Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 2

Aleksandra Procner

 

Krystyna Flis

 
Sprawdź zasady dodawania i publikowania recenzji >
Wysyłka w
Produkt niedostępny
Seria
Technologia Gastronomiczna
Rok wydania
2008
Format
14.5x20.5cm
Wydawnictwo
WSiP
Nasza cena: 39,40 zł

Produkt niedostępny

Opis
Książka jest przeznaczona dla uczniów technikum, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharz. W podręczniku omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących oraz mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.
Warto zwrócić uwagę na...
Język polski. Karty pracy. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy i rozszerzony

Język polski. Karty pracy. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy i rozszerzony

0/5
Karty pracy dla klasy 2 dotyczą zagadnień i lektur z epok literackich: preromantyzmu, romantyzmu, pozytywizmu. Wśród kart dla zakresu podstawowego znajdują się karty A oraz karty B. Ich materiał pogrupowano chronologicznie. Karta A zawiera tekst naukowy lub popularnonaukowy przypominający...
dodaj do schowka Do koszyka 39,55 zł
Fokus. Język niemiecki. Zeszyt ćwiczeń. Część 2. Zakres podstawowy. Szkoły ponadgimnazjalne

Fokus. Język niemiecki. Zeszyt ćwiczeń. Część 2. Zakres podstawowy. Szkoły ponadgimnazjalne

0/5
W Zeszycie ćwiczeń znajdziesz różnorodne ćwiczenia leksykalno-gramatyczne do drugiej części podręcznika Fokus. Każdej stronie w podręczniku odpowiada strona w Zeszycie ćwiczeń. Różnorodne, bogato ilustrowane ćwiczenia pomogą ci rozwijać sprawności językowe, gwarantują systematyczny trening i...
dodaj do schowka Do koszyka 34,50 zł
Chemia. Podręcznik do liceum i technikum. Zakres rozszerzony. Klasa 2

Chemia. Podręcznik do liceum i technikum. Zakres rozszerzony. Klasa 2

5/5
Podręcznik został opracowany z myślą o uczniach, którzy planują poznawanie chemii w zakresie rozszerzonym, by przystąpić z tego przedmiotu do egzaminu maturalnego bądź studiować na wyższej uczelni na kierunku przyrodniczym, medycznym lub technicznym. Podręcznik do klasy 2 zawiera 7 działów:...
dodaj do schowka Do koszyka 54,90 zł
Z fizyką w przyszłość. Podręcznik. Część 2. Zakres rozszerzony. Szkoły ponadgimnazjalne

Z fizyką w przyszłość. Podręcznik. Część 2. Zakres rozszerzony. Szkoły ponadgimnazjalne

0/5
Podręcznik Z fizyką w przyszłość. Część 2. jest podzielony na następujące rozdziały tematyczne: Drgania i fale mechaniczne, Zjawiska termodynamiczne, Pole elektrostatyczne, Prąd stały, Pole magnetyczne. Elektromagnetyzm, Optyka, Dualna natura promieniowania i materii, Modele przewodnictwa...
dodaj do schowka Do koszyka 47,90 zł
Matematyka. Poznać, zrozumieć. Podręcznik. Klasa 2. Zakres podstawowy. Liceum i technikum

Matematyka. Poznać, zrozumieć. Podręcznik. Klasa 2. Zakres podstawowy. Liceum i technikum

0/5
Podręcznik "Matematyka. Poznać, zrozumieć" został skonstruowany na wzór zadań maturalnych, zapewnia możliwość systematycznego przygotowywania się do matury z matematyki na poziomie podstawowym. Zawarte w podręczniku: teoria, przykłady, ćwiczenia i zadania zapewniają bardzo dobre opanowanie...
dodaj do schowka Do koszyka 33,99 zł
Fizyka. Zbiór zadań. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres rozszerzony

Fizyka. Zbiór zadań. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres rozszerzony

5/5
Zbiór zadań do klasy 2 obejmuje następujące działy: Ruch postępowy i obrotowy bryły sztywnej, Pole grawitacyjne, Elementy astronomii, Pole elektrostatyczne, Zjawiska termodynamiczne, Ruch drgający harmoniczny. Jest przystosowaną do nowej podstawy programowej i udoskonaloną wersją cieszącego się...
dodaj do schowka Do koszyka 52,55 zł

Bestsellery - Technik technologii żywności

Zbiór zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019

Zbiór zadań i pytań z Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019

0/5
Książka zawiera zebrane pytania oraz zadania (wraz z odpowiedziami) z etapów okręgowych i centralnych Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności z lat 2015-2019.
dodaj do schowka Do koszyka 32,00 zł
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik. Szkoły ponadgimnazjalne

Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik. Szkoły ponadgimnazjalne

0/5
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności i cukiernik. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Autorka wyczerpująco opisała zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego oraz typowe wyroby...
dodaj do schowka Do koszyka 60,70 zł
Żywienie i usługi gastronomiczne. Część II. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Żywienie i usługi gastronomiczne. Część II. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

0/5
Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów. Dopuszczony do użytku szkolnego.
dodaj do schowka Do koszyka 39,00 zł
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 2

Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 2

0/5
Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniarz, technik technologii żywności, technik przetwórstwa mleczarskiego, przetwórca ryb. Znana i ceniona autorka...
dodaj do schowka Do koszyka 61,86 zł
Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik

Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik

0/5
Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodach cukiernik i technik technologii żywności. Publikacja przeznaczona do ćwiczenia praktycznych umiejętności produkcji wyrobów cukierniczych. W każdym rozdziale znajdują się krótki wstęp teoretyczny, którego celem jest przypomnienie...
dodaj do schowka Do koszyka 64,72 zł
Żywienie i usługi gastronomiczne. Część VII. Organizacja produkcji gastronomicznej

Żywienie i usługi gastronomiczne. Część VII. Organizacja produkcji gastronomicznej

0/5
"Żywienie i usługi gastronomiczne. Część VII Organizacja produkcji gastronomicznej" jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych2. Organizowanie...
dodaj do schowka Do koszyka 35,00 zł
Wybrane bestsellery
Oblicza geografii 1. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Szkoły ponadpodstawowe

Oblicza geografii 1. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Szkoły ponadpodstawowe

5/5
Publikacja ułatwia przygotowanie do matury dzięki elementowi „Sposób na zadania”, umieszczonemu na końcu każdego rozdziału. Umożliwia samodzielne nabywanie najważniejszych umiejętności geograficznych dzięki samouczkom „Krok po kroku”. W ciekawy sposób wyjaśniania trudne zjawiska i procesy...
dodaj do schowka Do koszyka 57,55 zł
Spotkania z filozofią. Zakres podstawowy. Podręcznik do filozofii dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Szkoły ponadpodstawowe

Spotkania z filozofią. Zakres podstawowy. Podręcznik do filozofii dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Szkoły ponadpodstawowe

5/5
Wspomaga przyswajanie wiedzy i rozumienie treści filozoficznych poprzez przystępny język i różnorodne formy przekazu. Dzięki odwołaniom do współczesnej rzeczywistości przybliża ważne zagadnienia filozoficzne i zachęca do samodzielnego ich rozważania. Zaznajamia z interesującymi faktami z życia...
dodaj do schowka Do koszyka 44,99 zł
Ponad słowami 2. Część 2. Język polski. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum

Ponad słowami 2. Część 2. Język polski. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum

5/5
Podręcznik Ponad słowami dla klasy 2 część 2, obejmujący pozytywizm, w przystępny sposób przedstawia obraz epoki literackiej. Pozwala harmonijnie łączyć treści literackie, kulturowe oraz językowe. Charakteryzuje się uporządkowaniem poszczególnych obszarów nauczania w czytelnie oznaczonych blokach....
dodaj do schowka Do koszyka 44,55 zł
Ponad słowami 1. Część 1. Język polski. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum

Ponad słowami 1. Część 1. Język polski. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum

4/5
Podręcznik Ponad słowami dla klasy 1 część 1 w przystępny sposób przedstawia obraz epok: starożytności i średniowiecza. Charakteryzuje się uporządkowaniem poszczególnych obszarów nauczania w czytelnie oznaczonych blokach. Umożliwia rozwijanie umiejętności interpretacji utworów literackich z...
dodaj do schowka Do koszyka 43,99 zł
Chcemy poznać Pana Jezusa. Podręcznik z ćwiczeniami dla klasy 2 szkoły podstawowej. Część 1

Chcemy poznać Pana Jezusa. Podręcznik z ćwiczeniami dla klasy 2 szkoły podstawowej. Część 1

5/5
Podręcznik nr AZ-12-01/18-PO-1/21 do nauczania religii rzymskokatolickiej na terenie całej Polski, z zachowaniem praw biskupów diecezjalnych, przeznaczony dla klasy II szkoły podstawowej, zgodny z programem nauczania numer AZ-1-01/18. Niniejszy podręcznik z ćwiczeniami dla klasy drugiej szkoły...
dodaj do schowka Do koszyka 20,99 zł
Poznaję Boży świat. Podręcznik do religii dla klasy 1 szkoły podstawowej

Poznaję Boży świat. Podręcznik do religii dla klasy 1 szkoły podstawowej

5/5
Podręcznik numer AZ-11-01/18-KI-4/20 z dnia 28.05.2020, zgodny z programem nr AZ-1-01/18. Zawiera 60 tematów i pełni również rolę zeszytu ćwiczeń. Różnorodność zadań i bogata nowoczesna szata graficzna zachęcają uczniów do twórczej pracy. Atrakcyjny przekaz treści: ilustracje, fotografie, tekst...
dodaj do schowka Do koszyka 15,99 zł

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula