Książki kucharskie - Kuchnia sezonowa

Każdy rok zaczynamy zimową porą, gdy często wszystko skrywa śnieg i lodowa zmarzlina. Dni są krótkie, zmierzch zapada szybko, słońce wędruje tuż nad horyzontem. W trakcie nadchodzących miesięcy wzbija się coraz wyżej. Dni stają się dłuższe, cieplejsze. Wszystko wokół rozkwita i zieleni się. Latem przychodzi apogeum słonecznej, ciepłej pogody. Ogródki warzywne kuszą swoimi płodami, drzewa owocowe uginają się pod swym słodkim ciężarem. Jesienią przychodzi czas na jabłka i gruszki, na płody ziemi, które trzeba zebrać i zabezpieczyć przed nadciągającym chłodem. Robimy wówczas przetwory, weki mające służyć nam przez długie, zimowe miesiące. Tak oto toczy się ów swoisty krąg pór roku i od wieków nic się w tym aspekcie nie zmienia.
 
Wynika to rzecz jasna z faktu, iż Ziemia krąży wokół Słońca. W styczniu jest go najbliżej, w miesiącach letnich daleko. Kraj nasz leży dość wysoko na północnej półkuli. Sprawia to, że mamy właśnie cztery pory roku, a nie porę deszczową i suchą, jak ma to miejsce w rejonach podzwrotnikowych. Ludzie mieszkający na naszej szerokości geograficznej musieli więc nauczyć się wykorzystywać to, co w danej chwili oferuje im natura. Stąd właśnie wzięły się przygotowywane na zimę przetwory i kiszonki, które w sytuacji, gdy brakuje świeżych warzyw, dostarczają nam niezbędnych do życia witamin. Warto zatem zgłębiać tajniki kuchni sezonowej, by możliwie jak najlepiej korzystać z darów natury.
 
Właśnie rozwijanie i propagowanie tej wiedzy mają na celu zamieszczone tutaj książki kucharskie. Zawierają one bogatą kolekcję przepisów na dania sezonowe. Pozwalają w pełni wykorzystywać te produkty, które w danej porze roku są najbardziej wskazane - najzdrowsze, najbogatsze w witaminy i inne składniki odżywcze. Nauczmy się robić wspaniałe, wiosenne sałatki. Poznajmy tajniki przygotowywania przetworów i dań na nich bazujących. Sprawmy, aby zarówno wiosną, latem, jesienią, jak i zimą nasza dieta była zdrowa i różnorodna. Dzięki poniższym książkom kucharskim inspiracji i pomysłów z pewnością nie zabraknie! 
 
  • BestsellerPolecane

    Zupy sycące, ale nietuczące

    W Programie Przemian chudniemy jedząc smaczne i zdrowe zupy. W tej metodzie nie ma miejsca na uczucie głodu, liczenie kalorii, czy monotonię na talerzu! Zamiast tego jest różnorodność zup i zdrowych produktów, z których są zrobione: warzyw, ryb i mięs (jeśli lubisz), dodatków zbożowych i...
    Ocena:1/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 34,00 zł
  • -35%
    Śniadalove
    Bestseller

    Śniadalove

    W książce znajdzie się ok. 300 starannie skomponowanych przepisów na zdrowe, smaczne i odżywcze śniadania. Do zjedzenia w domu i zabrania na wynos. ŚNIADANlove jest formą protestu – wobec byle jakich śniadań zjadanych w pośpiechu, na stająco, kawy z rogalikiem, niezdrowych przekąsek. Dla wszystkich...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 32,49 zł 49,99 zł
  • -35%
    Słoiki na słodko i na słono
    Bestseller

    Słoiki na słodko i na słono

    40 prostych kombinacji na zdrowe posiłki do zabrania w… słoiku.   Jak szybko skomponować posiłek? Z prostych, nieprzetworzonych składników powstanie zdrowe i smaczne jedzenie, które zabierzesz ze sobą do pracy, dasz dziecku do szkoły, weźmiesz wychodząc z domu. Szybko, zdrowo i efektownie...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 22,74 zł 34,99 zł
  • Outlet
    -50%
    Nalewki na cztery pory roku

    Nalewki na cztery pory roku Outlet

    Zamieszczone tu przepisy na nalewki, podzielone na cztery pory roku według dostępności potrzebnych składników, można potraktować dosłownie lub jako inspirację dla własnych pomysłów i eksperymentów. Własnoręcznie wypielęgnowane trunki mogą cieszyć domowników i gości, tworzyć niepowtarzalny klimat...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 5,73 zł 11,45 zł
  • Outlet
    -50%
    Słoiki na słodko i na słono

    Słoiki na słodko i na słono Outlet

    40 prostych kombinacji na zdrowe posiłki do zabrania w… słoiku.   Jak szybko skomponować posiłek? Z prostych, nieprzetworzonych składników powstanie zdrowe i smaczne jedzenie, które zabierzesz ze sobą do pracy, dasz dziecku do szkoły, weźmiesz wychodząc z domu. Szybko, zdrowo i efektownie...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 17,50 zł 34,99 zł
  • Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie

    Naturalnie, prosto, zdrowo, smacznie – opis wydawcyPrzepisy najsłynniejszego kucharza świata po raz pierwszy w Polsce!Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni. O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia – trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 29,90 zł 79,90 zł
  • Outlet
    -50%
    Zupy na 4 pory roku

    Zupy na 4 pory roku Outlet

    Wydanie 2012r. Oprawa twarda. Strony 94. Format 20x24,5cm. Poznaj przepisy na zupę o każdej porze roku. Do każdej pory roku pasuje inna zupa. Latem, aby ochłonąć jemy lodowate hiszpańskie gazpacho, jesienią wolimy francuską zupę cebulową. W książce znajdziemy zarówno znane już przepisy jak i...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 14,95 zł 29,90 zł
  • -20%
    Zdrowe przetwory

    Zdrowe przetwory

    Ciesz się pysznymi smakami przez cały rok. Zdrowe przetwory to niemal 80 przepisów na wyjątkowe przetwory – nie tylko pyszne, ale i zdrowe. W książce znajdziesz przepisy na tradycyjne przetwory – zarówno słodkie jak i wytrawne, w nowej, zdrowej odsłonie, a także autorskie receptury na wyjątkowe...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 31,92 zł 39,90 zł
  • -23%
    Szczęśliwe garnki - Lato

    Szczęśliwe garnki - Lato

    Nowa autorska seria książek kulinarnych Beaty Pawlikowskiej, która proponuje szybkie, zdrowe i pyszne dania z prostych, naturalnych składników. "Oto 34 moje ulubione przepisy na lato. Zielona fasolka z dzikim ryżem, zupa kalafiorowa z soczewicą, kanapka z ziołowym awokado, kasza jaglana z płatkami...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 15,39 zł 19,99 zł
  • -35%
    Szafran, mięta i kardamon

    Szafran, mięta i kardamon

    Po pierwszej, znakomicie przyjętej przez wszystkich miłośników dobrej kuchni książce Hummus, za’atar i granaty czas na kolejną przygodę kulinarną z Samar.   Szafran, mięta i kardamon to zbiór ponad 100 przepisów, które pozwolą na nowo odkryć zioła i przyprawy – począwszy od rodzimej natki...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 45,50 zł 70,00 zł
  • -20%
    W słoiku. Przetwory przez cały rok

    W słoiku. Przetwory przez cały rok

    Książka napisana przez autorkę bloga ChilliBite. W tej książce otwieram przed Czytelnikami drzwiczki kredensu wypełnionego samymi smakołykami - na półkach m.in. granola, mieszanki własnych przypraw, ulubione dressingi do sałat, słodkie kremy do grzanek i flaszka najlepszego ajerkoniaku. Snuję też...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 31,92 zł 39,90 zł
  • -40%
    Kuchnia na lato

    Kuchnia na lato

    Zbiór przepisów na lato
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 7,80 zł 13,00 zł
  • Outlet
    -50%
    What Katie Ate. Weekend Katie

    What Katie Ate. Weekend Katie Outlet

    Weekend Kate jest kontynuacją bestsellera What Katie Ate. Prosta kuchnia w dobrym stylu.Prezentuje aktualne trendy kulinarne, które królują na domowych i restauracyjnych stołach. Są to proste przepisy, które może wykorzystać każdy bez względu na stopień kulinarnego wtajemniczenia. Podstawą...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 35,00 zł 69,99 zł
  • -35%
    5 pór roku w kuchni. Smak na życie

    5 pór roku w kuchni. Smak na życie

    5 pór roku w kuchni. Smak na życie to książka kulinarna, jakiej jeszcze nie było. Oryginalne przepisy, odważne połączenia smaków, klasyczne potrawy z nutą modernizmu. I historia niezwykłego człowieka, który żył dla pasji, a teraz z pasją walczy o życie.   Autor – Mariusz Wachowicz – to dziennikarz...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 22,69 zł 34,90 zł
  • -35%
    Marmolady i konfitury

    Marmolady i konfitury

    W jaki sposób przygotować smaczne przetwory z owoców? Jak wykonać marmolady, konfitury, galaretki, syropy czy soki oraz jak suszyć i kandyzować owoce? W książce znajdują się przepisy, dzięki którym można odkryć całą przyjemność przygotowania we własnym domu oryginalnych przetworów owocowych....
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 16,90 zł 26,00 zł
  • -35%
    Wiosenne przepisy siostry Anastazji

    Wiosenne przepisy siostry Anastazji

    Kulinarna wiosna tylko z Siostrą Anastazją! Tym razem Siostra Anastazja proponuje wiosenne sałatki, surówki, dania obiadowe, lekkie desery i przepyszne ciasta. Przepisy oparte są na tradycyjnych polskich produktach - dostępnych w każdym sklepie - a wszystkie potrawy są bardzo proste w przygotowaniu...
    Ocena:5/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 9,69 zł 14,90 zł
  • -23%
    Szczęśliwe garnki EXTRA. Przepisy na 4 pory roku..

    Szczęśliwe garnki EXTRA. Przepisy na 4 pory roku..

    W mojej szczęśliwej kuchni zawsze gra miła, pozytywna muzyka albo cisza, w której śpiewają ptaki. Gotuję z radością szybkie, zdrowe i pyszne dania z prostych, naturalnych składników. Wiem z doświadczenia, że w takiej szczęśliwej kuchni i w szczęśliwych garnkach powstaje dobre, szczęśliwe jedzenie,...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 38,42 zł 49,90 zł
  • -20%
    Szczęśliwe garnki - Wiosna

    Szczęśliwe garnki - Wiosna

    Nowa autorska seria książek kulinarnych Beaty Pawlikowskiej, która proponuje szybkie, zdrowe i pyszne dania z prostych, naturalnych składników. " Oto 34 moje ulubione przepisy na wiosnę. "Wiosenna zupa z zielonym groszkiem, zupa kalafiorowa z młodych warzyw, pasta z bobu do kanapek, brokuły pod...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 15,99 zł 19,99 zł
  • -20%
    Szczęśliwe garnki - Zima

    Szczęśliwe garnki - Zima

    Nowa autorska seria książek kulinarnych Beaty Pawlikowskiej, która proponuje szybkie, zdrowe i pyszne dania z prostych, naturalnych składników. "Oto 34 moje ulubione przepisy na zimę. Czerwona kasza quinoa z kalafiorem, ziemniaki z czerwoną fasolą, zupa z brukselki, wzmacniająca kasza jaglana,...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 15,99 zł 19,99 zł
  • -23%
    Szczęśliwe garnki - Jesień

    Szczęśliwe garnki - Jesień

    Nowa autorska seria książek kulinarnych Beaty Pawlikowskiej, która proponuje szybkie, zdrowe i pyszne dania z prostych, naturalnych składników. "Oto 33 moje ulubione przepisy na jesień. Zupa z dyni z kasza quinoa, domowe muesli z figami, zupa paprykowa z soczewicą, herbata z pomarańczami, roladki z...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 15,39 zł 19,99 zł
  • -23%
    Spiżarnia. Domowe przetwory

    Spiżarnia. Domowe przetwory

    Jeśli uwielbiasz, kiedy półki w twojej spiżarni są pełne samodzielnie przyrządzonych przetworów, z pewnością będziesz często korzystać z tej książki. Znajdziesz w niej przepisy na rozmaite domowe specjały zamknięte w słoikach i butelkach, które pomogą zamienić zwyczajny posiłek w prawdziwą ucztę....
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 23,09 zł 29,99 zł
  • Outlet
    -40%
    Batch

    Batch Outlet

    Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 5 dni
    Cena: Nasza cena: 35,94 zł 59,90 zł
  • -20%
    Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

    Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

    Gotujmy według ajurwedy i delektujmy się potrawami z krajowych warzyw, owoców i ziół.Spożywanie pokarmów dostosowanych do typu osobowości wprowadza człowieka w stan równowagi, zapewnia organizmowi dobrą przemianę materii i pomaga usunąć z niego substancje toksyczne.Kuchnia ajurwedyjska to nie tylko...
    Ocena:5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 39,98 zł 49,98 zł
  • -15%
    Sezonowo bezglutenowo. 100 przepisów na 4 pory roku

    Sezonowo bezglutenowo. 100 przepisów na 4 pory roku

    Sprawdzone przepisy na dania bez pszenicy na każdą porę roku. Magdalena i Stanisław Romek, autorzy popularnego bloga kulinarnego Kuchenne Wariacje, oddają w Wasze ręce swoje najcenniejsze przepisy na potrawy bezglutenowe, które z przyczyn zdrowotnych na stałe wprowadzili do swojej kuchni. Magda...
    Ocena:0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 38,17 zł 44,90 zł
  • -24%
    Domowe przetwory ARYSTOTELES

    Domowe przetwory ARYSTOTELES

    - soki i kompoty z owoców- dżemy, konfitury, galaretki- przeciery warzywne i owocowe- dodatki do mięs- marynowane warzywa i grzyby- warzywa kiszone
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 4,80 zł 6,32 zł
  • -20%
    Przetwory domowe z warzyw

    Przetwory domowe z warzyw

    Na pewno wiecie, co to są (a może już sami próbowaliście przyrządzić) solone ogórki z czosnkiem, kiszona kapusta czy kompot z rabarbaru.   W książce znajdziecie tradycyjne, sprawdzone przez wiele pokoleń gospodyń oraz nowe, oryginalne sposoby na przygotowanie smakowitych przetworów. Marynowany...
    Ocena:5/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 24 godziny
    Cena: Nasza cena: 11,92 zł 14,91 zł
  • Outlet
    -50%
    Jedz i bądź piękna! Zdrowa dieta na każdą porę roku

    Jedz i bądź piękna! Zdrowa dieta na każdą porę roku Outlet

    Zajrzyj do dietetycznego skarbca z przepisami na cały rok!Zdrowe odżywianie, detoksykacja i dieta bezglutenowa, czyli jak działa Twój organizmJadłospisy od wiosny do zimy, czyli co warto uwzględnić w diecie w każdym sezonieProdukty bezglutenowe, kwaso-i zasadotwórcze, czyli do czego przydają się...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 5 dni
    Cena: Nasza cena: 19,95 zł 39,90 zł
  • Outlet
    -50%
    5 pór roku w kuchni. Smak na życie

    5 pór roku w kuchni. Smak na życie Outlet

    5 pór roku w kuchni. Smak na życie to książka kulinarna, jakiej jeszcze nie było. Oryginalne przepisy, odważne połączenia smaków, klasyczne potrawy z nutą modernizmu. I historia niezwykłego człowieka, który żył dla pasji, a teraz z pasją walczy o życie.   Autor – Mariusz Wachowicz – to dziennikarz...
    Ocena:0/5
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    wysyłka w 5 dni
    Cena: Nasza cena: 17,45 zł 34,90 zł

Bestsellery

więcej