Yerba mate to tradycyjny południowoamerykański napój, który może zastąpić kawę. Trawa cytrynowa to aromatyczna przyprawa o orzeźwiającym smaku i aromacie. połączone dają pobudzający złocistozielony napar złagodzony cytrynowa nutą.
65% suszony liść cięty yerba mate (ostrokrzew paragwajski), 35% mielona, suszona trawa cytrynowa/ 65% dried cut leaves yerba mate, 35% ground dried lemon grass.
Tradycyjny sposób przygotowania polega na piciu yerba mate przy pomocy bombilli (rurki do picia) oraz specjalnego naczynia (matero). Przygotuj wodę o temperaturze ok. 75°C – można w tym celu użyć termometru kuchennego. Można ją dosłodzić cukrem, miodem lub zagęszczonym sokiem. Nasyp susz yerba mate od ⅓ do ¾ objętości naczynia. Dla początkujących polecamy nasypać mniejszą ilość yerba mate w celu uzyskania łagodniejszego smaku. Wkładamy rurkę do picia yerba mate oraz zalewamy wcześniej przygotowaną wodą.
Intenson Europe Sp. z o. o. Całowanie 94 G, 05-480 Karczew