Drzewo oliwne to wyjątkowa roślina uprawna. Jej owoce i wytwarzana z nich oliwa od tysięcy lat są cenionymi produktami spożywczymi wyróżniającymi się właściwościami zdrowotnymi i leczniczymi. W przyrodzie występuje wiele różnorodnych odmian oliwek. Najbardziej charakterystycznymi ich cechami są kolor i wielkość. W tej książce opisano najbardziej typowe dostępne u nas odmiany. Oliwa z oliwek jest jedynym olejem spożywczym, który jest wytwarzany z miąższu owocowego, a nie z nasion roślinnych. To tłumaczy wyjątkowy w swoim rodzaju skład oliwy i wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, co wyjaśnia, dlaczego oliwa z oliwek była określana „płynnym złotem” lub „życiodajnym eliksirem”. W książce omówione zostało zastosowanie oliwy i oliwek w kuchni – podane zostały przepisy na wyśmienite dania wegetariańskie, mięsne, rybne, sosy, sałatki i wypieki zawierające oliwki lub oliwę z oliwek oraz niezwykły wpływ jaki mają na nasz organizm składniki mineralne i witaminy zawarte w oliwkach i oliwie. Ważna też jest rola oliwy z oliwek dla poprawy urody, jako podstawowego składnika maści i kremów, które leczą i pielęgnują naszą skórę. Dla wielbicieli krajów śródziemnomorskich i ich kuchni, którzy chcą wieść długie i zdrowe życie.
Oliwa i oliwki
Książka
17,69 zł
Outlet
10,23 zł
Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie
| Format: | 16.5x21.0cm |
| Oprawa: | Miękka |
| Rok wydania: | 2013 |
| Ilość stron: | 64 |
| Wydawnictwo: | RM |
Opis
Szczegóły
- Tytuł: Oliwa i oliwki
- Autor: Lehari Gabriele
- Wydawnictwo RM
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2013
- Ilość stron: 64
- Format: 16.5x21.0cm
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 50060100228KS
- Język: polski
- Podtytuł: W kuchni, dla zdrowia, dla urody
- ISBN: 9788372438041
- EAN: 9788372438041
- Wymiary: 16.5x21.0x0.6 cm
- Dane producenta: Wydawnictwo RM sp. z o.o., Mińska 25, 03-808 Warszawa, Polska, handlowy@rm.com.pl, tel. 22 870 60 46
Recenzje
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać
