"Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego na zamku w Malborku" - kulinarna podróż do czasów średniowiecza.
Kuchnia krzyżacka jest bogata, barwna i radosna. Łączy w sobie najlepsze kulinarne tradycje rycerskie i zakonne, dworskie i królewskie. Garściami czerpie z kuchni śródziemnomorskiej, arabskiej i środkowoeuropejskiej, mieszając egzotyczne smaki z fantazją i wyczuciem.
Tajemnice spiżarni malborskiego zamku odkrywa Bogdan Gałązka - mistrz patelni i rondla, poszukiwacz nowych smaków i aromatów, koneser przyjemności. W tej niezwykłej książce autor zebrał 50 średniowiecznych receptur na zupy, mięsa, ryby, owoce morza oraz desery i przełożył je na język współczesnej kuchni. Proponuje nam wykwintne dania na eleganckie przyjęcie oraz proste, smakowite potrawy na rodzinny obiad.
Oczaruj rodzinę i znajomych oryginalnym smakiem. Zostań mistrzem kuchni.
O autorze:
Bogdan Gałązka - absolwent Akademii Kulinarnej Kurta Schellera i jednej z najbardziej prestiżowych szkół kulinarnych na świecie - Culinary Academy of New York. Po ukończeniu akademii pracował jako chef w najlepszych nowojorskich restauracjach, między innymi Daniel Restaurant i Copacabana Club, jako personal chef zdobywał doświadczenie w South Hamptons na Long Island, gdzie miał przyjemność gotować m.in. dla burmistrza Nowego Jorku Michaela Bloomberga. Od kilku lat jest szefem i współwłaścicielem Gothic Café & Restaurant na zamku w Malborku. Prowadzi program kulinarny w Wedding TV oraz gotuje dla widzów magazynu "Dzień dobry TVN".
Warto zwrócić uwagę na...
Jeśli hodujesz lub zamierzasz hodować koty; Jeśli chcesz, aby Twoje zwierzęta były znakomite i coraz lepsze; Jeśli Twoja hodowla ma zdobyć renomę w kraju i za granicą; TA KSIĄŻKA JEST DLA CIEBIE! W książce znajdziesz porady na temat: * zasad dziedziczenia różnych cech kotów; * doboru zwierząt do...
dodaj do schowka
Do koszyka
47,50 zł
„Nowoczesne szkolenie psów tropiących" - podstawowa pomoc przy specjalistycznym szkoleniu psów.Chcesz rozwinąć naturalne zdolności łowieckie swego psa? Szukasz pomysłu na aktywne spędzenie czasu z pupilem? Zamierzasz wyszkolić psa-ratownika?Zaufaj specjaliście!Autor, doświadczony trener psów...
dodaj do schowka
Do koszyka
52,25 zł
Jednotomowa encyklopedia ilustrowana PTAKI POLSKI zawiera zdjęcia i opisy wszystkich 252 gatunków ptaków występujących w Polsce. Z informacji zamieszczonych przy każdym gatunku łatwo można dowiedzieć się, jakiej wielkości jest ptak, jakie ma upierzenie, czym się żywi i gdzie się lęgnie.Dzięki...
dodaj do schowka
Do koszyka
61,85 zł
• Katalog gatunków do polskich ogrodów• Zasady uprawy i komponowania• Sposób na smaczne, zdrowe i tanie warzywa z własnego ogroduJak założyć warzywnik w ogrodzie ozdobnymWarzywa można uprawiać nawet w małym ogrodzie w dowolnym miejscu – na rabacie wśród kwiatów, pod oknem, przy schodach, wzdłuż...
dodaj do schowka
Do koszyka
16,22 zł
Katalog roślin cebulowych i jednorocznych – 150 najpiękniejszych kwiatów na cztery pory rokuKwiaty cebulowe i jednoroczne to nie tylko zwiastuny wiosny, lecz także symbole pełni lata i znaki nadchodzącej jesieni. Tylko one zdobią ogród we wszystkich porach roku. Wśród 150 opisanych roślin szybko...
dodaj do schowka
Do koszyka
16,22 zł
Praktyczne porady i rzetelna wiedza na temat sokolnictwa! Książka napisana przez doświadczonego sokolnika, kochającego ptaki drapieżne i emocje polowania. Dla wszystkich sokolników i zainteresowanych tą dziedziną łowiectwa. Sokolnictwo – wiedza tajemna czy zwykłe polowanie? Arystokratyczne hobby...
dodaj do schowka
Do koszyka
64,88 zł
Szczegóły
- Autor: Bogdan Gałązka
- Wydawnictwo Multico
- Rodzaj pliku: pdf
- Licencja: WATERMARK
- Rok wydania: 2009
- Ilość stron: 122
- Stan: plik elektroniczny, do pobrania po opłaceniu
- Model: @9788370737948_33
- Język: pl
- ISBN: 9788370737948
- ISBN wersji papierowej: 9788370737948
Recenzje
Bestsellery - eBooki - Poradniki
-
eBook Gotowanie na parze pdf
Praktyczny poradnik kulinarny zawierający wskazówki dotyczące gotowania na parze (zasady gotowania na parze, opis sprzętu, stosowanie przypraw i ziół), reguł zdrowego odżywiania w dolegliwościach układu pokarmowego, a także ciekawe pomysły na zdrowe i szybkie obiady, kolacje czy desery (przy każdym...eBook, pdf -
eBook Poradnik Żywienowy - przepisy na wiosnę dla pacjentów z cukrzycą typu 2 pdf
W serii wydawniczej "Poradnik Żywieniowy - przepisy dla pacjentów z cukrzycą typu 2" autorka Aleksandra Cichocka, pracownik Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, przedstawia łatwe w przyrządzeniu i atrakcyjne przepisy kulinarne. Udowadnia, że stosowanie dieta pomoże unormować poziom cukru we...eBook, pdf -
eBook Gotowanie na parze. Zdrowa dieta. Porady lekarza rodzinnego pdf
Praktyczny poradnik kulinarny zawierający wskazówki dotyczące gotowania na parze, zasad zdrowego odżywiania, diety osób starszych, a także ciekawe pomysły na zdrowe i szybkie obiady, kolacje czy desery. Znajdziesz tu instrukcje, jak krok po kroku przygotować na parze m.in. risotto z dynią, klopsiki...eBook, pdf -
eBook Antyrak. Porady i przepisy pdf
Poznaj leczniczą moc jedzenia - produkty o działaniu antyrakowym. W tym poradniku znajdziesz praktyczne rady, jak zdrowo się odżywiać, zasady antynowotworowego stylu życia, a także przepisy na smaczne i zdrowe potrawy.eBook, pdf -
eBook Prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna pdf mobi epub
W książce znajdziesz plan posiłków i ponad 70 przepisów, dzięki którym pokonasz otyłość, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny (w tym podwyższony cholesterol), alergie, problemy z wątrobą, trzustką i jelitami oraz wzmocnisz odporność. Pyszne i szybkie w przygotowaniu dania zwalczą stan zapalny i...eBook, pdf, mobi, epub -
eBook Dieta #bez cukru pdf
Czym tak naprawdę jest cukier i jak wpływa na nasz organizm? Dlaczego wszędzie jest go tak dużo i co możemy zrobić, żeby go unikać albo wręcz wyeliminować z naszej diety? Odpowiedzią na te i inne, równie ważne pytania jest DIETA # bez cukru. Książka zachęca do świadomego kształtowania jedzeniowych...eBook, pdf -
eBook Dieta SIRT. Przepisy mobi epub
Potwierdzona naukowo dietetyczna rewolucja! Nie musisz rezygnować z ukochanych produktów (nawet z czekolady, kawy i wina!). Możesz szybko zmniejszyć tkankę tłuszczową, wzmacniając jednocześnie mięśnie oraz poprawiając swoje samopoczucie i zdrowie. Wszystko bez głodówki i wyczerpujących ćwiczeń...eBook, mobi, epub -
eBook Cholesterol. Zdrowa dieta. Tabele kalorii i tłuszczu pdf
Bogato ilustrowany, napisany przystępnym językiem poradnik medyczny, w którym poznasz najnowsze informacje dotyczące zasad zdrowego żywienia, metabolizmu i roli cholesterolu w organizmie oraz hipercholesterolemii i hipertrójglicerydemii. Znajdziesz tu porady dotyczące aktywności fizycznej i...eBook, pdf -
eBook Dieta dla wątroby pdf
E-book - "Dieta dla wątroby". Seria zdrowie. Zdrowe diety Chorujesz na wątrobę lub przeszedłeś poważną operację związaną z wątrobą? Jesteś w ciąży, a lekarz zdiagnozował u Ciebie chorobę wątroby? Nie wiesz, co dalej - jak się odżywiać, co wolno, a czego nie wolno Ci jeść? Poniższy poradnik w prosty...eBook, pdf -
eBook Zdrowo, szybko, tanio pdf
Istnieje wiele teorii na temat zdrowego odżywiania, większość diet wymaga licznych wyrzeczeń, samodyscypliny, nakładu czasu oraz środków finansowych. Jeżeli zależy nam na tym, aby posiłki były nie tylko smaczne, ale i zdrowe, nie musimy od razu stosować rygorystycznej diety. Często wystarczy...eBook, pdf -
eBook Jaglany detoks mobi epub
"Kasza jaglana – niekwestionowana królowa zdrowia. Znana od setek lat, zapomniana, teraz wraca na nasze talerze. To właśnie ona pomoże ci w walce o dobre samopoczucie. To dzięki niej: • Oczyścisz organizm i zwiększysz jego odporność • Schudniesz, jedząc zdrowo • Poradzisz sobie z alergią pokarmową...eBook, mobi, epub -
eBook Hashimoto. Dieta 100 przepisów pdf
Hashimoto. Dieta. 100 przepisów to kompendium wiedzy i smaku idealne dla każdego, kto chce zrozumieć swoje ciało i zadbać o zdrowie. Poradnik ma na celu poprawę komfortu życia osób dotkniętych chorobą Hashimoto. Autorka, doświadczony dietetyk kliniczny, pozwala zrozumieć istotę schorzenia i zasady...eBook, pdf -
eBook Meksyk od kuchni pdf
Książka opowiada o meksykańskiej historii z perspektywy kulinarnej, ponieważ gastronomia to jedna z najbardziej charakterystycznych cech kultury Meksyku i zwierciadło jego historii. Meksyk to kraj różnorodny zarówno geograficznie – pustynie, doliny, lasy, selwy, góry i wybrzeża – jak i etnicznie;...eBook, pdf -
eBook Tradycje kulinarne Korei pdf
Kuchnia koreańska przypomina kocioł, do którego różne ludy i plemiona dorzuciły swoje ulubione składniki. Chiński ryż i herbata, mandżurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Świata i japońskie sushi. Na przestrzeni wieków mieszały się w owym kotle smaki,...eBook, pdf -
eBook Prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna pdf mobi epub
W książce znajdziesz plan posiłków i ponad 70 przepisów, dzięki którym pokonasz otyłość, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny (w tym podwyższony cholesterol), alergie, problemy z wątrobą, trzustką i jelitami oraz wzmocnisz odporność. Pyszne i szybkie w przygotowaniu dania zwalczą stan zapalny i...eBook, pdf, mobi, epub -
eBook Kuchnia polska. 1000 najlepszych przepisów pdf
Kuchnia polska to skarbnica smaków i aromatów. W książce zaprezentowano 1000 sprawdzonych receptur, które dobrane zostały z myślą zarówno o tradycjonalistach kuchennych, jak i osobach lubiących poeksperymentować ze smakami.eBook, pdf -
eBook Zdrowy chleb pdf
Poradnik kulinarny zawiera łatwe i sprawdzone przepisy na chleb, bułki i pieczywo z różnych stron świata, przedstawia wykonanie krok po kroku oraz cenne wskazówki, jak piec chleb w domu, m.in. jak przygotować zakwas. Książkę uatrakcyjniają liczne zdjęcia.eBook, pdf -
eBook Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy pdf mobi epub
PONAD 150 PYSZNYCH PRZEPISÓW NA ZDROWE POSIŁKI DLA PRZYSZŁYCH MAM! No i stało się! Będziesz mamą! Na pewno towarzyszą ci nie lada emocje, a obok radości pojawia się także niepokój o przebieg ciąży i o dziecko. Zastanawiasz się m.in. nad tym, jak powinnaś się w tym szczególnym czasie odżywiać, żeby...eBook, pdf, mobi, epub -
eBook Dieta w insulinooporności mobi epub
ruga książka specjalistki w dziedzinie insulinooporności Dominiki Musiałowskiej napisana we współpracy ze znaną dietetyczką Magdaleną Makarowską. Vademecum, czyli w skrócie wszystko, co musisz wiedzieć na temat insulinooporności. Menu na 4 miesiące z ciekawymi, prostymi i pysznymi przepisami....eBook, mobi, epub -
eBook Zdrowy tryb życia, aby uniknąć nowotworu pdf
Praktyczny poradnik, w którym znajdziesz wiele cennych informacji na temat sposobów zapobiegania nowotworom (w tym szczegółowe wskazówki dietetyczne) oraz przyczyn i etapów powstawania nowotworów. Dowiesz się m.in. jak pobudzać układ odpornościowy, co powinno znaleźć się posiłku...eBook, pdf
Wybrane bestsellery
Autorka bestsellerowej powieści Co wyszeptał nam deszcz! Poruszająca historia córki bohaterów Kontraktu! Życie nie bywa łaskawe. Wyzwania, które rzuca, popychają ludzi do czynów wymagających decyzji: „być albo nie być”. Tristan Harmon, by przeżyć, musiał nauczyć się kraść. Jednak jedno zlecenie...
dodaj do schowka
Do koszyka
32,63 zł
Elementarz. Nauka czytania metodą sylabową to książka przygotowana do nauki liter i czytania przy użyciu metody sylabowej rekomendowanej przez MEN. Dziecko uczy się rozpoznawać poszczególne litery, łączy je w sylaby i odczytuje słowa z nich powstające. Od prostych wyrazów jednosylabowych stopniowo...
dodaj do schowka
Do koszyka
16,99 zł
Kiedy twoje wszystko zamienia się w nic, nie uznajesz kompromisów. A pomoc przychodzi czasem ze strony, z której najmniej się jej spodziewasz. Minął miesiąc od koszmarnego tsunami, które wywróciło do góry nogami życie mieszkańców Bali. W tym czasie Sydney i Elvis zdążyli się w sobie zakochać,...
dodaj do schowka
Do koszyka
26,67 zł
Książeczka "Warzywa" to kolejna już pozycja w dobrze znanej serii "Pierwsze słowa Akademii Mądrego Dziecka". Tym razem mały czytelnik poznaje różne warzywa oraz ich kolory. Dowiaduje się, że pomidory są czerwone i rosną na krzakach, a różowe buraczki – w ziemi. W książeczce znajdzie też inne...
dodaj do schowka
Do koszyka
19,27 zł
Tom z serii "Franklin. Historyjka z telewizji" Franklin i miś bardzo się przyjaźnią. Pewnego dnia żółwik przekonał się o tym, jak ważne jest słowo "przepraszam". Gdyby nie ono, przyjaźń z misiem zawisłaby na włosku. Seria opowieści o Franklinie opartych na odcinkach popularnej serii filmów...
dodaj do schowka
Do koszyka
8,51 zł
Fałszywa królowa
4/5
Świat spowiło widmo mroźnej śmierci. Bóg umarł, a ludzkość tapla się w jego białej krwi. Od wielu lat trwa klimatyczna katastrofa zwana wieczną zimą. Wraz z nią przybył głód i zniszczenie starego ładu. Pierwsza jednak zginęła moralność.Dwaj templariusze – członkowie zakonu Najwyższego Kościoła...
dodaj do schowka
Do koszyka
22,33 zł
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać
