eBook Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.), cz. III pdf

plik do pobrania Dowiedź się więcej

  • Książkę przeczytasz na:
Pobranie w
Do 2h od opłacenia zamówienia
Rok wydania
2016
Licencja
znak wodny
Rodzaj pliku
pdf
Nasza cena: 17,20 zł 19,95 zł Taniej o: 14%

Niniejsza publikacja jest kontynuacją wieloletnich, wspólnie prowadzonych przez Autorów badań nad dietą, dietetyką, farmakologią i gastronomią późnego antyku i wczesnego Bizancjum. Powstała ona głównie na bazie greckich traktatów medycznych skomponowanych w okresie od I do VII w., ale uwzględnia także dane pochodzące spoza tego kanonu.

 

Zamiarem Autorów było przekazanie w przystępny sposób wiedzy antyku i Bizancjum na temat jaj i produktów mlecznych. W tym celu starali się oni przetłumaczyć na współczesny język sposób myślenia ówczesnych lekarzy, a także zaprezentować główne założenia propagowanej przez nich teorii. W szczególności zwrócili uwagę na ukazanie sposobów wykorzystywania wspomnianych produktów spożywczych jako pokarmu i lekarstwa. Dlatego też świadomie wkraczali na obszar historii gastronomii i farmakologii. Choć natura badań skłaniała Autorów do formułowania wniosków przede wszystkim z zakresu dziejów wyżywienia oraz medycyny, to niekiedy podejmowali też kwestie powiązane z historią gospodarczą i społeczną tego okresu.

Czytaj całość

Recenzje

Szczegóły

Pokaż więcej

  • Autor: Zofia Rzeźnicka
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
  • Rodzaj pliku: pdf
  • Licencja: znak wodny
  • Rok wydania: 2016
  • Ilość stron: 271
  • Stan: plik elektroniczny, do pobrania po opłaceniu
  • Model: @9788380884793_33
  • Język: polski
  • Podtytuł: Ab ovo ad ????. Jajka, mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.). Byzantina Lodziensia XXVIII
  • ISBN: 9788380884793
  • ISBN wersji papierowej: 9788380884786
Warto zwrócić uwagę na...
eBook Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Część 2 pdf 0/5 Nasza cena:
22,77 zł 26,40 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Część 2 pdf

Jest to kontynuacja cyklu książek poświęconych historii jedzenia, dietetyki i medycyny w antyku klasycznym i wczesnym Bizancjum. Autorzy przedstawiają studia odnoszące się do kolejnych grup pokarmów - kontynuując wątek podjęty w części I książki Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego...
eBook Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) Część 1 pdf 0/5 Nasza cena:
22,77 zł 26,40 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) Część 1 pdf

W książce zawarto szczegółową analizę ewolucji poglądów starożytnych i wczesnośredniowiecznych autorów na temat dietetyki i ocenę wartości dzieł medycznych dla historii jedzenia i gastronomii. Przebadano wybrane traktaty medyczne i dietetyczne, spisane pomiędzy II i VII w. n.e., tj. od momentu...
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.) 0/5 Nasza cena:
47,41 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.)

Niniejsza publikacja jest kontynuacją wieloletnich, wspólnie prowadzonych przez Autorów badań nad dietą, dietetyką, farmakologią i gastronomią późnego antyku i wczesnego Bizancjum. Powstała ona głównie na bazie greckich traktatów medycznych skomponowanych w okresie od I do VII w., ale uwzględnia...
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 1 0/5 Nasza cena:
47,41 zł 49,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 1

Książka przedstawia szczegółową analizę ewolucji poglądów starożytnych i wczesnośredniowiecznych autorów na temat dietetyki i ocenia wartość dzieł medycznych dla historii jedzenia i gastronomii. Autorzy przebadali wybrane traktaty medyczne i dietetyczne, spisane pomiędzy II i VII w. n.e., tj. od...
eBook Wartość rynkowa struktura kapitału i efektywność przedsiębiorstwa pdf 0/5 Nasza cena:
19,49 zł 22,60 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook Wartość rynkowa struktura kapitału i efektywność przedsiębiorstwa pdf

Zasadniczym celem książki jest przedstawienie teoretyczno-empirycznych wyników badań naukowych prowadzonych nad szeroko rozumianymi problemami kształtowania wyników finansowych, wartości rynkowej, struktury kapitału i efektywności przedsiębiorstwa. Problemy te zaliczyć należy do kwestii o kluczowym...
eBook Koszty i wyniki w systemie controllingu w przedsiębiorstwach usług logistycznych pdf 0/5 Nasza cena:
19,37 zł 22,45 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook Koszty i wyniki w systemie controllingu w przedsiębiorstwach usług logistycznych pdf

Logistyka, uważana przez wielu analityków za "barometr" lub "krwiobieg gospodarki", rozwija się w ostatnich latach bardzo dynamicznie w ramach działalności biznesowej. Punktem wyjścia była techniczna strona procesów transportu, przeładunku i magazynowania, która przejawiała się zastosowaniem...
eBook Psychologia nadmiernego jedzenia. Przyczyny - konsekwencje - sposoby zmiany pdf 0/5 Nasza cena:
10,35 zł 12,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook Psychologia nadmiernego jedzenia. Przyczyny - konsekwencje - sposoby zmiany pdf

Książka poświęcona jest psychologii nadmiernego jedzenia. Przedstawia rożne uwarunkowania przejadania się, które sprzyjają˛ powstawaniu nadwagi i otyłości. Koncentruje się przede wszystkim na mechanizmach psychologicznych wyjaśniających, w jaki sposób określone przekonania dotyczące własnej osoby,...
eBook O duszy pdf 0/5 Nasza cena:
25,79 zł 29,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook O duszy pdf

  Christian Wolff nie należy dziś do filozofów popularnych, chętnie czytanych i powszechnie docenianych. W porównaniu do sławy i siły oddziaływania, jaką miał za życia, jest myślicielem zgoła zapomnianym. Samo zapomnienie, rzecz jasna, nie stanowi racji dostatecznej wydobywania zeń różnorakich...
eBook "Życie książki". Edycja krytyczna na podstawie wydania z 1951 r. pdf 0/5 Nasza cena:
21,53 zł 24,96 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook "Życie książki". Edycja krytyczna na podstawie wydania z 1951 r. pdf

Przygotowanie książki poświęconej Janowi Muszkowskiemu motywowane było przede wszystkim zamiarem ponownego podjęcia dyskusji o jego poglądach, koncepcjach naukowych, dorobku i osiągnięciach z perspektywy nowoczesnej nauki o książce. W poszczególnych artykułach poddano analizie: sylwetkę i...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula