Książka zawiera wywiad z dr. Janem Kwaśniewskim. W książce znajdziesz informacje na tematy:
- żywienie optymalne a niektóre choroby;
- żywienie w szczególnych stanach fizjologicznych;
- przepisy na potrawy zgodne z zasadami żywienia optymalnego;
- przykładowy jadłospis na pierwsze 2 tygodnie żywienia optymalnego;
- tabele wartości odżywczych produktów spożywczych.