pysznymi smakami przez cały rok. Zdrowe przetwory to niemal 80 przepisów na wyjątkowe przetwory – nie tylko pyszne, ale i zdrowe. W książce znajdziesz przepisy na tradycyjne przetwory – zarówno słodkie jak i wytrawne, w nowej, zdrowej odsłonie, a także autorskie receptury na wyjątkowe...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 33,92 zł 39,90 zł
    wysyłka w 4 dni
  • Outlet
    -50%
    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

    Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie Outlet

    Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni. O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia – trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż dwadzieścia jeden. Propaguje gotowanie naturalne i odpowiedzialne. „Dziś – mówi – gdy pleni się marnotrawstwo i...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 39,96 zł 79,91 zł
    wysyłka w 5 dni
  • -15%
    Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

    Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

    Gotujmy według ajurwedy i delektujmy się potrawami z krajowych warzyw, owoców i ziół.Spożywanie pokarmów dostosowanych do typu osobowości wprowadza człowieka w stan równowagi, zapewnia organizmowi dobrą przemianę materii i pomaga usunąć z niego substancje toksyczne.Kuchnia ajurwedyjska to nie tylko...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 42,42 zł 49,98 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Outlet
    -43%
    Zdrowie na talerzu. Domowa spiżarnia

    Zdrowie na talerzu. Domowa spiżarnia Outlet

    Domowe przetwory to doskonały, praktyczny sposób na urozmaicenie codziennej diety. Dzięki nim w środku zimy możemy cieszyć się smakiem słonecznych owoców i pełnych wartości odżywczych warzyw. Własnoręcznie przygotowywane przetwory są wolne od sztucznych dodatków i stanowią nieocenione źródło...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 28,27 zł 49,95 zł
    wysyłka w 7 dni
  • -15%
    Polska kuchnia i śpiżarnia

    Polska kuchnia i śpiżarnia

    Polska kuchnia i śpiżarnia - Izdebska Jadwiga Rerpint z oryginału wydane w 1905 roku, nakładem i drukiem Michałą Arcta. Praktyczny podręcznik zawierający 1550 przepisów kuchennych i gospodarskich (z uwzględnieniem potraw jarskich), pieczenie ciast, przyrządzanie konfitur, konserwów, marynart itp....
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:gąbka
    Cena: Nasza cena: 66,30 zł 78,00 zł
    wysyłka w 4 dni
  • Outlet
    -50%
    Jedz i bądź piękna! Zdrowa dieta na każdą porę roku

    Jedz i bądź piękna! Zdrowa dieta na każdą porę roku Outlet

    Zajrzyj do dietetycznego skarbca z przepisami na cały rok! Zdrowe odżywianie, detoksykacja i dieta bezglutenowa, czyli jak działa Twój organizm Jadłospisy od wiosny do zimy, czyli co warto uwzględnić w diecie w każdym sezonie Produkty bezglutenowe, kwaso-i zasadotwórcze, czyli do czego przydają się...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 19,95 zł 39,90 zł
    wysyłka w 7 dni
  • -34%
    5 pór roku w kuchni Smak na życie

    5 pór roku w kuchni Smak na życie

    5 pór roku w kuchni. Smak na życie to książka kulinarna, jakiej jeszcze nie było. Oryginalne przepisy, odważne połączenia smaków, klasyczne potrawy z nutą modernizmu. I historia niezwykłego człowieka, który żył dla pasji, a teraz z pasją walczy o życie.   Autor – Mariusz Wachowicz – to dziennikarz...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 23,03 zł 34,90 zł
    wysyłka w 4 dni
  • Outlet
    -48%
    Owocowe historie

    Owocowe historie Outlet

    Owoce – najsmaczniejsze dary natury – zawierają mnóstwo składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, który jest doskonale przystosowany do ich przyswajania. To właśnie głównie owocami żywili się nasi przodkowie. Zebrane w książce receptury pomogą przyrządzić zdrowe i smaczne...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 25,76 zł 49,95 zł
    wysyłka w 7 dni
  • -17%
    Owocowe historie

    Owocowe historie

    Owoce – najsmaczniejsze dary natury – zawierają mnóstwo składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, który jest doskonale przystosowany do ich przyswajania. To właśnie głównie owocami żywili się nasi przodkowie. Zebrane w książce receptury pomogą przyrządzić zdrowe i smaczne...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 41,46 zł 49,95 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -17%
    Zdrowie na talerzu. Domowa spiżarnia

    Zdrowie na talerzu. Domowa spiżarnia

    Domowe przetwory to doskonały, praktyczny sposób na urozmaicenie codziennej diety. Dzięki nim w środku zimy możemy cieszyć się smakiem słonecznych owoców i pełnych wartości odżywczych warzyw. Własnoręcznie przygotowywane przetwory są wolne od sztucznych dodatków i stanowią nieocenione źródło...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 41,46 zł 49,95 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -28%
    Zdrowe strączki. Oryginalne przepisy na pożywne...

    Zdrowe strączki. Oryginalne przepisy na pożywne...

    Strączki na naszych stołach goszczą coraz częściej, ale ciągle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych. Zastosowanie tych roślin w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone możliwości łączenia smaków oraz...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    Cena: Nasza cena: 28,73 zł 39,90 zł
    wysyłka w 4 dni

Bestsellery

więcej

Nowości

więcej

Zapowiedzi

więcej