Agrobiznes - Podstawy Przetwórstwa Spożywczeg WSiP

Wysyłka w
72 godziny + czas dostawy
Seria
Wydawnictwo
Rok wydania
2013
Nasza cena: 27,82 zł 29,60 zł Taniej o: 6%

Podręcznik stanowi kompendium wiedzy na temat przetwórstwa spożywczego.
Jest zgodny z programem nauczania 2307/MRiGŻ/1997.08.18 i pomocny w przygotowaniu do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik agrobiznesu 341[01].

Materiał nauczania został podzielony na 9 głównych działów:
♦ klasyfikacja przemysłu spożywczego,
♦ baza surowcowa,
♦ operacje i procesy jednostkowe,
♦ utrwalanie żywności,
♦ organizacja procesu technologicznego,
♦ charakterystyka wybranych branż,
♦ towaroznawstwo,
♦ opakowania,
♦ oraz ekologia a przetwórstwo spożywcze.

Przedstawia charakterystykę wybranych branż przetwórstwa spożywczego: przemysł zbożowo-młynarski, produkcję piekarsko-ciastkarską, przemysł cukrowniczy, przetwórstwo owocowo-warzywne, przetwórstwo ziemniaków, przemysł olejarski, przetwórstwo mięsne, produkcję mleczarską, przetwórstwo jajczarsko-drobiarskie oraz przemysł fermentacyjny
Na końcu zamieszczono skorowidz ważniejszych terminów i haseł.

Czytaj całość

Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Eksploatacja obiektów budowlanych WSiP 0/5 Nasza cena:
37,13 zł 39,50 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Eksploatacja obiektów budowlanych WSiP

Podręcznik jest kierowany do uczniów technikum i szkoły policealnej, kształcących się w zawodzie technik budownictwa, oraz do wszystkich, którzy w swojej pracy zawodowej zajmują się remontami, administrowaniem budynków itp.W podręczniku omówiono m.in.: * obowiązki administratora i właściciela...
Technik hotelarstwa Marketing usług WSiP 0/5 Nasza cena:
38,26 zł 40,70 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Technik hotelarstwa Marketing usług WSiP

Autor poradnika pokazuje, jakie działania podjąć, by dobrze 'sprzedać' szkołę, jak zdiagnozować jej potrzeby i możliwości. Wskazuje również, jak poprzez wykorzystanie technik public relations wypromować jej pozytywny wizerunekoraz ofertę edukacyjną. Scenariusze szkoleń pomogą w zaangażowaniu...
Organizacja pracy w hotelarstwie cz. 2 WSiP 0/5 Nasza cena:
40,61 zł 43,20 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Organizacja pracy w hotelarstwie cz. 2 WSiP

Podręcznik jest podzielony na 6 rozdziałów. Rozdział 1. zawiera wiadomości na temat systemów zachowania czystości w obiekcie hotelarskim z uwzględnieniem zasad bhp, przepisów sanitarnych i ochrony przeciwpożarowej oraz ochrony środowiska. W rozdziale 2. omówiono usługi gastronomiczne w obiekcie...
Silniki pojazdów samochodowych WSiP 0/5 Nasza cena:
57,81 zł 61,60 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Silniki pojazdów samochodowych WSiP

Podręcznik do nauczania w zawodzie technik pojazdów samochodowych realizujący treści z zakresu 1. części kwalifikacji M. 18 Diagnozowanie podzespołów i zespołów pojazdów samochodowych - M.18.1.3. charakteryzuje budowę pojazdów samochodowych oraz wyjaśnia zasady działania podzespołów i zespołów tych...
Matematyka LO 3 Poznać, zrozumieć ZB ZR WSiP 0/5 Nasza cena:
34,69 zł 37,93 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Matematyka LO 3 Poznać, zrozumieć ZB ZR WSiP

Zbiór zadań jest uzupełnieniem podręcznika Matematyka. Poznać, zrozumieć. Kształcenie w zakresie rozszerzonym dla uczniów klasy 3. liceum i technikum. Przeznaczony jest dla tych, którzy chcą przez rozwiązywanie zadań zdobyć i utrwalić umiejętności matematyczne wymagane na egzaminie maturalnym...
Pracownia sprzedaży Kwal. A.18 WSiP 0/5 Nasza cena:
46,25 zł 49,20 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pracownia sprzedaży Kwal. A.18 WSiP

Publikacja przeznaczona do praktycznej nauki zawodów: sprzedawca, technik handlowiec i technik księgarstwa w zakresie kwalifikacji A.18 (Prowadzenie sprzedaży). Kształtuje umiejętności praktyczne związane z wykonywaniem typowych zadań w zakresie prowadzenia sprzedaży. Struktura i układ treści...
Nowe Lustra świata. Klasa 3. Podręcznik. Zakres podstawowy i rozszerzony 5/5 Nasza cena:
39,29 zł 43,01 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Nowe Lustra świata. Klasa 3. Podręcznik. Zakres podstawowy i rozszerzony

Nr aprobaty: 704/3/2014 Podręcznik Nowe lustra świata został przygotowany zgodnie z nową podstawą programową kształcenia ogólnego w zakresie podstawowym i rozszerzonym w liceum i technikum. Polecamy go wszystkim zainteresowanym różnorodnymi zjawiskami zarówno kultury...
Fizyka LO NPP 2 Z fizyką w przyszłość ZR w.2016 0/5 Nasza cena:
52,08 zł 56,95 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Fizyka LO NPP 2 Z fizyką w przyszłość ZR w.2016

Podręcznik Z fizyką w przyszłość. Część 2. jest podzielony na następujące rozdziały tematyczne: Drgania i fale mechaniczne, Zjawiska termodynamiczne, Pole elektrostatyczne, Prąd stały, Pole magnetyczne. Elektromagnetyzm, Optyka, Dualna natura promieniowania i materii, Modele przewodnictwa...
Repetytorium matura 2018. Chemia ZR WSiP 0/5 Nasza cena:
29,55 zł 39,40 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Repetytorium matura 2018. Chemia ZR WSiP

Repetytorium do chemii na poziomie rozszerzonym zawiera wszystko, co potrzebne do zdania NOWEJ MATURY 2015. To gwarancja sukcesu na maturze bez szukania i kupowania dodatkowych zbiorów zadań lub vademecum.Cała teoria i zadania – wszystko w jednym miejscu.Dostępne zarówno w wydaniu papierowym, jak i...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula