Chleb techniki wypieku przepisy wskazówki wyd. 2

Średnia: 5.0 Ilość ocen: 1
Wysyłka w
24 godziny + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
478
Rok wydania
2018
Nasza cena: 35,14 zł 49,99 zł Taniej o: 30%

Upieczenie dobrego chleba jest prawdziwą sztuką, której każdy powinien spróbować. Jeffrey Hamelman w swojej książce pt. "Chleb" zdradza wszystkie tajniki, dzięki którym każdy z nas będzie mógł sam upiec wyśmienity chleb w domowym zaciszu.

Występujący w wielu rodzajach i pod różnymi postaciami wypiek jest elementarnym źródłem pożywienia człowieka od wielu tysięcy lat. Jednak czy próbowałeś upiec go kiedyś samemu? Smak świeżego, puszystego, dobrze wypieczonego chleba oraz piękny zapach unoszący się w domu są warte naszych starań. Nie ma nic lepszego niż domowe pieczywo, przywodzące na myśl wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to nasze babcie lub mamy piekły pyszne, duże, pachnące chleby.

"Chleb" jest wybitną, znaną na całym świecie książką kucharską. Nie bez powodu już od kilkunastu nazywana jest "biblią chleba". Zawiera ona 140 przepisów na pyszne, domowe pieczywo. Znajdziesz tu różnorodne przepisy - od tradycyjnego chleba wiejskiego, poprzez przeróżne rodzaje wypieków pełnoziarnistych, jaki i pszennych, a na bagietkach, bułeczkach i włoskim pieczywie drożdżowym kończąc.

Autor krok po kroku prezentuje całą gamę technik piekarskich, dzięki którym staniesz się prawdziwym mistrzem w tej dziedzinie. Nie pozostaną Ci obce żadne etapy tworzenia chleba. Dowiesz się jak zrobić zakwas, wyrabiać ciasto oraz udekorować gotowy bochenek. Nie czekaj! Zaskocz swoją rodzinę i zaserwuj im na śniadanie swoje własne, cieplutkie i chrupiące wyroby piekarnicze.

A jeśli ktoś z Twojej rodziny również będzie chciał zgłębić temat przemysłu piekarniczego, sięgnij po książkę tego samego autora zatytułowaną "Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki". Wymieńcie się informacjami na temat pieczenia i wspólnie, razem z Jeffreyem Hamelmanem nauczcie się wykonywać ten znany od lat wyrób.
Recenzje (1)
  1. Początkujący Recenzent
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

    Wszystko opisane od podstaw do bardziej zaawansowanych technik. Biblia piekarstwa.

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Warto zwrócić uwagę na...
Pakiet: Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki; Jajko. Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej 0/5 Nasza cena:
52,49 zł 69,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pakiet: Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki; Jajko. Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej

Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki PRAWDZIWA BIBLIA CHLEBA - WhitePlate.com Jest to najsłynniejsze dzieło Jeffreya Hamelmana – największego autorytetu piekarstwa. Książka kanoniczna. Mistrz zdradza w niej sekrety wypieku doskonałego pieczywa, dzieląc się z pasją swoją wiedzą i...
Jajko 5/5 Nasza cena:
31,59 zł 39,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Jajko

Znakomite przepisy z jajkiem w roli głównej. Jajko jakie jest, każdy widzi. Jak smakuje – no właśnie, to wcale nie musi być oczywiste! Sposobów na jego podanie jest całe mnóstwo. Można próbować nietuzinkowo: na miękko z karmelem, w jajecznicy z kardamonem, z macą na słodko. Można też tradycyjnie:...
Tylko tofu 4/5 Nasza cena:
23,69 zł 29,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Tylko tofu

Zdrowe, tanie i pyszne! W tej książce znajduje się aż 65 smakowitych przepisów, dzięki którym dowiesz się, co zrobić z najpopularniejszym wegańskim produktem - bogatym w żelazo, lekkostrawnym i łatwym  w przygotowaniu. Coraz większa dostępność tofu w sklepach sprawia, że przestało być ono...
Desery 0/5 Nasza cena:
9,74 zł 14,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Desery

Lekko & zdrowo to seria wyjątkowych książek kulinarnych zawierających nieskomplikowane przepisy na bardzo smaczne dania. Każda z książek stanowi niezawodną pomoc w kuchni. Proponowane receptury zostały opracowane z myślą o polskich czytelnikach – zawierają składniki łatwo dostępne w naszych...
Risotto i kaszotto. Apetyczne i pożywne 0/5 Nasza cena:
22,67 zł 34,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Risotto i kaszotto. Apetyczne i pożywne

Risotto i kaszotto są doskonałymi daniami jednogarnkowymi, nieskomplikowanymi w przygotowaniu, oferującymi bogactwo smaków. Kaszotto powstało z inspiracji oryginalnym włoskim risottem i zdobywa ogromną popularność ze względu na prozdrowotne właściwości kasz. W książce przedstawiamy ponad 70...
BOWLLOVE 5/5 Nasza cena:
25,99 zł 39,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

BOWLLOVE

Łatwe przepisy na pyszne i zdrowe dania serwowane w miskach. Naturalne, proste i dobrze wyglądające jedzenie! Bowl Food to nie tylko najgorętszy trend sezonu, ale przede wszystkim znakomity pomysł na zbilansowaną, zdrową dietę. W swojej nowej książce David Bez zrywa z tradycyjną koncepcją zupy i...
Kuchnia wegańska przewodnik po produktach zastępczych 0/5 Nasza cena:
31,59 zł 39,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kuchnia wegańska przewodnik po produktach zastępczych

Oto poradnik dla wszystkich tych, którym nie jest obojętne, co znajduje się na ich talerzu. Jeśli nie tolerujesz mięsa, mleka, cukru, mąki lub po prostu chcesz jeść zdrowo – to książka dla Ciebie. Jest niezastąpionym źródłem informacji o tym, jak zmienić dowolną potrawę w pyszne wegańskie danie....
Słoiki na słodko i na słono 0/5 Nasza cena:
22,74 zł 34,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Słoiki na słodko i na słono

40 prostych kombinacji na zdrowe posiłki do zabrania w… słoiku.   Jak szybko skomponować posiłek? Z prostych, nieprzetworzonych składników powstanie zdrowe i smaczne jedzenie, które zabierzesz ze sobą do pracy, dasz dziecku do szkoły, weźmiesz wychodząc z domu. Szybko, zdrowo i efektownie...
Kalafior to król 0/5 Nasza cena:
25,99 zł 39,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kalafior to król

Jeśli myślisz, że kalafior można zjeść wyłącznie z masłem i bułką tartą, to znaczy, że tak naprawdę nic nie wiesz o tym cudownym warzywie. Gdyby się uprzeć, można by go jeść od rana do wieczora i na pewno długo by się nie znudził. W książce znajdziemy 70 przepisów, które udowodnią, że kalafior to...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula