"Dieta ketogeniczna" Leanne Vogel to jeden z największych bestsellerów kulinarnych ostatnich lat. 140 przepisów, liczne wskazówki i porady.
Dieta ketogeniczna od pewnego czasu cieszy się coraz większą popularnością. Twierdzi się, że poprawia samopoczucie, pomaga w walce z licznymi dolegliwościami i ułatwia zrzucić zbędne kilogramy. Polega na wytworzeniu w organizmie przewagi ciał ketonowych nad cząsteczkami glukozy, co można osiągnąć, spożywając pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów a bogate w tłuszcze. Gdy organizm osiągnie stan ketozy, czujemy się radośni i pełni sił do życia.
Ale z dietą keto, jak z każdym radykalnym modelem odżywiania, należy bardzo uważać. Książka Leanne Vogel pokazuje, jak dostosować ją do indywidualnych potrzeb. Autorka zamieściła tutaj 140 przepisów na pyszne dania o niskiej zawartości węglowodanów. Przygotujesz je z łatwo dostępnych produktów, które nie wymagają ciągłych odwiedzin w ekskluzywnych delikatesach.
Książka kucharska zawiera przepisy na pyszne śniadania, obiady i kolacje, na słodkie i pikantne przekąski i na napoje. Autorka zamieściła tu również dodatkowe informacje o wartościach odżywczych przygotowywanych posiłków, a także wskazała substytuty dla osób z ograniczeniami żywieniowymi, takich jak wegetarianie i alergicy pokarmowi.
O autorce
Leanne Vogel (rocznik 1987) pochodzi z Kanady. Poświęca się w pełni promowaniu wiedzy o diecie ketogenicznej. Jest założycielką strony internetowej Healthful Pursuit. Na swoim blogu udostępnia filmy, podcasty i przepisy, a wszystko to związane właśnie z odżywianiem w stylu keto. Jest autorką takich książek, jak "Dieta ketogeniczna dla kobiet", "Przepisy z diety ketogenicznej" oraz prezentowana tutaj "Dieta ketogeniczna", która stała się światowym bestsellerem.
