Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego...

Autor:

Ika Graboń

Średnia: 5.0 Ilość ocen: 1
Wysyłka w
24 godziny + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
296
Rok wydania
2017
Nasza cena: 31,92 zł 39,90 zł Taniej o: 20%

Dzień zaczynasz od filiżanki kawy? A może znudziła Cię już standardowa mała czarna? Oto książka, która wyjaśni Ci, jakie bogactwo smaków i aromatów drzemie w jej ziarnach!

Kawa to chyba najpopularniejszy napój świata. Obecny jest praktycznie wszędzie. W domach, w miejscach pracy, w instytucjach publicznych. Mówi się, że zamiast krwi płynie ona w żyłach lekarzy. Że to właśnie kawę programiści przekształcają w kod, a laboratoryjni technicy przychodzą wręcz na świat z kubkiem kawy w ręku.

Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez choćby jednej filiżanki tego magicznego płynu, choć przyznać trzeba, że mamy w tej kwestii najrozmaitsze upodobania. Jedni zalewają po prostu łyżeczkę rozpuszczalnej wrzątkiem. Inni wydają spore sumy na profesjonalne kawiarki i ekspresy. Wiele osób rozsmakowuje się w wysokogatunkowych odmianach arabiki i robusty. Czym jest właściwie kawa i dlaczego stała się tak popularna? Jak można ją przyrządzać? Jakie są odmiany oraz techniki parzenia kawy? Na te i wiele innych pytań znajdziemy odpowiedź w tej oto książce.

Jeżeli zastanawiałeś się kiedyś, co właściwie przyciąga nas do kawy, sięgnij po niniejszą pozycję. Dowiesz się z niej, co wpływa na smak tego wspaniałego napoju oraz czym są właściwie sensoryka i cupping. Autorka podpowiada tutaj, jak znaleźć tę jedyną, wymarzoną i w pełni satysfakcjonującą odmianę oraz podaje sposób jej parzenia, bo przecież istnieje ich wiele. Bariści znają mnóstwo alternatywnych sposobów przyrządzania kawy. Na stronach niniejszej książki jedna z najznakomitszych specjalistek w tej dziedzinie dzieli się z Czytelnikami swoim bogatym doświadczeniem w tej materii.

Ika Graboń, autorka "Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie", mówi o sobie: "Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę." Jest znakomitym baristą, sensorykiem i trenerem. Sędziuje podczas, tak prestiżowych zawodów, jak: Mistrzostwa Polski Baristów, Mistrzostwa Polski Brewers Cup oraz Mistrzostwa Polski Latte Art. Jest członkiem Specialty Coffee Association. Dzięki jej książce otworzy się przed Tobą świat smaków i aromatów, o którym do tej pory nie miałeś pojęcia!
Recenzje (1)
  1. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

    Świat dzieli się na tych pijących kawę (ja) i niepijących tego napoju (mój mąż). Przyznam, że nie potrafię tego zrozumieć, jak ON bez niej funkcjonuje i czasem na moje oko ewidentnie by mu się przydał łyczek tego magicznego napoju. Nie tylko jeśli chodzi o zmęczenie i regenerację, ale również szczęśliwość smakowania. Po kawie świat niemal od razu staje się nie tylko znośniejszy, ale przede wszystkim piękniejszy.

    "Podobno lekarze są napędzani kofeiną, programiści zamieniają kawę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Najlepsze randki to te przy kawie. Przy kawie się otwieramy, zawieramy przyjaźnie, zwierzamy, planujemy podbój świata. Kawa to magiczny napój, który zdanie "zostaw mnie w spokoju albo giń" zamienia w "dzień dobry, jak się masz?", który wprawia w świetny nastrój, nadaje smak i rytm o poranku"

    To jeden z pierwszych cytatów jakie znajdziemy w tej publikacji. Coś w tym jest. Dla mnie kawa jest podstawowym napojem w ciągu dnia. Najwspanialsza to ta, w poniedziałek rano, w pracy, która nadaje rytm do działania na cały nadchodzący tydzień oraz ta, w niedzielny, niespieszny poranek. Wtedy mam czas dla siebie i swoich myśli i biada temu kto ten czas chciałby zaburzyć :).

    Autorka książki - Ika Graboń jest zdecydowanie odpowiednią osobą, która na temat kawy powinna się wypowiadać. Przede wszystkim jest jej wielką wielbicielką, ale również od kilku lat baristą, trenerem oraz certyfikowanym sędzią m.in. Mistrzostw Polski Barista.

    Jej wielka wiedza i niezmierne zamiłowanie do tego napoju znalazły ujście w tej niecodziennej publikacji. Znajdziemy w tej książce informacje na temat zbierania wiedzy o pochodzeniu ziaren oraz sposobach ich parzenia parzenia, ale także przewodnik po parzeniu kawy i wielu sposobach na to jak w domu zrobić wspaniały napój i o tym jaki sprzęt kupić, jaki rodzaj ziaren wybrać.

    Całość dopełniają piękne, apetyczne fotografie, jak również słowniczek na końcu książki. Już samo czytanie i oglądanie tej publikacji to wielka przyjemność. Ta książka otula ciepłem, smakiem, zapachem.

    Polecam zdecydowanie. Nie tylko dla początkujących baristów, ale bezwarunkowo dla wszystkich kawoszy :). To idealna książka na oczekiwanie na tą pierwszą małą czarną. Szczególnie jeśli tak jak autorka stanowicie zagrożenie przed pierwszą kawusią i jesteście nieznośni dla otoczenia. Ja na przykład również tak mam. Jeśli Wy też, sięgnijcie po tę książkę :). Jeśli nie, na pewno macie w swoim otoczeniu, takie osoby. Ta publikacja, jest wprost idealna na prezent!!

    [Adres usunięty]

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Warto zwrócić uwagę na...
Zimowy monarcha. Trylogia arturiańska tom 1 0/5 Nasza cena:
29,94 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zimowy monarcha. Trylogia arturiańska tom 1

Książka polecana przez R.R. Martina! Pierwszy tom "Trylogii arturiańskiej" "Zimowy monarcha" Bernarda Cornwella mistrzowsko łączy klasyczną legendę i opowieść o nieustraszonym Arturze z emocjonującą historią walk o władzę rozgrywających się w tajemniczych, mrocznych czasach. Gdy król Brytanii Uther...
Duchowe życie zwierząt. Edycja ilustrowana 5/5 Nasza cena:
34,71 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Duchowe życie zwierząt. Edycja ilustrowana

Autor „Sekretnego życia drzew”, Peter Wohlleben, przedstawia w fascynujący sposób świat przyrody, którego nie znamy. Koguty okłamujące kury? Łanie pogrążone w żałobie? Zawstydzone konie? To przejawy fantazji ekologów czy naukowo udowodnione fakty z życia zwierząt? Czy bogate życie uczuciowe nie...
Smak miłości 5/5 Nasza cena:
39,92 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Smak miłości

Gotowania nauczyły mnie mama i babcia, a także przyjaciółki i dziewczyny spotkane podczas moich licznych podróży. Wielka rodzina kobiet, które wspierają się, dzielą i kochają bez potrzeby konkurowania ze sobą. Kobiece gotowanie to przejaw czystej miłości. W mojej kuchni nie ma miejsca na sztywny...
Smak świąt 5/5 Nasza cena:
39,92 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Smak świąt

To książka na święta, ale nie tylko. Opowiadam o tym, jak oswoić i zaczarować zimę. Co zrobić, aby ten trudny czas uczynić miłym, dobrym i pięknym.Dzielę się tutaj nie tylko przepisami, ale również pomysłami na ocieplenie i upiększenie domu. Podaję proste, naturalne sposoby na zdrowie i urodę w...
Sekretne życie drzew 5/5 Nasza cena:
25,83 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Sekretne życie drzew

W lesie dzieją się zdumiewające rzeczy. Są tam drzewa, które porozumiewają się ze sobą, drzewa, które z oddaniem troszczą się o swe potomstwo oraz pielęgnują starych i chorych sąsiadów, drzewa, które doświadczają wrażeń, mają uczucia i pamięć. Niewiarygodne? Ale prawdziwe! Leśniczy Peter Wohlleben...
Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni 5/5 Nasza cena:
47,92 zł 59,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Batch. Ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni

Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po...
Królowie przeklęci. Lew i lilie 0/5 Nasza cena:
14,95 zł 29,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Królowie przeklęci. Lew i lilie

Szósty tom bestsellerowego cyklu „Królowie przeklęci” to opowieść o niszczycielskiej sile ludzkich ambicji, żądzy władzy i zemsty. Wraz ze śmiercią Karola IV Pięknego wygasa dynastia Kapetyngów. Dzięki zręcznym zabiegom Roberta d'Artois koronę otrzymuje jego kuzyn Filip VI Walezjusz, książę słaby i...
Ósme życie (dla Brilki). Tom 1 4/5 Nasza cena:
35,92 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Ósme życie (dla Brilki). Tom 1

Przejmująca epicka opowieść rozgrywająca się na tle zmieniającej się Europy XX wiekuPoczątek XX wieku. Mroźna zima. Na świat przychodzi Stazja, córka najsłynniejszego w carskiej Rosji gruzińskiego wytwórcy czekolady. Wraz ze Stazją i kolejnymi pokoleniami rodziny Jaszich zanurz się w gąszcz...
Smak szczęścia, czyli o dietach... 5/5 Nasza cena:
36,93 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Smak szczęścia, czyli o dietach...

Prawdziwe piękno tkwi w nas, ale trzeba znaleźć spokojny moment, aby je odkryćTo książka, do której zawsze możesz wracać.Opisuję w niej metody, które uczyniły moje życie prostszym, pełniejszym i szczęśliwszym.Opowiadam Ci o diecie dającej zdrowie, siłę i energię, zgodnej z naturą. Dzielę się z Tobą...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula